南昌聚齐星巴克、鹿角巷、喜茶、奈雪の茶 甜蜜厮杀ing

赢商网华中站 甘心怡
摘要:南昌的茶饮品牌在近几年开始出现爆发性增长,茶饮市场的头部品牌,也逐渐在南昌的各大商业体内站稳脚跟。

一个城市的发达感除了体现在城建以外,各项商业指标也是衡量的一项标准,而商业指标也体现在城市商业活跃度以及商圈数量上。

在华中区域,南昌市的存在感相较于周边武汉、长沙、郑州稍显薄弱,缺少标杆性的商业项目,以致重奢品牌的入驻较为缓慢,而这也直接影响到一些新兴品牌的进驻。

但如今,随着铜锣湾T16 Mall、红谷滩万达广场、中山路天虹商场的运营,以及苏宁广场、华润万象城的拿地,南昌商业格局逐渐被打开,多个活跃在一线、新一线城市的商业品牌也陆续进驻南昌。

掀起网络热潮的茶饮品牌

据了解,2017年被称为新茶饮的“元年”,喜茶、奈雪の茶等品牌在这一年集中“爆发”;2018年,被称为新茶饮的“资本年”,动辄亿万级的投资让新茶饮成为资本追逐的“新贵”;2019年,新茶饮赛道上百家争鸣,竞争愈发激烈……

于南昌而言,茶饮品牌在近几年开始出现爆发性的增长,茶饮市场的头部品牌,也逐渐在南昌的各大商业体内站稳脚跟。

·近两年茶饮品牌出现集中增长

在消费升级、资本加持下,传统意义的小本生意奶茶店,已变为消费升级中抓住新中产的焦点行业。不同传统的小店,这些品牌的门店面积越来越大,配置越来越齐全,充分满足了现代年轻人社交的心理需求。基于此,南昌各商业体内的茶饮品牌呈现出雨后春笋般的增长之势,成为行业的佼佼者。

在国内茶饮市场中,处于头部发展的茶饮品牌数量不多,但目前已有部分进驻南昌,为当地消费者带来不一样的消费体验。自2012年8月24日,星巴克开始了其在南昌的扩张步伐。因南昌的商业市场发展较弱于武汉、长沙,品牌入驻的时间也较晚于周边的省会级城市。自2018年9月30日引进鹿角巷后,喜茶、奈雪の茶也逐渐走进南昌的各大商业体内。

图片来源:赢商网华中站

而且这类品牌的的首次进驻,与城市商业体的发展情况息息相关。它们进驻一个新城市,不单只是增加一家新店,而是要去树立一个标杆,以及获得这个地区的市场,而核心商圈、热门商业体则是最有能力提升品牌势能的,因此在品牌首店的选址上颇为谨慎。

·热门商业体的茶饮品牌齐聚

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在此次统计中不难发现,这些茶饮品牌多集聚在南昌的人气商业体中。

中山路天虹商场同时入驻了星巴克、鹿角巷、喜茶三大品牌;铜锣湾T16 Mall则同时入驻了星巴克、喜茶;红谷滩万达广场更是将星巴克、奈雪の茶同时纳入麾下,这样集群式的发展自然也离不开商业体自身的发展。

中山路天虹商场作为南昌商业的老大哥,地处核心商圈中山路商圈,多年的商业底蕴也让其拥有了大量人流基础;铜锣湾T16 Mall作为南昌的首家轻奢购物中心,在品牌引进、后期运营上有自己的一套法则,;红谷滩万达广场位于红谷滩CBD核心中央商务区,地段优势与项目背景实力为后期运营提供保证。也正是有这些优质商业项目的运营,才有了品牌集聚发展的现状。

