佛山,岭南“零售革命”承袭者|商业70年大事记

————70年城市商业变迁史系列报道

赢商网 陈羲龙 李玉玲
摘要:70年、4大阶段、40张图…看尽佛山商业的前世今生!

2019年,正值新中国成立70周年的历史节点,赢商网全国19城大联动,特别推出《70年城市商业变迁史》大型专题策划,此篇为佛山篇。

10月23-25日,在深圳举行由赢商网主办的“2019年中国体验式商业发展论坛”上,将开设“70年城市商业变迁史”特辑。

东倚广州,南邻港澳的佛山,在3797平方公里土地上及746万佛山人当中,每时每刻都在上演着故事。

图片来源:佛山发布

将时间浓缩至新中国成立70周年的历史节点上,佛山这一岭南文化的发源地,既承载了历史人文底蕴,又契合了城市升级发展,当中涌现了一大堆值得记忆的商业大事件。

1949年-1978年:国营商业起步升平繁华“初现”

解放初期,政府对市场进行有计划的改造,随后相继建立国营商业。1956年对私营商业进行以公私合营为主要形式的全行业改造,到1958年全私营商业、公私合营商业全部过渡转入国营。这一阶段让佛山商业发展取得引人注目的成绩。

升平路为人气最旺的商业中心

新中国成立初期,国家对升平路两侧的商铺实行公私合营。除了升平百货商店外,天海酒楼、英聚酒楼、超然理发厅、得心斋、白云冰室、孔雀照相馆、前进百货商店、新华书店、人民电影院、佛山大戏院等云集,使升平路恢复为人气最旺、最为繁华的商业中心,延续到二十世纪八十年代。

△20世纪早期的升平路

(图片来源:《佛山古镇历史辉煌与寻迹》丛书)

△20世纪70年代、80年代的升平路

(图片来源:佛山文化公众号)

升平百货:佛山档次最高百货商店

1957年,升平路上组建的升平百货,是当时佛山档次最高、场地最大、商品最齐全的综合百货商店。“几代浓情,信赖升平”的赞誉,成就了“升平商圈”最辉煌的荣耀。

△1959年,升平百货商店营业情景

(图片来源:佛山档案方志)

超然理发厅:行业服务质量首屈一指

超然理发店在1922年合股开设,1956 年公私合营时,店铺迁至升平路 53号(即现店址),改名为超然理发厅。1977年该厅全面装修,营业面积增至100多平方米。

△图片来源:佛山文化、《佛山古镇历史辉煌与寻迹》丛书

得心斋:广佛独此一家

得心斋是余浩忠于清乾隆年间(1736~1795年)创建,别出心裁地用猪手巧制成酝扎猪蹄出售。新中国成立后,得心斋公私合营转为国营商店,店面选在升平路上。

△升平路得心斋(2019年拍摄,赢商网)

三品楼:“柱侯鸡”声名远播

三品楼创建于清朝光绪年间,距今已有 180 多年的历史。店址在佛山祖庙。三品楼的柱侯鸡,是名副其实的“明星产品”,至今依然被老佛山津津乐道。

△1958年,位于公正路的三品楼

(图片来源:佛山档案方志)

海天酱油:真空注瓶机问世 进入机械化生产时期

海天,溯源于清代乾隆年间的佛山酱园,距今已有300年的历史。1955年,“海天(古)酱园”新组建了“海天酱油厂”。海天酱园演绎了早期佛山制酱业的繁荣发展,也奠定了今天的海天高起点的发展平台。

△1971年,第一台海天自主研发的真空注瓶机在海天问世。同年,海天第一条酱油自动包装流水线建成并投入使用。

(图片来源:海天官网)

源吉林甘和茶:百年“广东凉茶”

源吉林甘和茶是源吉荪在清光绪十八年(1892年)创制。在1956年公私合营中,佛山源吉林并入佛山联合制药厂。1971年,源吉林甘和茶转由佛山制药二厂生产。

△源吉林甘和茶

(图片来源:佛山档案方志)

1980年—1990年:佛山引领的“零售革命”

改革开放,佛山从计划经济向市场经济转轨,让零售商业市场迎来新的阶段。从1980年开始,佛山商品流通体制进入初步改革阶段,也让后续新的商业项目如雨后春笋般出现。

◆兴华商场:佛山首家超级商场

△图片来源:佛山微新闻

1982年12月25日,佛山第一家超级市场兴华商场迎来开业,项目经营共22000多个商品品种,更设有音乐厅、展销厅、宝宝乐园、艺术摄影、桂华餐厅。从后来的发展轨迹来看,更带来“国内零售方式的一场革命”,至今仍继续着不老传说。

