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南宁盛天地:打造酒吧、美食等5大主题街 新调整瞄准文创

————“广西商业地产观察与展望”系列报道

赢商网 潘伊纯
摘要:由星巴克、必胜客、探鱼、胡桃里、繁花等品牌领衔,盛天地美食街、酒吧街已然成型。继打造五大主题街之后,盛天地新一轮调整瞄准文创业态。

在南宁商业的发展进程中,除了百货与购物中心,商业街区也记有独特一笔。

从百年商业街民生路、中山路,到21世纪初,因东盟商务区规划应运而生的中国东盟南宁国际步行街,再到2012年开业的开放式商业街区「盛天地」……南宁商业街区的面貌不断更新。

在以盛天地为代表的新一代商业街区里,零售业态的传统主导地位正在下降,餐饮、娱乐休闲、教育培训、文创等体验式业态开始登台唱主角。当然,在这条进化之路上,商业街区也有一个属性一直未变——作为“美食街”的市场功能。

这种“进化”趋势,正是盛天地最近2次调整的走向:

· 2016年撤掉近3000㎡零售业态,引入胡桃里、繁花及春暖花开三个酒吧,同期还引入了探鱼、火鲤酒屋、大开沙界等人气餐饮品牌。

· 2017年:启动负一层业态调整,调整面积约达1.3万㎡,将引入时尚餐饮、街舞培训、小型演艺中心等业态,负一层零售占比将由90%降低至60%。

谈及盛天地的未来,广西盛天集团董事范广认为,在产品、品牌、运营、整体氛围营造方面,还有很多事情需要做,盛天地还可以“更开放、更自然、更自由、更文艺”。

一个街区集合五大主题:美食+酒吧+买手店+教育+金融

如果把购物中心的“盒子”(外立面)去掉,将垂直分布的各楼层,移到同一个水平面,依次排开,会是怎样购物场景?大概,就是盛天地现在的模样。

盛天地位于南宁东盟商务区核心区,与东盟财经中心、民族影城隔街对望。整个项目的商业体量约为11万㎡,由1条环路、1个下沉广场、20栋地中海式独栋建筑组成,于2012年11月开业。

盛天地地面部分设有A、B两区,环绕住宅呈U型分布,体量约为7万㎡。地下设有B1、B2、B3层,体量约为4万㎡。

目前,盛天地共有星巴克、必胜客、肯德基、胡桃里、繁花、探鱼等121个品牌进驻。其中,商务酒店雲庭汇、儿童早教托管机构小牧场成长园,是项目开发运营方盛天商业旗下自营品牌。今年最新进驻的大龙凤鸡煲、小龙坎老火锅、世纪桥教育集团,则是盛天地着力引进的一批广西首店品牌

大龙凤鸡煲

小龙坎老火锅

这121个品牌并非自由散落在20栋地中海式建筑中,而是按照一定组合,形成不同功能的主题街,如美食街、酒吧街、买手街、教育街、金融街。

· 美食街:餐饮业态占比32% 引入探鱼南宁首家24小时营业门店

无论街区商业如何更新迭代,美食一直是其不变的主题。目前,餐饮是盛天地最为核心的业态,占比达32%

探鱼、赶时冒成都冒菜、江苏盱眙魏氏龙虾、远洋海货、大金刚韩国年糕火锅等餐饮品牌集中分布的区域,形成了“吃货一条街”,与项目专门设置的体验场景“伞街”同在一处。每当夜幕降临灯光亮起之时,“吃货一条街”就俨然夜市。为加强就餐体验感,街区内的餐饮门店大多设有外摆区。

探鱼南宁首家24小时营业门店

盛天地伞街

在品牌落位方面,“吃货一条街”也有所讲究。24小时营业的探鱼被专门安排在街区入口的显眼位置,既方便客流到达,也自动成为盛天地对外的形象展示。星巴克、必胜客、肯德基、每天营业至凌晨3点的野草私房菜亦设店在临街位置。