而且,除统计的这些头部茶饮品牌外,商业体内还有诸如一点点、吾饮良品、贡茶、CoCo等大量茶饮品牌,为消费者提供多样的选择。对于消费者而言,这些品牌提供了视觉与味觉绝佳体验。但是对于项目方而言,它们不仅是一时的吸引人流的工具,更有其存在的商业价值。集聚的这类茶饮品牌越多,更是能激起年轻人的消费购买欲,促进其他品牌的发展。

事实上,在南昌的茶饮市场,还有相当大的发展空间。除了这些已开业的茶饮品牌外,还有大量在市场中占据主流的品牌仍未进入南昌。“一杯奶酪水果茶,一口软欧包”的乐乐茶、定位为中高端手工现煮鲜奶茶——茶煮、打造高端茶饮品牌——煮葉、通过现代设计方法来演绎中式茶道文化——因味茶、典型互联网消费升级品牌——关茶、主打年轻人市场的草本植物饮料品牌——Tmoji萌茶茶、台式手作源萃茶——Teasoon茶首、定位为轻奢茶饮品牌——MEETCHAT迷巧、打造“餐饮+艺术+生活方式”新餐饮模式的肆伍客、主打水果奶盖茶的木窄木不、来自台湾茶饮品牌丸鲜等。

可以预见,未来的南昌还将汇集更多的新式茶饮品牌,为消费者带来不同的消费体验。

未来茶饮市场激烈几何

自2016年起,国内的新式茶饮进入快速发展期,有数据显示,新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元-500亿元,有十分广阔的发展前景。市场红利使得越来越多的资本进入这一行业,不少企业也借此开始进入快速发展期。但随着越来越多品牌的入局,这些头部茶饮品牌的门店扩张增速开始放缓,未来的发展路径如何,值得深思。

·茶饮品牌向二、三线城市扩张

回顾中国茶饮市场,其在经历了粉末时代、街头时代后快步走向新茶饮时代。而今,网红茶饮的兴起也引起了资本的关注。

也有公开数据显示,未来十年,中国城市家庭消费中产阶级及以上占比将于2022年达到81%,成为中国消费升级的最主要贡献。其中,三四线城市的中产阶级将成为未来占比增长最快的群体。

就新茶饮品牌的城市下沉战略而言,单从租金成本的维度来看,二三线甚至以外城市的低租金是天然优势,加上居民可观的消费潜力,二三线城市是推动茶饮消费的契机。纵观市场,在一线城市的高房租、高人力成本等多重压力下,包括一点点、快乐柠檬、COCO都可茶饮等头部街边奶茶品牌早已业务下沉,大力拓展二三线城市。

因此,在这样的高速发展下,一线城市属于新茶饮的发展空间愈发有限,为保证品牌覆盖率,进驻二、三线城市正在成为各大茶饮品牌的新目标。

·餐饮大牌进军茶饮市场 竞争愈演愈烈

与此同时,小肥羊、小龙坎、巴奴、湊湊火锅等餐企纷纷进军茶饮市场,使得竞争本就激烈的茶饮市场显得更为火爆。而“餐+饮”的CP组合形式,也一度成为大众关注的焦点。

还有,肯德基、麦当劳、DQ这样国际品牌,在向茶饮市场迈进的路上也尤为主动。肯德基和麦当劳不仅甜品站越开越多,还推出了Tiffany蓝茶饮店和McCafé;DQ推出的爆款小吃与茶饮,让品牌从冰淇淋店跨入休闲轻餐领域。

随着消费升级的发展,为给消费者提供更多新鲜、体验的需求,越来越多餐企开始布局“饮品”版块,利用自身在市场的基础优势,迎合更多的消费者需求,从而提升企业的市场规模及品牌认知。

这些被商业体引进的茶饮品牌,拥有更好的品牌形象展示空间,也为商业体带来更多的人流,良性循环的发展趋势也让更多的商业体选择引进茶饮品牌。随着今年喜茶、奈雪の茶陆续开业,极大程度的丰富了南昌商业市场。相信在未来,茶饮品牌的发展还将继续在南昌以及江西其他城市阔步发展。

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