中百罗森一年扩张到100多家店 将进入快速扩张时期

楚天都市报
摘要:便利店已经成为武汉街头一景,顾客在这里24小时购物有着落,还能解决一日三餐。

  

  图为:中百罗森请来卡通玩偶助阵

便利店已经成为武汉街头一景,顾客在这里24小时购物有着落,还能解决一日三餐。去年以来,武汉的便利店快速增长,本土超市巨头中百集团去年推出中百罗森便利店,一年时间扩张到100余家店面,品类丰富的鲜食赚足口碑,成为零售商业里的“网红”。

便利店瞄准一日三餐

早晨,在江汉区菱角湖附近上班的白领姚女士,走进公司对面的一家中百罗森便利店,赶在上班之前吃早餐。一个三明治、一杯豆浆,一共8.5元,她用微信扫码付款后,坐在店里的休闲椅上迅速吃完。

中午,姚女士只有一个小时的休息时间。她还是走进中百罗森便利店,买了一份盒饭,在店中加热后吃了起来。每个工作日,她都习惯在这家便利店吃工作餐,觉得它“食物卫生,品种丰富,价格实惠,方便快捷”。

在武汉三镇,像这样的中百罗森便利店已有100多家。店里的商品三成是鲜食,包括面包、甜点、寿司、盒饭、粥、烤串、凉面、冰淇淋等,一日三餐加宵夜都可解决。每天,这些自产鲜食从江夏区的中百大厨房运出,以最快时间送到店铺。例如盒饭,大厨房每晚9点前完成生产,夜间送达门店。

“中百罗森的微波炉是特制高速微波炉,就是为了适应都市人群对于‘快’的需求。”中百罗森相关负责人介绍,品类丰富的自产鲜食是中百罗森的最大特色,没有添加剂,口感好,因此保质期也短,盒饭、寿司都只有36个小时,对低温配送的要求相当高,如果在保质期内卖不完,就必须提前下架,并在店内监控摄像头下销毁。

借助线上APP引客流

“这套卡通餐具,是我用8个积分兑换的。”市民张女士是中百罗森的会员,每次店里有新品鲜食推出,她都要抢着尝鲜。她手机里的“罗森点点”APP,记录了她的消费次数和积分,达到了一定额度,就可以兑换罗森定制的正版礼品,或者以更加优惠的价格购买中百罗森的商品。

目前,中百罗森的会员已经超过10万人。每周,中百罗森会根据他们的消费数据给予相应奖励,从而借助APP实现从线上到线下的客源引流。

“我们每周会开新品研发会,根据客户反馈调整产品,比如推出早餐套餐组合等。”中百罗森相关负责人介绍,“罗森点点”APP的用户活跃度很高,加上积分兑换等优惠,店铺的客流量增长迅速。

据了解,中百罗森每个月会推出两三百个新品,其中鲜食20余种,很多产品一经推出就受到热捧。如今年春天推出的一款手工制作的青团,首批预备了一周的量,结果上货第一天就一售而空。香蕉奶昔、豆乳盒子、红丝绒蛋糕、肉松蛋黄冰皮月亮蛋糕等,也都是被顾客抢购的爆款。

中百罗森迎扩张良机

中百罗森是中百集团全资子公司,去年5月亮相,拥有全球便利店巨头罗森的品牌使用权。在实体店大卖场不断萎缩的情况下,便利店逆势增长,于是,中百集团将发展策略转变为“由大变小、由小变多、由多变专”。

按照业内观点,在经济发达城市,平均2000人拥有一家便利店。如上海人口约2400万,便利店1.2万家,已趋于饱和状态。武汉人口约1060万,按此计算可容纳5000余家便利店。但实际上,目前武汉市真正的便利店不足500家,预计还有10倍的增长空间。

在新零售浪潮席卷之下,便利店的发展备受关注。不久前,京东公布了百万家便利店计划,阿里、闪电购、中商惠民等也把触角伸向便利店,将大量且密集的线下终端网点作为抵达用户的“驻点”,满足即时性消费30分钟送达的需求。而让用户“随时随地随手可得”模式,正是新零售时代的未来。

“今年内,中百罗森店将达到200家,到2018年底达到500家。现在加盟者很多,每个月要开20多家。”中百罗森相关负责人介绍,随着城市人均收入水平增长,便利店迎来发展的最好时机,中百罗森也将进入快速扩张期。

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原标题:中百罗森一年扩张到100多家店 将进入快速扩张时期
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