麦当劳华东首家未来旗舰店杭州大厦501开业，7月在杭再落2子

今天（6月21日），麦当劳华东首家未来旗舰店在杭州大厦501城市广场开业。双层玻璃幕墙、“阳光黄色”旋转楼梯、个性化定制甜品吧、电子互动游戏区、手机无线充电站......麦当劳未来旗舰店从餐厅环境、食物产品和用餐体验全方位升级，以全新风格打造“95后”年轻人喜欢的“打卡新地标”。

△麦当劳华东首家未来旗舰店杭州大厦501城市广场盛大开幕

瞄准95后

4大特色带入未来

区别于普通麦当劳门店，此次开设的华东首家未来旗舰店在门店设计、智能数字化、产品、店员、服务等方面进行了全面升级。

· 时尚、现代用餐环境

450㎡双层空间内，采用了简约、现代及工业风的设计，标志性的麦当劳黄色与金属灰营造了时尚、现代的用餐环境。加之墙面、房顶随处可见的汉堡、水果派、薯条简笔壁画，满满工业格调。

△双层玻璃幕墙外立面

△以“阳光黄色”旋转楼梯的视觉中心

△简笔壁画

为了提高点餐效率，餐厅的柜台也一分为二，将点餐柜台和取餐柜台进行了分离。

△双点式柜台

· DIY个性化定制甜品吧

在餐厅的一楼，还有一处特别的区域——个性化定制甜品吧。这是全杭州首家可以定制甜品的麦当劳，可用13种精选配料个性化定制高颜值甜品。

△DIY个性化定制甜品吧

· 体感互动，无线充电

在提升智能数字化方面，麦当劳杭州未来旗舰店从体感互动、无线充电、自助点餐、电子菜单切入。

消费者可在就餐同时，利用桌面设置的无线充电设备给手机充电；也可移步至二楼，于电子互动游戏区踢一场虚拟球赛；或感受一旁智能灯光系统所提供的不同颜色主题所带来的乐趣。

△体感互动区

同时，该旗舰店内的第二代触屏自助点餐机屏幕更大，金属外观更时尚纤薄，看起来更高端些。电子餐牌的设置也将方便店员更易找到目标消费者并为其送餐。

△第二代触屏自助点餐机

· 95后店员，送餐到桌

作为麦当劳华东首家未来旗舰店，餐厅配备了更年轻的服务团队。据悉，餐厅内超85%的员工和管理组为95后。其中部分人员负责为自助点餐的顾客送餐到桌，这项服务是麦当劳以前没有的。

用麦当劳浙江市场高级总经理杨浩宇的话说，这是浙江麦当劳靠近95后消费者所做的努力。“自1998年在杭州开设第一家餐厅，麦当劳与杭州的95后年轻人共同成长。这家全新风格的未来旗舰店的开业，将为杭州的消费者带来全新的用餐体验，也将为麦当劳在杭州的发展翻开新的篇章。”

95后，一个以最富个性、最具多元文化的标签登上舞台的群体。高GDP、低出生率的生活环境，使他们生而享有远高于其他人的可支配资源，波士顿咨询公司曾做过预测：2020年，中国的消费市场将达到6.5万亿美元的规模，其中一半以上的消费额是Z世代创造的，“全球企业研究者先锋”之一托马斯·科洛波洛斯在其新书《圈层效应》中说到，面对群体的强势崛起，只有理解消费主力95后的商业逻辑，懂得如何讨好这一代年轻人，未来的商业才能成功。

今年浙江新开40家新店

7月在杭再布2家未来旗舰店

2016年12月，麦当劳在深圳开设了全中国第一家未来餐厅。并首次把数字化、个性化和人性化的服务带到了麦当劳餐厅。至此，麦当劳正式步入了“未来2.0”升级时代。

除了本次开设的华东首家麦当劳未来旗舰店外，其已在北京、深圳、广州、重庆有所布局。7月，麦当劳杭州星光大道餐厅和萧山金城路餐厅也将转身未来旗舰店。

作为除美国以外全球最大的特许经营市场，中国一直以亮眼的业绩表现占据其全球发展最快市场。2017年7月，麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作，共同运营和管理麦当劳在中国内地和香港的业务。截至2019年1月，中国内地有近3,100家麦当劳餐厅，其中，浙江区域近170家。到今年年底，浙江区域还将新开40家店。

麦当劳方面表示，将继续发力布局本地业务，开设新餐厅，在菜单创新、便捷服务、数字化零售、外卖等方面进行拓展提升。