星巴克北京坊臻选旗舰店开业 集臻选咖啡+茶瓦纳茶饮+特调饮品为一体

据不完全统计，2017年中国咖啡消费市场规模超过1000亿元，并且正在以每年30%的增速快速发展。有机构预测，中国咖啡市场规模到2020年有望达3000亿元，到2025年或超10000亿元。

老北京灵魂：多重体验店+创新实验室

无论从产品线的引入、设计理念或是运营方式上，这家北京坊星巴克臻选旗舰店创下了多项“第一”：　　 

独一无二的定位： 首次将臻选、茶瓦纳TEAVANA、酒类特调店融合为一体； 继星巴克北京嘉里中心旗舰店和三里屯北区旗舰店之后，中国市场面积最大、规格最高的旗舰店；既是多重体验店，也是“创新实验室”，未来能孵化出更多可被复制到全国范围内的经验。

地理位置：大栅栏·北京坊——北京文化新地标，定位于“中国式生活体验区”，占地2万平方米。涵盖了艺术、文化、阅读、运动、娱乐等生活方式。而附近是北京最负盛名的旅游景点之一：前门大街。据悉，北京前门商业步行街日常人流量超过15万人次，节假日人流量超过30万人次，汇聚了国际旅行者和高端文化消费者。

周边配套设施：24小时书店Page One、全球第二家MUJI Hotel、联合办公空间Wework、方所、保利国际影院 还有TIENSTIENS将将、局气、VOYAGE COFFEE、吱音、英园、M&M巧克力世界等网红品牌。

集臻选咖啡+茶瓦纳茶饮+特调饮品为一体

星巴克北京坊臻选旗舰店以大栅栏地区为设计灵感，延续了北京坊整体工业风以及LOFT装修风格，中西元素、传统与现代相结合。包括“万花筒”、藤条椅、四方木格装饰天花板等老北京元素。

这座三层独栋建筑面积达1040平米，集合臻选咖啡+TEAVANA茶瓦纳茶饮+特调饮品三大主题区域为一体，是继上海星巴克臻选烘焙工坊之外的全国第二大门店。　 

作为多重体验旗舰店，每一层都有独立空间设计，每一层都有专属体验，打造了一家可以让消费者“从早喝到晚的”门店：

第一层：星巴克臻选咖啡吧台+咖啡周边售卖区两大区域，环境上复制了烘焙工坊店的美式工业风，四方形的主吧台寓意向以四合院为代表的城市文化致敬，主要售卖和展示星巴克咖啡产品及其制作过程，有黑鹰浓缩咖啡机、雅致手冲、经典手冲、虹吸、气致冷萃、法压等各种咖啡器具。

周边产品包括了限定销售的马克杯、咖啡豆、Reserve高端线的随行杯、马克杯、手冲咖啡套装等，徽章、托特包、T恤等。

第二层：星巴克旗下高端茶品牌茶瓦纳（TEAVANA)空间首次进入北京，空间比上海烘焙工坊更大，呈现了一套完整的茶饮产品体系，提供专门饮品单，提供纯茶、调制茶饮品以及冲入氮气的茶饮等选择。还首次引入中式风格藤条编制的旧式扶手椅，吧台和靠墙货架上展示着各种茶叶。

第三层：星巴克中国首个独立品酒空间，主打精酿啤酒、小众葡萄酒和以咖啡为灵感而来的鸡尾酒等各类特调饮品，一站式满足多样创意口味需求。

星巴克计划2020年开至全球6000家店

我们可以看到，北京坊旗舰店的开业，意味着星巴克正在全面丰富门店体验场景，持续延伸咖啡全产业链。同时门店升级是对“第三空间”的全面更新，这也是星巴克区别于精品咖啡、互联网咖啡品牌的根本所在。据悉，未来12个月内，这家门店的概念和想法也会被很快复制到全国其他城市的门店内。　　 

星巴克进入中国至今20年，会员人数达到700万，其中90%是星巴克 APP的活跃使用者，目前在中国140余座城市已有超过3300家门店，未来计划增至230个城市，中国市场已经成为星巴克的拓展重点。　　 

今年5月份，星巴克还宣布将继续加快开店速度，目标是2022 年前全球开至6000 家门店。星巴克计划到2022 财年末中国总营收将达到2017 财年营收的3倍以上，营运收入将达到2倍以上。而2017财年包括中国市场在内的中国及亚太地区的总收入为32.4 亿美元。

而星巴克进入中国市场以来不同时期有不一样的里程碑：

1991年，星巴克在北京国际贸易中心开了中国内地第一家店；　　 

2013年，星巴克北京嘉里中心旗舰店首次出现了正式的手冲吧台，开始推广手冲咖啡，目前全国超过1000家门店配备了手冲吧台；　　 

2014年 星巴克臻选品牌进入中国；　　 

2017年9月，星巴克在广州开出全国第一家社区体验店；　 

2017年12月，星巴克开出亚洲首家、全球最大门店——上海“星巴克臻选烘焙工坊；　　 

2018年3月，星巴克在深圳和成都开出两家宠物友好门店；　 

2018年6月，星巴克新增了一条新产品线——Chilled Cup冷藏即饮饮品。