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巾帼不让须眉 打造云南一店一品、一间一味的世外桃源

————专访云南曼玺酒店管理有限公司总经理黎洁

赢商网云南站 字绍偶
摘要:也许你早已厌倦了繁忙的工作,其实繁忙中也可以惬意、怡然;也许你快要忘了最初的自己,而曼棠的意义就是带你去寻回一个本真的自己。

(赢商网云南站报道)2018年伊始,云南精品酒店行业杀出一匹黑马,让行业人大开眼界。曼棠酒店,是云南曼玺酒店管理有限公司旗下的一家精品酒店,坐落在昆明市中心(原云南音像出版社大楼),充满了云南特色韵味。短短的时间,在黎洁女士的带领下,曼棠酒店不仅快速实现了品牌建立、网评高达4.9分,更是体现了一种人文的情怀。

  

  曼棠酒店

谈到曼棠酒店,不得不谈黎洁女士,作为一个具有知名酒店近30年经验的高管,她从千帆过尽到华丽转身,她看清事情错综复杂的层面后,又回归复杂于大简。在酒店行业稀缺的女性顶尖人才中,这位漂亮干练的酒店总经理给我们留下了一个曼妙印记。近日,赢商网云南站采访了云南曼玺酒店管理有限公司总经理黎洁女士,根据酒店行业的现状及问题,黎洁女士阐述了自身经营曼棠酒店的特点,并且无私的分享曼棠酒店的人文情怀及2018年度的方向及定位,寄语行业,阐明未来动向。

  

  云南曼玺酒店管理有限公司总经理 黎洁女士

从优秀到卓越的完美蜕变

只因骨子里的热爱

第一眼见到黎总,就能感受到那种女性的优雅,以及自身强大的磁场和发自内心的温柔善意。她皮肤白皙,眉眼中正,五官精致,重要的是,她的眼神始终是深沉而柔和的,那种时间造就的包容感,以及沉淀下的智慧光芒,让人忍不住盯着她的眼睛看,仿佛里边藏着许多精彩绝伦的故事。

  

  黎洁女士在曼棠酒店开业庆典上致辞

她确实是个有故事的人。或许一切在冥冥之中早已注定,80年代末有一部电视剧《公关小姐》,描述的是广州这个大都市的风情,虽然电视剧的主人公是酒店的七名公关小姐,但先进的公关理念和酒店管理方式展示了职业女性特有的风采。就是这样一部剧,让黎总爱上了酒店行业,再加上黎总性格外向,擅长与人沟通交流,于是她像女主角一样开始在酒店上班。时间长了,对这个行业的热爱越来越深,良好的家庭教养、二十七年的酒店管理经验,她坚信没有克服不了的困难,家庭事业两不误,快乐的管理着自己的酒店团队。

因为性格,她做事原则性强;因为热爱,她不断追求酒店行业前沿的东西学习充电;因为明白自己是女性,懂得以柔克刚的重要性,对待同事和下属都很亲切温和。她认真踏实一步步直到云南曼玺酒店管理的总经理,这个过程她很享受,也坚信有梦想只要去做就不会遥远缥缈。

结合人文情怀

曼玺打造云南独具文化内涵的中高端精品酒店集群

目前酒店业同质化严重,市场细分迫在眉睫,且个性化的消费需求,势必催生个性化的产品顺应市场细分及精细化需求,作为公司总部的曼玺酒店管理公司结合酒店物业所在地的历史、人文、自然及规划,挖掘一切可利用的文化、景观、主题等精髓元素,致力打造云南乃至全国独具文化内涵及示范效应的中高端精品酒店集群。

  

  景观大床房

据黎总介绍,曼玺酒店旗下每个酒店将结合所在区域文化特征,建筑历史沿革等因素确定不同的主题,从设计、软装、灯光、服务、营销等方面围绕主题做足文章,因此曼玺酒店未来的各个主题酒店会形成一店一品、一间一味的丰富形态。黎总生动的比喻道:“如果我们将系列的酒店比喻为一条云南文化美丽的项链,那么每个酒店就将是这条项链上独一无二的熠熠闪光的珍珠,当我们将这款项链戴上的时候也就有了对云南文化更充分的认识。”

曼玺酒店将以四个品牌来呈现:

1、  满足商旅需求的曼棠酒店(优品V及标准S)

2、  轻奢度假曼忻

3、  奢华度假曼玺

4、  精品民宿曼岚

  

  至臻行政大床房

目前曼玺酒店已经有五家开业酒店,除昆明曼棠V以外,都在普尔地区,曼悦、曼城都是得到市场认可和优评的酒店。据了解,昆明曼忻酒店坐落于滇池边的1903铁路公园,也将于今年中下旬惊艳呈现。

更具体验感

曼棠酒店同时满足商务、旅游、休闲的全方位需求

佛说,一花一世界、一树一菩提。总有一些优秀博爱的人,通过带领大家一起努力为自己也为他人,打开一道幸福之门。慢慢了解才知道黎总是理性与感性的兼容体,骨子里有点小浪漫,很喜欢阅读书籍,尤其喜欢看文学名著,我想看到痴迷时她自己肯定会为书中的人物扼腕叹息或拍手叫好。正因如此,曼棠酒店的每一景一物都有黎总赋予的深刻寓意在里面。

  

  大堂的孔雀栩栩如生

先从名字说起。曼,“秀曼都雅”,有细润之意,强调润物无声的感觉,同精品酒店定位不谋而合,又具亲和感;棠,“艳而无俗姿”,花开动人,清香相伴,更有“自然富贵出天姿,不待金盘荐华屋”的绝句。海棠有着贵而不奢,富而不俗的品质,将曼棠酒店的商务但又不冰冷、静谧但又细致的特点展现无遗;当然,棠,也通“堂”,意指高贵之地,以堂做容器盛装海棠,暗指曼棠酒店自身人文特色同花一般,舒展进每一个宾客的心中。“处一居室,赏满堂雅兴”,让服务更细致,更具体验感,同时满足商务、旅游、休闲的全方位需求。

  

  走廊

曼棠酒店的logo采用半包围形式,木字的一撇一捺象征着“海棠不惜胭脂色,蓬门今始为君开”,体现了曼棠礼待宾客的服务理念,象征宾客与曼棠的心灵共鸣而回归此处的感觉。

  

  曼棠酒店logo

从名字、logo的寓意,不得不由衷佩服黎总的博学多才蕙质兰心!