· 1991年,兴华首创的“开架销售”模式,打破单一百货经营模式,将商场年营业额迅速由3000万元拉升到15亿元。

· 1997年,兴华成功在深交所正式挂牌上市,成为省内首家纯商业上市公司。

· 2007年7月,联合中国建设银行广东分行发行佛山首张百货联名信用卡——兴华龙卡。

◆玫瑰商场:曾经的佛山第二大商场

△图片来源:佛山微新闻

以佛山市花命名的玫瑰商场,于1985年1月22日开业,是当时佛山市区第二大的综合商场,有超10000种左右商品,其中四楼更经营玫瑰酒家。直到2010年,在祖庙东华里片区改造过程中被拆除。

在80年代这一阶段,佛山的各种商场、商行涌现,佛山图书馆、佛山影剧院相继落户,并以其为中心辐射至汾江路、城门头,出现如珠江大酒店、时代洗染服务中心、公兴隆饼家、福贤烧腊店、旋宫酒家、佛山宾馆、南国酒家、永安信托商店、石湾新华美容院等。

△公兴隆饼家诞生于清光绪六年(1880年)前后,距今已有100多年的历史,1981年8月在人民路重新开业。

(图片来源:《佛山商业志》)

△旋宫酒店,1984年建成开业,是佛山市区八十年代最高的建筑,也是广东首家设有旋转餐厅

(图片来源:佛山微新闻)

△金城大酒店,1989年2月建成开业,是市商业局所属国营企业,城区规模较大的综合性现代酒店之一。

(图片来源:佛山微新闻)

进入90年代,位于禅城祖庙一带的百货商场仍延续80年代的辉煌继续盛行。

◆百花广场:佛山最高的摩天大楼

△图片来源:佛山日报

1997年1月,佛山地标——百花广场横空出世。百花广场楼高254米,成为当时佛山第一个囊括商场、甲级写字楼、摩天观光球、直升飞机坪、亚洲最高观光梯等功能的地标式综合体,至今仍是佛山最高的摩天大楼。

百花广场的背后,也见证着禅城区祖庙90年代的繁荣巅峰:1993年佛山首家麦当劳进驻兴华商场;玫瑰商场一天的最高营业额可达200万元;1997年兴华商场作为纯商业公司在深交所挂牌上市……

◆南海商业崭露头角

△当年还未并入佛山的南海市

(图片来源:我爱大佛山)

禅城区在延续着商业辉煌的同时,位于广州西和佛山老城区之间的南海,彼时仍未“撤市划区”并入佛山,其超级商场已开始往自选化、大容量、多功能、现代化的方向发展。

· 南海广场,位于桂城南海大道,在1995年由县财贸办发动下属的商贸、银行、财政等单位筹集资金(总投资4.22亿元)建设的商场,于当年12月24日奠基。

· 黄岐广客隆商场,位于黄岐广佛一路238号,体量3.83万㎡,于1996年4月开业,是南海首个大型货仓式批零自选商场。至2002年,年均成交额1.8亿元。

2000年—2010年:购物中心引领佛山商业“第二次革命”

2000年之后,佛山终于迎来了购物中心这一商业形态,改变了佛山市民的消费模式。同时佛山的城市规划与拓展,也引领商业从原来的禅城祖庙向季华路一带、南海区等区域进行发展。

◆南海广场:南海首个购物中心

△图片来源:赢商网

2000年,位于桂城南海大道的南海广场正式开业,成为南海首个购物中心,项目体量为6.8万平米。从开业到2003年,短短三年间,南海广场已实现年销售额8个亿,刷新了整个南海商业体的纪录。

◆“城北有东方,城南有流前”

“放假去东方广场唱K或者睇戏。”这句约会必备话术,道出21世纪初佛山的商业情况。东方广场的亮相,再加上普澜路的流行前线作为潮人聚集地,形成“城北有东方,城南有流前”的局面。

· 东方广场:禅城首个购物中心

2003年12月18日,地处佛山莲升片区的佛山三旧改造项目东方广场正式开业,商业经营面积超过5万平米,当时包括明珠百货、东方书城、金康大药房、东方汽车站等功能。而往后,项目已发展成为一个总面积超过23万平米,中心广场+商业步行街的大型购物中心。

