丰鲜汇开业 瑞安建业开启成都生鲜市集新模式

12月8日，备受业界和市场期待的瑞安﹒城中汇终于迎来了其首发部分——丰鲜汇生活市集的开业。此次，丰鲜汇的开启，将成为成都首个体系完整、管理完善且高品质的生活市集，也将彻底颠覆人们对传统社区商业的认识与感知！

丰鲜汇位于二环路与解放路交汇路口的城中汇B1层，是瑞安集团旗下的瑞安建业打造的独特高品质生活市集品牌，也是整个城中汇商业的首发部分。由于其全新的开创性模式以及汇聚的众多精品商家，丰鲜汇一亮相便备受人们关注。在欧美等发达国家，特色化的生活市集已成为社区商业的重要部分，市集卫生整洁、陈列美观、货品干净新鲜，成为市民每日生活采购的一部分，而国内如香港、深圳等地也陆续出现生活市集。此次瑞安建业将生活市集带到成都，也将丰富成都的商业格局。

开业当天，现场聚集了大量想一探究竟的市民。上午9点40，开业仪式正式开场，瑞安﹒城中汇领导与政府领导共同致辞，推门迎客。记者也随着“抢相因”的市民一起进入了丰鲜汇，映入眼帘的是明亮的灯光、干爽清洁的地砖、规划清晰的布局、陈列有序的货品······记者惊喜地发现，每个商户档口上方和铺内都有对应商家经营品类的装饰品——一篮篮的“蔬果”、渔网上的“虾蟹”、色彩缤纷的调味瓶······墙面和柱子也都贴满用粉笔画出的蔬菜、水果、家禽、牛排。商家也都身着统一的服装，站在丰鲜汇统一配备的电子称重收银机后，热情地招呼着来往的顾客。

记者找到一位在丰鲜汇做新鲜蔬菜生意的陈老板，问他当如为什么决定从以前做了十几年的菜市场搬到丰鲜汇来。“顺应发展呀！”陈老板兴奋地说道，“我做了12年的蔬菜生意了，每天起早贪黑，风里来雨里去，钱是挣到了，但这其中的苦啊，只有自己知道。冬天冷、夏天热、晴天晒、雨天湿，每天都是看天吃饭。总想着能换一种环境，但是除了忍受我还能做什么呢？所以还得一直做下去。直到丰鲜汇的工作人员找到我，跟我谈了丰鲜汇的规划。这个位置我是很熟悉的，非常好，但是这样的形式我可没见过，开始还有点担心，不过想着能有机会能换一种生意模式还是签了合同，后来居然受他们邀请去了香港，除了带我们参加了香港美食博览会，还带我们去了一个香港的‘网红菜市’，叫‘本湾市场’。逛了本湾市场看到里面那么多商户，那么多顾客，我一下就有信心啦，回来就开始准备设备和货品，今天看来，我的选择是对的！”说到这里有两个顾客打断了记者的问话。记者也离开了陈老板的档口，不远处天花上挂满了各种造型的精美灯饰，记者快步过去，原来这里是丰鲜汇美食广场的用餐区，和以前成都各购物中心、百货内的美食广场不同，明亮的灯饰、实木的桌椅、饮品区外的高脚桌，布置地特别温馨。在用餐区内记者找到了一位正带着孙子喝酸奶的奶奶，问到奶奶对丰鲜汇生活市集的感受，奶奶直接说道：“安逸！安逸！环境好！又干净卫生，菜也新鲜，每家也有人，不像有的超市，找个营业员还要到处问，这里都是老板自己的生意，都热心得很！还有吃饭的地方，有时候中午懒得做饭就在这里吃个小吃，合合适适的！等了好久了！终于开业了，我就住在后面的城中汇小区，以后买个菜做饭、吃饭这些就方便了。”

随后记者到了城中汇1楼，这里也有部分商户已经开业，还有很多精彩的活动。记者从手中拿到的宣传单上看到赠送现金抵用券、消费满额参加各类丰富多彩的游戏赢取礼品等精彩活动。并且据悉，从开业直到本月底，丰鲜汇每日都有品类丰富的生鲜促销打折，场内蔬菜、水果、禽类、肉里、海鲜水产以及餐饮小吃、生活超市、配套零售，均有大力度的特价活动。关注城中汇微信服务号，或者消费满额，还可参加现场互动游戏，赢取丰富礼品。 

从开业当天记者探访情况来看，丰鲜汇面积近8,000㎡，以生鲜为最大特色，定位为成都最好最齐全的高品质专业生鲜市集，在形态上摒弃了传统的、统一购销的方式，开创性地采用市集模式，集合了成都200余家极优质生鲜供应商家，从源头上确保所售的每一件商品都属上乘，所涵盖的品类包括蔬菜、肉类、水产、冻品、干杂、零售配套、地方特产、糕点零食、熟食、养生美容等。生鲜区严选优质生鲜供应商，还专门增设农检处，每日检测货品质量，确保生鲜产品的健康安全。餐饮和生活超市区也是挑选最有特色、品质最高的餐饮、生活超市的商家。零售配套更是贴近附近居民的生活需求，包含了家居、服饰、美容、养生、通信服务等。丰鲜汇全新的业态管理、模式创新和严选入驻品牌，旨在满足城北居民对日常生活的畅想，一站式满足居民日常需求和消费。

由此来看，丰鲜汇的开业必当全面提升城北区域的消费品质，真正为城北居民提供了既健康又亲民的“更好的日常”。

由于此次开业的丰鲜汇只是城中汇商业的一部分，使得外界对城中汇商业的整体开业充满好奇也充满期待。据记者采访了解，城中汇商业整体将是北二环少有的全龄、全方位、全家庭型生活体，体量近5万方，包括此次首发开业的丰鲜汇在内共规划7层，以“吃喝玩乐逛”为消费主线，一站式供给周边5公里范围内的生活所需。此次开业的为其中的B1层丰鲜汇和L1层的部分商户。

城中汇预计于明年5月整体开业，将一举填补城北高品质购物中心的空白，为城北再添一处城市地标。并且，随着7号线的开通，城中汇已实现双地铁、BRT、40余条公交线路直达的便利交通，不论是城中汇整体商业还是其丰鲜汇市集，将有机会汇聚全城人气，成为城市商业项目的新亮点。