初心不改 精耕细作

曼棠酒店每个角落的装饰都由她亲自布置

曼棠酒店改造于原音像出版社大楼,出版社发行过众多云南题材的影像及音乐作品,包括王菲的第一个盒带《风从哪里来》等。因此,酒店选取了云南最有代表的孔雀舞及民间音乐为元素,并将主题定位为:“翎舞妙曲”。

  

  云南音像出版社大楼

其实刚进酒店大堂,我就惊讶于酒店装饰摆设之用心、寓意之深远。一楼大堂,高低错落的木条装饰代表音符和音阶的生动。大屏幕滚动播放云南的音像作品,带给大家回忆之美。大堂水池的流水代表生生不息。大堂做了去总台化服务,每位嘉宾到来后会得到欢迎茶的服务,由服务员贴身以PADA登记,提供更亲切的交流。

  

  大堂吧

  

  大堂吧

  

  服务台

二楼餐厅也是一个文化主题比较突出的空间,有大量的原创作品,顶上的孔雀开屏,周边高低起伏的音律,墙上质朴、原生态的装饰在灯光的映射下错落有致,展示了空间的生动有趣。以孔雀形象做的窗艺,一共三个包房,除早餐外,酒店提供定制的正餐服务。

  

  餐厅

三楼有客房、健身室及会议室。据黎总介绍,景观房特点是宽敞明亮,窗子做了很好的隔音处理,保证了客人的休息,床头装饰是孔雀开屏商务木雕,门牌号是一张铜制的唱片。楼道灯光的设计上,既考虑了亮度又体现了温馨的氛围,灯光投影在地面形成递进的菱形,具有指引性又有节节高的含义。精品单人间、标准间最大的特点是,用了一半的面积做卫生间,“我们采用了绝对的干湿分开和双台盆设计,即使有两位客人入住也可以从容应对,这在施工方面要求较高,可以不夸张的说,工艺胜过很多五星级酒店”,黎总自信地说道。值得一提的是,曼棠酒店的会议室有一个很好听的名字——筑霞会议室,也是黎总起的名字,会议室可以提供10—80人的会议及茶歇服务,配有投影仪及音响设备,这里以后会有很多聚会、讲座和社交活动。酒店的行政层也是一个亮点,这是酒店客房最好的楼层,挑高4.5米,空气流通,阳光充沛,客人可以在此休闲交流,房间面积达50平方,除了使用布局非常合理以外,还有一个科技亮点就是浴室的调光玻璃,可以根据客人的需要选择使用模式。

  

  健身房

  

  会议室

据曼棠酒店业务经理侯志鹏介绍,酒店内目之所及的装饰和小摆件,都是黎总亲自布置的。“曼棠酒店一共65间房,分为主楼和裙楼,主楼58间房,裙楼7间房。每个角落都有黎总的影子,在软装上还亲自参与设计,她去过40多个国家,研究了不计其数的酒店,所以曼棠的装饰总会让来到这里的人眼前一亮”。

  

  精品大床房

  

  精品大床房

一路的风尘仆仆,只为从容不迫,只因任重而道远。黎总一直有一个简单朴素的愿望,希望她能给客户和员工带来家的温暖和安心,这可能是女性特有的温暖细腻的愿望,为了实现这个愿望,她一直在努力。曼棠酒店的餐饮一直口碑良好,她觉得这些荣誉对曼棠酒店是实至名归,极致的酒店服务注定是一场持久战,是必须通过精耕细作来长期践行的。

从大局着眼 不断学习和创新

近三十年的酒店行业历练,教会了黎总对风险的把控、对趋势的研判以及对创新的追求。学习是一种生活方式,时代发展太快,她每天再忙都要坚持学习,并做好读书笔记。每天睡前坚持复盘当天的工作,优化做人处事中的细节问题。对曼棠酒店来说,“学习”早已经成为了其服务团队的群体基因。她说无人能手持预见未来的水晶球,而她们能做的就是把酒店服务做得更走心点、专业点、精进点。

  

  夜幕下的曼棠酒店

她说,在未来的运营和管理中还将提供高标准周到细致的个性化服务,导入智慧酒店、互联网+等创新元素,不仅让酒店具有传统住宿、餐饮、会议等基础功能,最重要的区格是,曼棠酒店最终会成为充满文化气息、有情感、有温度的共享空间及社交平台,为热爱云南文化,有共同情怀的人士缔造全新的生活方式。

酒店女性工作者通常要付出更大的努力才能得到认可,也正是因为如此,才能打造她们坚韧不拔却又刚柔并济的工作态度。黎洁——这位低调内敛、严谨自律的总经理让人心生敬佩,像一株肆意绽放的红玫瑰美丽芬芳、香气四溢、沁人心脾。祝愿曼棠酒店生意兴隆,祝福黎总和她的团队永不止步,勇攀高峰!

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