△图片来源:赢商网

·流行前线:佛山首家主打潮流时尚的商场

普澜路的流行前线是佛山第一家以潮流时尚为主题的大型商场,在2000年前后,项目主打时下年轻人流行的“格仔铺”,更设有街舞区,成为城南区域内的潮人之地。

△图片来源:我们爱佛山

◆“行通济,无闭翳”——普澜二路的繁华时光

△旧时的普澜二路

(图片来源:我爱大佛山)

流行前线兴起的背后,其所处的普澜路更是佛山市民春节必逛的地方。从2000年开始,每年的迎春花街都设在普澜二路。

行通济作为佛山每年正月十五重要的传统民俗活动,已有300多年历史,2001年市政府在普澜二路重建通济桥后,如今“行通济,无闭翳”广为流传,每年都会有数以万计的人从全国各地慕名而来。

△1928年的通济桥

(图片来源:珠江时报)

△如今的通济桥

来源:广视新闻

◆南海千灯湖商圈的“起点”

△2009年南海千灯湖金融高新区仍是一片待发展的空地

(图片来源:南海发布)

2007年7月,广东省政府在南海千灯湖授牌成立广东金融高新技术服务区,是广东建设金融强省战略七大基础性平台之首,也是广东省人民政府批准的唯一省级金融后台服务基地。

◆保利水城:千灯湖首个购物中心

2009年4月25日,保利水城(现为保利MALL·佛山)作为千灯湖区域的第一家大型购物中心正式开业,也是保利地产首个大型商业项目落子佛山,总建筑面积达40万㎡。

△保利水城开启了千灯湖商圈发展序幕

(图片来源:保利商业)

2010年-至今:购物中心“百花齐放”,佛山商业区域的多极发展

2009年3月,广州和佛山两城签署同城化建设合作框架协议。2010年11月3日,广佛首条地铁开通,也是中国首条城际地铁开通,后续“广佛同城”发展在城市规划、基础设施和战略资源等方面带来深入衔接和共享。

△图片来源:广佛地铁

与此同时,万科、保利、万达、瑞安、华侨城、宜家、凯德等知名企业先后进驻佛山,佛山商业在2010年之后迎来“百花齐放”的局面,而城市规划也带动佛山商业从禅城、南海到顺德、三水、高明等区域多极发展的盛况。

◆岭南天地:瑞安华南区首个天地项目

由瑞安房地产开发、中国新天地管理的佛山岭南天地项目,为祖庙东华里片区旧区改造项目,运用现代手法改造祖庙东华里片区具典型岭南风格的珍贵历史建筑,保留了22处文保单位。

△图片来源:岭南天地

2012年,岭南天地一期1.7万㎡商业街区亮相;2013年,二期6万㎡商业街区开放;2016年,约8万㎡体量的购物中心岭南站NOVA正式开业…如今岭南天地年客流达2500万人次,成为集岭南人文、旅游、商业为一体的佛山代表性项目。

◆多个巨头进驻,桂城、千灯湖领跑南海商业

一边是底蕴丰厚、历史悠久的老佛山,一边是面向世界、引领潮流的新广州,广佛同城加持的南海区,吸引多个知名开发商进驻,引领商业进一步蜕变。

△2015年9月24日,位于佛山市南海区三山新城的“佛罗伦萨小镇-广佛名品奥特莱斯”正式开业,体量达5.8万平方米,为华南地区首家纯外资运营管理的奥特莱斯。

(图片来源:赢商网)

△2014年8月29日,位于佛山南海区千灯湖商圈的南海万达广场迎来开业,总建筑面积近70万㎡+90亿元的投资,是当时万达在广东省投资金额最高、建筑面积最大的的项目。

(图片来源:赢商网)

△2014年10月1日,万科在佛山第一个城市综合体——南海万科广场正式迎来开业,购物中心体量达8万平方米。

(图片来源:赢商网)

△2016年8月25日,位于佛山南海千灯湖商圈的佛山宜家正式开业,是广佛地区的首家标准商场,其4万㎡的体量也是华南最大宜家商场。

(图片来源:桂城经济)

△2016年9月29日,中海地产旗下的购物中心佛山环宇城正式开业,项目将“立体公园购物”理念首度引入佛山,也是华南区域首个落地的中海商业购物中心。

(图片来源:中海环宇城)

