深圳网红美食街区调研纪实4-23：八卦一路美食街9成门店恢复营业 人气渐回暖

为了记录深圳网红美食街区在疫情过后的人气恢复情况，赢商网近日进行了实地走访，并采用文字+图片的形式，多维度呈现几大网红美食街区人气复苏情况。

本次走访，赢商网主要记录了八卦一路餐饮美食品牌门店的人气恢复情况，八卦路共有九条街，每条街的美食都富有特色，而其中最具有代表性美食的都聚集在八卦一路。八卦一路集中了全国各地的地方风味菜，多为连锁经营的品牌食店，川菜、粤菜、湘菜、东北菜、西北菜等各种菜馆都是人气爆棚，日料、居酒屋、烤肉、各式火锅等各种美食都汇聚于此。

　　（作为深圳著名网红美食街，吸引各路吃货打卡分享，生意也一直比较火爆）

客流情况：下午17：50，我们从9号线园岭站A1口出，已经陆续有人向八卦一路走去。18:00以后，外卖配送员也是络绎不绝，因地处八卦岭工业区和宿舍区，整条路人流量较大，基本每家恢复营业的门店都有顾客进店消费，落座率超5成。随着我们19:20结束走访，部分门店如攀成钢钢管厂串串火锅店、龙巢盱眙龙虾、老佛爷炭火蛙锅等落座率接近7成。

　　（17:50，还未到下班高峰，就已经有不少人从地铁出来，进入八卦一路）

　　（18:00以后，下班高峰期，人流量变大，也有附近居民出来遛狗）

　　（“蓝衣服”、“黄衣服”外卖配送员在蛙三泡椒牛蛙、边王饺子馆等门店取餐）

　　（豪林居餐馆不仅室内坐满了六桌的客人，外摆也坐满了四桌客人）

　　（金利龙酒楼也是有10桌顾客消费，图中有顾客拿着菜单在点餐）

品牌现状：根据现场走访得知，超过九成的品牌门店已经恢复营业；部分门店未恢复营业，大门紧锁，如：胜记、九田家、老酒川菜坊、鱼来鱼旺、老坛斑鱼、娃娃鱼火锅等；也有部分品牌因为疫情影响已经撤出该地区，如：绫罗岛烤肉、小马哥麻辣烫、缘在鱼里、启茶、汶和记粥底火锅、羊来顺特色火锅、拉虾钓虾馆、壹虾局等；也有的品牌等待入场，如爸爸炒料牛排老火锅。

恢复营业门店：

　　（疫情期间受到巨大冲击的西贝莜面村一楼有10桌客人就餐）

　　（攀成钢钢管厂串串火锅店内一楼坐满了四桌客人，并且陆续有人进店就餐）

　　（深圳门店最大的华神龙火锅城，店内有6桌客人）

　　（经典顺德菜辉记美食酒楼也已恢复营业，店外工作人员在等待客人光临）

　　（被称为八卦玲最好吃的砂锅粥米芝莲门店也在营业中，不断有顾客进店消费）

　　（颇受欢迎的东北春饼店也已恢复营业，店内至少有三桌顾客）

　　（小红书上有诸多吃货打卡的重庆火锅渝味晓宇恢复营业后，门店内一楼坐满了6桌客人）

　　（日料近年越来越受欢迎，八卦一路七的居酒屋、小春日和两家日料店正在营业中，从门口望去，有4、5桌客人在就餐）

　　（泥炉烤肉、大四熹、大浪等多家烤肉店也已经恢复营业，分别有5桌、3桌、4桌客人在就餐）

未营业门店：

　　（经典粤菜胜记饭店目前还未恢复营业，入口也被设置了路障）

　　（老酒川菜坊也没有恢复营业，大门紧闭）

　　（鱼来鱼旺未恢复营业，门口坐有一桌隔壁餐馆的客人）

　　（老坛斑鱼未恢复营业）

　　（特色火锅店娃娃鱼火锅门店紧闭中）

撤场门店：

　　（朝鲜特色主题餐厅绫罗岛烤肉门口贴有旺铺招租通知，门店内物品已搬空）

　　（小马哥麻辣烫门口也贴出了旺铺招租的通知）

　　（缘在鱼里酸菜鱼门口贴出业主招租的通知）

　　（茶饮店启茶也已经撤出该地区）

　　（刷爆宝安朋友圈、并被称为深圳最好吃的粥底火锅汶和记粥底火锅也在此次疫情过后，无奈贴出“旺铺转让”的字样）

　　（羊来顺冰煮鲜羊特色火锅贴出“旺铺招租”字样）

　　（拉虾钓虾馆也早已“人去楼空”）

　　（被美食博主多次打卡的文艺小清新高颜值门店壹蝦局也贴出了招租的通知）

　　（吸引吃货多次打卡的韩式烤肉店九田家门口贴出“暂停营业，已搬迁至大学城”的通知）

　　另外，火爆全国的爸爸炒料牛排老火锅即将入驻八卦一路美食街，在原来深楚·江湖风味菜馆门店的基础上拉起了围挡。

总的来说，八卦一路美食街虽然有将近10家门店撤场和至少5家门店未恢复营业，但仍然有超过9成的门店恢复营业，相对于疫情严峻时期，客流量也有了一定恢复，落座率超过了5成，但是相对于疫情之前火爆的人气还是逊色了一些。随着疫情形势逐渐向好发展，凭借八合里、老佛爷、小郡肝、老郑家、西贝、木屋烧烤等常年排队如长龙的网红店，全国各大菜系，以及“辉记”、“胜记”等经典老店，八卦一路美食街依然会成为各路吃货逛吃和享受夜间美食的心选之地。