五芳斋推出全国首家高速公路智慧餐厅 4月中下旬开业

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摘要:近日,五芳斋宣布与浙江省交通投资集团、天猫、口碑达成合作,将于4月中下旬在浙江境内的高速公路打造全国首家高速公路智慧餐厅。

据赢商网了解,1月28日,五芳斋首家24小时智慧餐厅落地杭州,这家经营了6年的老店变身无人餐厅之后,仅开业一个月,便交出了一份满意的成绩单:门店营业额同比增长超过40%,每笔单价增长了14.5%;人效增长三倍,点餐时间大幅缩短,用餐效率显著提升;根据大数据推荐的TOP10菜品中,用户点餐率高达65%。

尝到了无人智慧餐厅的甜头, 五芳斋快马加鞭的进行下一家门店布局。近日,五芳斋宣布与浙江省交通投资集团、天猫、口碑达成合作,率先在浙江境内的萧山服务区、长安服务区打造4家智慧餐厅及新零售体验店,将于4月中下旬在浙江境内的高速公路打造全国首家高速公路智慧餐厅,即五芳斋第二家智慧门店,并实现24小时营业。

新打造的4家智慧餐厅合计近200平方米,由智慧餐厅和24小时无人零售货柜两部分组成,在服务区休息的消费者只需要通过手机扫码下单,消费者可以同时点单;智慧餐厅同样加入自动取餐柜,消费者在收到取餐码后,自行取餐;在扫码的一瞬间,系统会自动识别出顾客的口味与喜好。此外,无人零售货柜区24小时营业,能够满足晚间服务区顾客的消费需求,增加消费者的选择,形成新的增量。

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