广西华润万家启动“3·15”活动 邀千人共“检”食品安全

一直以来，食品安全都是百姓最为关心的话题。特别是近年来，随着居民生活水平的日益改善和消费水平的日益提高，食品安全问题也成为社会各界持续关注的焦点。如何保障食品安全，就成为政府、企业及社会各界工作的重中之重。据了解，为建立健康、安全的，让消费者放心的食品消费环境，华润万家将于3月初在全国范围内启动以“美丽生活 品质随行”为主题的“3·15”质量月活动。

3月19日，云南华润万家邀请消费者、媒体、政府及行业协会代表，走进华润万家供应商——普者黑云南香格里拉太阳魂酒庄基地进行参观。

据了解，云南香格里拉太阳魂酒庄产业有限公司是一家以打造精品农庄、大力发展高原特色农业，利用当地独特的区位优势、物候优势、文化及旅游资源优势，把培育壮大高原特色葡萄产业作为促进少数民族地区增收致富的国有控股企业，致力于促进地区传统农业向产业化、集约化、高效化农业转变，集中力量抓好葡萄种植规模化、标准化，确保生态环保、安全优质，酿造世界级的高原酒庄级葡萄酒，塑造名族品牌。

云南地处高原，高海拔、低纬度是其固有的地域特点，“一山分四季，十里不同天”是云南常见的自然景象。独特的地理位置造就了云南独特的自然物候条件，适宜各种作物的生长。这为发展种植业，尤其是葡萄种植业提供了无可比拟的气候资源，有些条件甚至是不可复制的。这种立体气候特点形成了很多适合于优质酿酒葡萄生长的小区域，从而酿制优质葡萄酒。目前，云南香格里拉太阳魂酒庄产业有限公司在云南已形成集基地、科研、生产、旅游业一体化融合发展的欧式高端白兰地、干型葡萄酒酒庄规模，建成自有200亩生态酿酒葡萄示范园，建成土地流转（订单）酿酒葡萄基地5000亩，酒庄目前生产规模为年产高端三七白兰地、朗姆酒、葡萄烈酒2000吨，干型葡萄酒2500吨，果汁饮料500吨的生产能力，如实现销售可年创造收入2.5亿至3亿元。

此次活动是为了让公众了解华润万家对食品源头生产环节的严格管控工作。同时，华润万家还将在活动期间，陆续开放全国大卖场、精品超市、香港超市等多个业态的35家门店的食品操作间，邀请消费者免费参观，并向消费者展示如何辨别食品优劣、食品添加剂安全、果蔬检验流程等，让消费者最直观地感受到华润万家对加工生产食品的安全管控，增强消费者对华润万家食品安全工作的信心。

　　2019年3月12日华润万家宝海店操作间开放日活动

作为国内零售行业的先行者，多年来，华润万家始终将食品安全工作放在首位，同时也非常重视向消费者进行食品安全知识的普及与推广。据介绍，华润万家质量月活动已连续开展了十一年，这十一年期间，通过开放源头基地、门店食品操作间、食品安全检测中心，举办食品安全进社区、质量安全交流会、商品品鉴会等公开活动，让消费者通过“亲眼看”、“亲身闻”、“亲口尝”，甚至是“亲自操作”等方式，来了解华润万家的质量管理体系，近距离感受到华润万家在构建商品质量，尤其是食品安全“堡垒”上所做的各项工作和努力。

“所谓华润万家质量管理体系，即是我们对商品的源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等每一个环节进行严格管控，同时还通过引入第三方专业检测机构、在门店设立‘快检室’、创建‘放心肉菜超市’等方式，来确保我们门店销售的商品合法且可追溯。真正实现商品质量安全全链条管控，全心全意为消费者提供优质的商品和服务。”华润万家相关负责人表示。

据悉，华润万家除建立专业、标准、系统的质量管理体系外，亦通过快速、透明的食品安全沟通机制，来强化企业内部全员质量管理意识，不断进行企业内部检视与自省，履行企业公民责任，从而真正做到实时、全面的质量管控，保障商品品质及消费者“舌尖上的安全”