“小而美”的社区商业如何创变?沙龙现场报道花絮分享

————赢商网城市沙龙深圳站2018社区商业专场

赢商网 乔心、张慧娇、李晶
摘要:8月1日,由赢商网策划【赢商网全国联动城市沙龙】活动深圳站在龙华九方覔书店圆满结束。

        最新数据显示,随着中国新一轮城镇化发展,预计未来每年将有1200万-1400万人口进入城市,2030年城市化率将达到66%-67%,中国将形成2万个以上的新社区,社区商业成为新的开发热点。

同时在商业地产的发展大潮中,社区商业也以小而美、小而精、小而特的姿态越来越受到开发商的青睐和关注。社区商业以社区居民为服务对象,满足社区居民的购物需求、服务需求以及休闲娱乐需求,是社区居民的感情交流纽带。

虽然社区商业极具市场,却需要精细化的运作,需要更加敏锐的洞察力以及更加系统、专业、全面的商业模式护航。

那么,目前社区商业的机会和发展路径在哪里?开发商如此青睐的社区商业,在开发运营过程中又有怎样的挑战?

8月1日,由赢商网策划【赢商网全国联动城市沙龙】活动深圳站在龙华九方覔书店圆满结束,本次沙龙以《“小而美”也有大未来的社区商业创变之道》为主题,共同把脉深圳社区商业发展现状及未来趋势。

  

本期沙龙我们邀请了近50位购物中心、连锁品牌、机构等深圳商业零售界人士共聚一堂:

分享嘉宾:

龙华九方购物中心总经理 唐毅

万科广深梅沙社区教育执行合伙人 张明

天虹SP@ce超市副总经理王涛

乐凯撒华南拓展总监 王晨旭

华夏设计院常务院长 任文凯

参会嘉宾:

勤诚达商业管理有限公司总经理 刘卫清

佳兆业商业集团运营副总经理 陈晓龙  

君胜商管总经理 梁顺权 

西丽悦方广场项目总经理 温靖南 

友谊书城(覔书店)副总经理 栗旭岗

深圳市恒邦商业投资有限公司董事长 蒋拥辉

龙城万科里项目总经理 闫晓红 

龙光玖龙荟项目总经理 罗妍菲

凤岗益田假日天地总经理 甘丽辉

AT mall副总经理 占文娟

赢商网总裁助理、全国副主编 陈勇坚

以及深圳中洲πmall、招商蛇口-花园城、维港汇商业、富达广场、天安数码城、岁宝百货、渝面小生、PPA珠宝、佛山万科、东莞卓为大朗坊、东莞G1蜂汇、中粮地产等企业参与旁听。

  

运营派,如何精细化运营社区型购物中心?

  

  龙华九方购物中心总经理 唐毅

唐毅认为,九方购物中心的运营有几方面的特点:

业态组合小而全,涵盖:网罗童装、童用、童玩、早教、培训等,营造360°亲子体验,70%的商户首入龙华,例如H&M、无印良品、元气寿司、汉拿山、乐凯撒披萨等;

环境营造上美而精,个性美陈搭配绿植、亲子阅读空间等;

从点到面,重视贴心服务,亲子互动空间、顾客休闲空间、社区贴心服务;

细而广营销思路贯穿整年的营销活动中,根据项目情况,结合节假日、季节、经营业务调整等因素,制定并实施推广方案,将细与广的营销思路贯穿于全年的营销活动中。

例如春夏秋冬时装周活动、节假日促销活动、创意集市等,龙华九方购物中心打造的“四中心”即社区商业中心、亲子体验中心、文化艺术中心、邻里社区中心。

社区购物中心“儿童亲子经济”如何玩出新花样?

  

  万科广深梅沙社区教育执行合伙人 张明

在分享中,张明从消费粘度和刚需两大维度来重新定义了社区商业主力店,以梅沙教育为例,他认为主力店的“本职工作”有三方面的特点---品牌、流量、抗风险能力:

在品牌方面,梅沙教育是万科集团重要的内容型业务;

流量上,梅沙教育拥有超一千个固定学员,每月6场以上市场活动,几乎每场都有参与,客户超500位,其本身就是相当于一个“活动公司”;

抗风险能力上,从12年长效增长来看,低龄教育是绝对刚需商业业态;

张明也在现场讲述了梅沙教育以客户为中心,不仅打造的是家门口的国际化课程学校,而且也在打造0-18岁孩子们的体验式教育学校,重点培养孩子面向未来的能力。

聚焦核心客群,社区商业的餐饮新模式

  

  乐凯撒华南拓展总监 王晨旭

在王晨旭看来,打造新型的社区餐饮模式是未来的一个商业发展趋势。乐凯撒自2010年成立,店铺规模不断突破,目前已有120多个直营门店,朝着其成为世界一流披萨连锁的愿景发展。

乐凯撒紧扣消费者特点,其品牌的定位发展也从“小众、低频、特色”转向“大众、高频、刚需”;

在产品扩展上,找回中国人自己的味蕾基因,不单只是像榴莲披萨那样甜腻;

在场景和客群的扩展上,打造社区店,2018年多家乐凯撒社区店陆续开业;

同时还要增强客户体验感,例如专门为宝宝设计的餐前点心、定制的肚兜,营造更舒适的就餐环境。

新零售时代,浅谈社区超市商品升级

  

  天虹SP@ce超市副总经理 王涛

王涛认为在社区超市发展的今天,不论是消费群体还是消费时间来说都有着鲜明的特点。如今的消费群体更追求品质、健康、新鲜、颜值、环保、便利。从时间段来说,不同的时间段有着不同的消费需求。

由于线上电商的冲击,传统超市在品类管理、商品升级、供应链升级方面都需要进行改变:

在品类管理方面,确定消费者的需求、确定品类包含的产品和服务等;

在商品升级方面,更注重精生活、年轻化、包装化,这包含着专注于线下的体验感、年轻人的消费习惯等;

在供应链升级方面,采用全球直采的方式引起全球好货、进口商品。”

场景时代,社区型商业如何下足功夫?

  

  华夏设计院常务院长 任文凯

在任文凯看来,每一个商业都是个例,如果必须总结一个通用的规则,那就是通过策划设计营造最适合的场景,满足消费者对于环境的情感诉求。优秀的商业设计可以帮忙商业项目引进更好的业态与品牌内容,让商场的内容更丰富多元。

在现场,任文凯分享了与一些商业项目合作的案例,如与沈阳佳兆业广场、罗湖DDMmall等场景打造、商场软装方面的设计分享,重点讲述了宝安赛格老商场改造与罗湖菜市场改造这两个非常典型的社区商业改造案例,深度解答社区商业如何通过商业场景设计实现“小而美”这个话题。

主题交流对对碰

对于社区商业的未来亦可以有更多的想象。在精彩的专项主题分享之后,现场嘉宾围绕着“社区商业项目在业态定位、品牌组合方面又怎样的讲究?”以及“未来社区商业在内容方面还有哪些想象空间?”等方面的话题展开深入交流。

此环节由赢商网总裁助理、全国副主编陈勇坚主持,勤诚达商业管理有限公司总经理刘卫清、龙城万科里项目总经理闫晓红、凤岗益田假日天地总经理甘丽辉、佳兆业商业集团运营副总经理陈晓龙、龙光玖龙荟项目总经理罗妍菲、凤岗益田假日天地总经理 甘丽辉、AT mall副总经理占文娟等嘉宾结合自身企业/项目特点做了分享与交流。

  

  

以下是今天沙龙花絮

  

  

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