阿里、腾讯入局 咖啡之战正式升级

咖啡圈近来大事频发，瑞幸咖啡和星巴克这对冤家相爱相杀已久，前不久星巴克与阿里合作的消息刚刷爆朋友圈，可口可乐收购Costa霸占头条，而今日，瑞幸就宣布了与腾讯达成战略合作，不禁感叹，这些锋芒毕露的选手终逃不过要成为阿里和腾讯的一颗棋子。

据悉，此次腾讯与瑞幸合作将发挥各自优势，联手探索大数据、移动互联网、人工智能等技术在线下场景的应用转化与微信小程序的智能化营销，助力建设瑞幸咖啡 “智慧零售”解决方案。双方将从“线上连接助力、智慧门店创新、自助点餐与外卖服务、大数据应用”四方面展开合作，助力打造新数字化运营与创新消费体验。

此前，瑞幸咖啡与微信小程序就有过合作，多次开发小程序以及通过微信进行营销传播，而合作以后，瑞幸将借力微信，通过不同流量渠道进行更加精准的营销与传播，进一步提升用户触达能力。

从瑞幸方面来看，此前就推出无人机器人制作咖啡，笔者猜测这应该与腾讯有关，此次提到智慧门店的创新，双方也将打破传统空间和业态边界，共同探索微信和人工智能等技术的应用结合，提升门店经营效率，打通更多场景，提供新鲜的消费体验。

据悉，目前瑞幸咖啡微信小程序已经上线。瑞幸咖啡将联合腾讯微信，打造线上支付引流、购买配送，线下自提、售后会员服务等完整的消费生态闭环。“与腾讯的战略合作，将有助于瑞幸现有‘智慧运营系统’的迭代升级，更好实现智能派单、智能订货、智能品控和智能营销。”

自从瑞幸咖啡与星巴克相爱相杀以来，二者的新闻从不间断，并几乎都在同一时间发布，在瑞幸宣布与腾讯合作之时，星巴克宣布其全球第三家烘焙工坊店意大利开门迎客，星巴克计划将会在接下来的一年时间里覆盖罗马、米兰和都灵，六年时间里将会有300家分店覆盖全意大利。

意大利是全球第四大咖啡消费国，35年前，星巴克名誉董事长霍华德-舒尔茨访问了意大利，并受到启发建立了自己的咖啡连锁店。

据悉，这家星巴克咖啡店坐落在百年历史的宫殿里，星巴克对其进行了翻修在这家店里，一杯简单的浓缩咖啡收费1.8欧元（约合人民币14.3元），比当地咖啡馆的价格高出近一倍。

星巴克全球零售总裁约翰-卡尔佛（John Culver）表示：“这个价格反映了我们将为客户提供的优质体验。一旦他们进入这一空间，我们的顾客就会确切地了解这种优质体验将是什么。”

业内专家表示，腾讯和阿里的入局，表面上看加剧了瑞幸与星巴克之争，但实际上双方的目标客群一致，都是对咖啡有刚需的年轻消费者，巨头也是对整个中国的咖啡市场的布局，未来中国咖啡市场将不可估量。