苏宁精品超市苏鲜生29日亮相成都 系西南首家门店

自马云提出“新零售”概念后，新零售作为一种正在崛起的新兴业态，在各大城市开始拓展蔓延。而作为新零售领域里的“网红”，永辉超级物种、盒马鲜生在年末开始布局成都，也让行业人士看到了西南市场的巨大潜力。

12月29日，苏宁旗下的精品超市“苏鲜生”在苏宁广场城市奥特莱斯开业，苏宁正式宣布入局西南生鲜市场，并在店内实现“超市+餐饮”的体验模式、O2O线上线下互通、3公里覆盖范围内急速达。智能化、体验化的苏鲜生以升级化的商超体验，步入新零售的行列。

位于苏宁广场城市奥特莱斯B2层的苏鲜生，共4500平米。赢商网现场探访发现商超分区明显，包含生鲜区、家纺区、家庭清洁区、日用产品区、化妆品区、餐饮区、鲜花区等。其中生鲜区分为海鲜、鲜肉、蔬菜及水果区域。

从品牌方了解到，苏鲜生西南首店销售的品类涵盖家居个护、日用百货、进口食品、粮油休食、乳品冲饮、酒、美妆、医药保健等日常生活的各个方面，拥有上万个SKU。其中水产特色品类占商品总量的5%，均是进口的海鲜河鲜，包含了三文鱼、面包蟹、帝王蟹、波士顿龙虾等。苏鲜生精品超市通过原产地直采的形式，保证了产品的新鲜度和高性价比，同时提供现场加工服务，让消费者可以在现场就享用到大厨制作的新鲜美食。

特别的是，苏鲜生精品超市还在店内招入了多个餐饮品牌，除了原有的野面包面包工坊，还引入海鲜焖面、川味钵钵鱼、大米先生、晓林私房冒菜等多个品牌，各个品牌均采用透明式厨房。作为集合了多种业态的苏鲜生精品超市，还在店内设置了多个休息区和餐饮区，消费者能在超市购物的同时，又享用各具特色的美食。

赢商网注意到，在门店服务上，苏鲜生精品超市还增加了自助购平台，消费者可在自助购物台自助结账，为消费者节省了很多时间成本。

另外，依托苏宁云商的大数据和物流支持，苏鲜生精品超市已打通线上线下渠道，为覆盖周边3公里的居民享受更便捷的服务，消费者可通过苏鲜生微信公众号或苏宁易购APP在线下单，即可在覆盖范围内享受急速达服务，解决“最后一公里”的难题。

据悉，苏宁云商副董事长孙为民前不久曾公开表达，预计2018年苏鲜生精品超市将新开50家线下门店，覆盖全国各大重点城市。而在四川市场的布局，孙为民表示未来将开出60家以上的苏鲜生精品超市。同时，赢商网了解到，苏鲜生精品超市西南首店的开业，也意味着四川苏宁在四川六大产业、十大业态的布局已完成。