轻餐饮作为商业街区的标配之一,较集中地分布在“吃货一条街”入口一旁,被打造为重工业风创意集装箱街区

盛天地创意集装箱街区

· 酒吧街:繁花和胡桃里同步进驻 提升项目年轻形象

2016年,盛天地撤掉近3000㎡零售业态,引入胡桃里、繁花春暖花开三个酒吧,酒吧街因此成型。

其中,胡桃里、繁花分别占据盛天地于中柬路一侧的两个主力铺位,个性化的装修风格,让两家门店成为继“伞街”、“花街”之后,又一吸引年轻客群驻足拍照的盛天地“地标”。

两大店面在展示自身品牌形象的同时,也在对外呈现盛天地第二轮调整的两个核心变化:年轻、文艺。

盛天地繁花

盛天地胡桃里

盛天地春暖花开

· 买手街:服饰零售业态占比23% 近1/3为买手店

餐饮之后,盛天地的第二大业态就是服装零售,占比23%,整体风格偏熟龄。

南宁地铁1号线开通后,“有时间、又喜欢新奇的东西”的学生族群,并未如盛天商业预期般“过来走走看看”,服饰零售的偏熟龄,或是原因之一。

在盛天地的28个服饰品牌中,有9个为买手店品牌,其中还有专门针对男性消费者的买手店景利会所。

从品牌落位来看,服饰零售业态相对集中分布在项目B区。为提升零售购物体验,盛天地还在该区域内设有体验式场景“花街”。

盛天地花街

· 教育街:教育业态占比6% 自营早教品牌欲打造生活中心

目前,盛天地共引入了8个儿童教育类品牌。与“吃货一条街”不同,教育业态的品牌落位相对分散,且大多位于项目二层。

虽然品牌数量不多,但目前的搭配基本实现了错位互补。

除了乐高活动中心,还有专门针对少儿的英语、绘画、舞蹈、音乐培训品牌。刚刚在今年2月进驻的自营早教品牌——小牧场成长乐园,则以周边的双职工家庭为核心客群,为0-6岁宝宝提供每天10小时育学托管服务

盛天商业营早教品牌小牧场成长乐园

按照盛天商业的规划,小牧场成长乐园将被打造为周边年轻家庭的“生活中心”。“生活节奏加快,忙于工作的年轻父母随时可以把幼儿园年龄前的宝宝送过来”,广西盛天集团董事范广如是介绍。

· 金融街:金融配套搭配商务酒店 营造商务氛围

在靠近中菲路一侧,盛天地布局了交通银行、农业银行、上海浦发银行、民生银行、中信银行等金融配套,以此形成了一条金融街。而盛天地自营的商务酒店雲庭汇,就位于金融街尽头的拐角处。两者合力,让金融街形成区别于其它主题街区的商务氛围。

盛天地金融街

更年轻的地下商业:零售再“瘦身”  文创成新宠

当地面A、B两区“年轻、时尚、文艺”的风格已成之时,盛天商业开始将调整的眼光对准因过于传统而显得与主调定位不太协调的B1层,准备进行再一次升级。

盛天地下沉广场调整效果图

除了保留约10000㎡的华联超市和近3000㎡的橙天嘉禾影城,B1层剩余约1.3万㎡的百货与餐饮业态,将部分更新为以下业态:

· 以年轻、时尚为定位的人气餐饮

· 一个300㎡的小型演绎中心

· 本土人气街舞品牌Better Dancer

盛天地B1层调整效果图

此轮调整结束后,负一层零售占比将由90%减少至60%。对于先后两次调整的零售“瘦身”,盛天商业总经理阮和兵透露,和酒吧业态没有一味扩大一样,零售业态也将保持一定比例,不会持续减少,目的在于保证街区内各时段的人气均衡,“白天流连忘返,夜晚繁华依旧。”

而引入演绎中心和本土艺术品牌,则涉及盛天地一个更为长远的打算——在目标年轻客群处于消费能力成长期时,及早与他们产生联系

此前的一次动漫月邪感谢祭cosplay活动,让盛天商业团队真正了解到本土艺术品牌的粉丝聚合力,而他们聚集的一批“自我、有个性、有追求的文艺青年“正是盛天地的目标客群之一。盛天地对本土艺术品牌和文创业态的青睐,就此埋下伏笔。

而对于近两年接连进行的2轮调整,范总认为,这是在项目走势向好,压力没那么大之时主动进行调整,“我们先调整到位,强化自己的市场定位,他们(周边新项目)加入的时候,盛天地已在市场上占有一席之地。”

盛天商业团队的“居安思危”不无道理。据了解,盛天地第3轮调整将在今年9-10月间完成,同一期间,与盛天地一街之隔的龙光世纪将开业,商业体量为5万㎡,三祺广场也将在今年10月完成新一轮调整,重新开业。

南宁东盟商务区的商业格局,仍在不断变化……

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(以上图片来源:南宁盛天地)

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