◆广佛同城门户节点——金沙洲商圈

广佛同城发展机遇带来金沙洲片区的崛起。整个片区包括广州白云区金沙街和与之临近的佛山黄岐、大沥、里水、及广州同德围的部分片区。如今该片区商业地产项目总规模已超300万㎡,至少有20个超3万㎡以上规模的商业体。

△2017年6月30日开业的金沙洲星港城·万达广场,是广佛首个拥有“浪漫摩天轮”主题的体验式购物中心。

(图片来源:万达广场)

△2018年11月9日,华南区第三个梦乐城项目永旺梦乐城广州金沙正式开业,其中100个品牌为首次进驻金沙洲商圈。

(图片来源:永旺梦乐城)

除了有花城·金沙汇、金沙洲广百广场、大润发、华润万家、红星美凯龙、迪卡侬等项目及品牌外,金沙洲商圈今年还将迎来星悦码头广场、广州金沙洲金铂天地等购物中心亮相。

◆佛山新中心崛起——佛山新城

佛山新城处于佛山市中南部,以东平河为界,跨禅城、顺德两区,2003年启建,2011年加速推进开发建设,拥有东平大桥、世纪莲体育中心、新闻中心、坊塔、科技馆与青少宫、艺术村、图书馆、档案中心、博物馆、艺术馆等“九馆一中心”。

△图片来源:ESTA MALL星翠汇购物中心

佛山新城区域内拥有ESTA MALL星翠汇购物中心作为佛山新城综合体项目,包括18万㎡艺术购物中心ESTAMALL星翠汇、15.5万㎡NBA级别国际体育文化演艺中心,已举办了金鸡百花电影节、2019年国际男联篮球世界杯等大型活动。

◆全国“百强区”榜首的顺德,商业迎来爆发

顺德位于广佛同城的西南边界,在2003年1月8日,顺德并入佛山,撤县级市设佛山市顺德区。顺德以制造业闻名,曾连续七年位居全国综合实力百强区第一,带出碧桂园、美的两家世界500强企业。产业强区也引领城市与商业的发展。

△2016年1月11日,位于顺德新城的佛山顺德华侨城欢乐海岸奠基,并于2019年9月13日亮相,这一城市文旅泛娱乐一站式综合体项目体量达30万㎡,也是华侨城首次进驻佛山。

(图片来源:华侨城)

△2019年7月26日,光大安石旗下华南区第二座大融城——顺成·大融城在顺德大良迎来开业,约9.8万体量,开业当天客流突破23万人、销售额突破800万元。

(图片来源:顺成·大融城) 

△从2016年12月22日开出首个项目美的新都荟,到2019年年底带来美的置业广场,以及后续与碧桂园合作的TOD项目,深耕顺德的美的商业,为顺德城市与商业带来升级。

(图片来源:美的置业广场)

◆“马路经济”到“集中消费”,三水区的商业进阶

三水区位于佛山西北部,区域一直以“大工业、小商业”为产业结构,自2005年开业的三水广场填补三水地区购物中心的空白,在2012年之后,包括恒福广场、三水东汇城、万达广场、新动力广场等悉数亮相,开始促进区域商业发展。

△2005年,富港集团首个城市综合体三水广场开业,到2015年,原健力宝地块建造全新一座城市综合体——三水东汇城,三水商业由“马路经济”转变为“集中消费”的商业模式。

(图片来源:三水广场)

△三水万达广场于2016年11月18日开业,开业当日客流量破22万,销售额达1500万,创下三水商业体开业客流量新纪录。

(图片来源:赢商网)

◆西江新城崛起,高明商业成“后起之秀”

高明位于珠江三角洲西翼,东北隔西江与佛山南海区、三水区相望。在2002年12月8日,撤销县级高明市,设立佛山市高明区。根据高明最新规划,未来区域将打造临空经济区、TOD项目,推动西江新城发展。

△图片来源:高明发布

目前高明区有佛山高明京柏城、中港广场两家小体量商场开业,随着2019年年底高明盈信广场的开业,以及高登国际广场、荷城新天地、勤天汇等相继亮相,未来高明区的商业氛围和档次将得到提升。

-结语-

初地溯源,纳古吐新;城市发展,日新月异。展开岭南的商业画卷,无论是作为商业重镇,还是作为沿海开放城市,佛山从来没有停止发展的脚步,当中满载着关于成长、传承的轨迹仍在延续……

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