连咖啡测试“口袋咖啡”！杯量更少，价格更低

据界面新闻报道，近日连咖啡上线新业务，推出只可自提的口袋咖啡，首测区域为北京望京地区。与此同时，口袋咖啡已经投放至连咖啡小程序打开页面，可以直接推送给连咖啡老顾客。

据悉，这款口袋咖啡目前仅有拿铁和美式两种口味，单杯的杯量也比标准的杯量有所减少，价格也更低。口袋咖啡的容量为12oz（约为340毫升），比连咖啡标准的16oz（合约452毫升）少了100多毫升。因为促销，二者的单价分别从12元和18元降至6元、8元。

此外，连咖啡通过拼团方式促销，价格会更低，如美式咖啡单人购买为6元，而两人拼团每杯只要5元。

据连咖啡店员向界面新闻表示，口袋咖啡采用的咖啡豆、牛奶跟连咖啡品质一样，口感也并不输后者。由于价格便宜，口袋咖啡不支持配送服务，只可自提。

作为以外送起家的互联网咖啡品牌之一，连咖啡曾靠类前置仓的“站点”模式，以拼团、分销等互联网营销玩法实现快速扩张。这种相对低成本的商业模式，让连咖啡在2017年底，实现在北上广拓展出100多家站点，而且全面实现盈利。

不过遗憾的是，今年年初连咖啡被多家媒体曝出，全国主要布局城市开始大量关店的消息，上海地区门店从最多120家，收缩至只有70多家在正常营业，全国关店比例更是达到30%~40%。

针对关店一事，连咖啡彼时向零售老板内参回应称，是对不盈利和早期不符合品牌要求的店面，进行的一轮调整和优化。

而业内对这一事件的解读则出现了多种声音。有认为是快速扩张导致管理成本激增，而使资金链吃紧被迫关店；亦有声音称咖啡市场竞争激励，以瑞幸咖啡为代表的竞品，抢夺了连咖啡的大量用户；此外还有言论认为，连咖啡曾在2017年不断推出咖啡品类之外的新品，鸡尾酒、莫吉托、椰子水等多款酒水及饮料，品类跨度太大，或将对品牌形象带来负面影响。

尽管连咖啡关店背后原因诸多，但任何创业公司都会经历一定商业周期。连咖啡此次推出口袋咖啡，很显然是想刺激订单量，召回流失的老顾客。至于是否可以能通过口袋咖啡摘掉亏损的帽子，仍要打一个问号。

（注：封面缩略图来自连咖啡官方微信公众号）