桃园眷村多地接连关店 全国门店仅剩24家

赢商网 陈绮琪
摘要:桃园眷村近日在全国多地接连关店,目前已撤出重庆、武汉、南京、合肥、杭州等地,全国正常营业状态的门店还有24家,其中上海门店有10家。

据《红餐网》消息,桃园眷村近日在全国多地接连关店,重庆、武汉、南京、合肥、杭州等地门店已在近半年多时间里陆续关门停业,该品牌也撤出了上述城市。目前,桃园眷村全国正常营业状态的门店还有24家,上海剩余的门店数最多,仍有10家门店。

桃园眷村曾是国民小吃升级的成功例子。

2014年,桃园眷村上海泰州路开出首家门店,主打油条、豆浆、豆花、饭团等产品,门店为双层的玻璃房,主打复古风,面积合计400平方米,而普通的街边早餐店面积都约为40平方米。然而,桃园眷村最让引人关注的并非它的门店设计,而是门店选址——桃园眷村首店“挨着”LV,一篇营销爆文《他在LV边上开了家烧饼油条店,火遍上海滩,网红们为吃上一口甘愿排队两小时》让桃园眷村迅速走红。

桃园眷村客单价也并不便宜,一碗豆浆12元,一个烧饼二三十元,人均单价三四十。

不难发现,桃园眷村一开始就选择了“高大上”路线。

2017年,桃园眷村完成首轮融资,并定下开店计划——未来3-5年在全国布局80家传统店、500家标准店。截止2017年底,桃园眷村的足迹已经遍布全国13座城市,上海、北京、杭州、苏州、南京、武汉、厦门、合肥、重庆、成都、深圳、温州以及香港。

2018年,桃园眷村还曾一度开放了加盟,当年桃园眷村在全国的门店数量有40家左右,达到了一个新的高峰。

然而,桃园眷村拓展计划并不顺利。2019年4月,桃园眷村被爆在上海连关4家门店,在此之前,桃园眷村在北京、成都就已经传出闭店消息。上海是桃园眷村最大的市场,此次4店齐关引起了外界的热议,彼时官方表示,部分门店进行闭店升级,新形象店铺会集中在5、6月份强势回归。

2020年的疫情重创各行各业,餐饮业首当其冲。据国家统计局数据显示,前9个月,全国餐饮收入均为负增长,直至10月增速才首次转正,但在11月餐饮收入再度下滑,跌幅为0.6%。有人认为,如今餐饮店生存艰难,桃园眷村收缩阵线“保命”亦是情理之中,但《红餐网》指出,桃园眷村自身也存在不少“致命伤”,如创新能力不足,大众化品类与选址定位不匹配并且难以支撑高溢价。

(注:文中图片均来自桃园眷村官博)

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