京捷生鲜有望扭转京客隆增长乏力？毛利率稳步上升

8月23日晚间，京客隆公布2019年上半年业绩。报告期内，集团主营业务收入53.23亿元，同比增加约3.6%，归母净利为3013万元，同比增长3.8%。

其中，零售主营业务收入下降约5.9%，主要归因于：报告期内，同店销售减少约5.03%；面对零售市场的激烈竞争加大促销的影响；及二零一八年内关闭店带来的销售减少。

报告期内，直营零售业务（除百货商场外）的毛利率升至16.9%，相比2017年16.3%，2018年16.4%，稳中上升。主要是因为：优化商品结构，提高买断、定制及自有品牌商品的比重；加强供应链管理，降低采购成本；及加大生鲜商品基地直采，降低生鲜商品损耗。

此外，批发业务主营业务收入增加约11.3%，毛利率为11.8% ，略高于去年同期毛利率11.3%。

报告期内，新开便利店3间。因租约到期及对亏损店调整等原因，关闭了1间百货商场，1间综合超市及6间便利店，包括直营便利店2间及加盟便利店4间。此外，完成了1间综合超市及8间便利店的装修改造工作。

截至报告期末，集团零售店铺总数为200间，包括171间直营店、29间特许加盟店，总营运面积约264,404平方米。

尤为一提的是，作为老牌的大型国有商业企业，京客隆积极转型，加快了社区生鲜超市的布局。

2016年增长出现乏力后，京客隆首次开始社区生鲜超市的探索，特别通过对“京捷生鲜”社区便利店的投入，希望在社区生鲜店便利店的竞争环境中占据优势地位。

京捷生鲜通过对原有传统便利店进行升级改造，将“微型超市”转变成社区生鲜便利店，满足社区居民日常生活便利性需求。它一改京客隆的主色调红色，统一采用绿色的主视觉，定位为中高端路线的生鲜社区店。服务于25-60岁的顾客群体，满足中产阶层家庭的一日三餐生鲜购物需求。

京捷生鲜店以“家庭厨房为中心”，肉、蛋、果、菜、奶等生鲜商品占比达50%以上，且全部商品由京客隆集中采购、统一配送，质量全程可追溯。此外，京捷生鲜店全部采用电子价签，引入自助收银设备，搭载了线上购物平台，商品和服务的全方位提升，极大地改善了顾客购物体验,受到了店铺周边社区居民的欢迎。

据了解，部分京捷生鲜店还增设早午餐柜台，以及烘焙区。货品都是当天制作、当天售出，满足了周围的上班族对工作餐的需求。生鲜商品配送属于一日两配，由京客隆河北固安蔬菜种植基地直采供应，确保为顾客提供优质新鲜的果蔬商品。

图片来源：视觉中国

公告显示，今年上半年装改店铺9间，其中8间京捷社区生鲜便利店已顺利开业，截至2019年6月底，京捷生鲜便利店已达30间。

此外，京客隆积极探索便民服务新模式，在超市和便利店改造升级过程中，加大便民服务项目统筹规划设计，以补全功能、提升品质为目标，打造满足消费者日常生活低频刚需的综合服务平台——社区便民服务微中心。

社区服务微中心根据店铺规模，采用“嵌入式”或“独立式”两种不同模式，分别搭载洗衣(改衣)、洗鞋(修鞋)、修锁配钥匙、快剪理发、手机维修、打字复印等十多项与老百姓日常生活密切相关的服务项目;部分具备条件的店铺还可搭载简餐，并可预约家政、旅游咨询、上门维修、换灯泡、通下水等服务，在京客隆超市或便利店的基础上，实现了“1+N”的便民服务新模式。

据此前的公开资料显示，京客隆已经在3家超市和4家便利店设置了社区便民服务微中心。随着今年店铺装改计划的推进，年内计划突破10家。

近年来，京客隆也紧跟时代发展步伐，努力推进线上线下融合发展，在收银支付、门店运营上持续改进，除大力推广京客隆自有APP线上购物平台外，还试点京客隆小程序，同时搭载了多家第三方线上电商平台，为顾客提供多渠道购物选择，线上销售占比持续增加。

此外，为改善购物体验，京客隆通过在线下门店推广电子价签、自助收银机等新型设备设施的应用，加快顾客结帐速度；去年5月京客隆依托实体门店还创办了首家24小时自助店，顾客仅凭手机就可自助完成从进店、选择商品，到自助结算、离店的购物全过程，拓展了顾客购物场景，在及时性、便利性方面更好地满足了顾客需求。

做为一家老牌国企，京客隆适应商业的发展，顺势而为迎接挑战，在北京商超经营中，属于不能忽视也是值得尊敬的一家企业。未来，京客隆在生鲜业务及服务上会如何继续创新，赢商网也将持续关注。