赢商网城市沙龙预告:冲鸭!购物中心“舌尖经济”

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摘要:本期赢商网城市沙龙将聚焦购物中心餐饮业态,为购物中心“舌尖经济”出谋划策。

“舌尖经济”背后的餐饮市场有多大?

据中国饭店协会公布数据显示,2018年餐饮行业收入达42716亿元,意味着中国餐饮业已迈入4万亿!另有数据显示,我国餐饮业收入破万亿年限持续缩短,可以预见,2019年全国餐饮收入还将持续增加。

餐饮市场的红火,既催生了一大批新式餐饮品牌的诞生,同时也掀起餐饮行业的“进mall运动”。赢商网大数据中心统计数据显示,餐饮业态已成为购物中心的重要组成部分,业态占比从早前的20%提升至30%及以上,走进任何一个购物中心,你会发现,既有成熟连锁型、老字号餐饮品牌,也有新业态模式、网红餐饮品牌……无论是品牌数量还是从门店数量,餐饮都属于购物中心内重点业态。

与此同时,伴随着体验升级等趋势,餐饮业态正进入洗牌期,一大批品牌关店倒闭,有统计数据显示,仅2018年上半年,北上广深4个一线城市平均每个月10%餐厅倒闭。

在此背景下,作为购物中心“舌尖经济”重要组成部分的餐饮品牌们:

生存现状如何他们如何看待这一市场?

他们又将如何挑选合作伙伴来共同“做大”购物中心“舌尖经济”?

5月29日,赢商网城市沙龙将聚焦购物中心餐饮业态,用大数据分享当前购物中心餐饮行业发展现状,并拟邀请已经进驻购物中心的餐饮品牌高层、购物中心高层代表参与话题讨论,为购物中心“舌尖经济”出谋划策。

商务合作:021-54855351

报名截止时间:2019年5月27日

报名方式:拨打报名热线021-54855351进行登记报名,或关注“华东商业地产汇”官微,微信回复姓名+公司+职务+联系方式。

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