165家首店品牌佛山集结：零售迎高光、餐饮忙焕新

不平凡的2020年，虽受疫情影响暂缓了不少品牌店铺的开店、拓店计划，但进入复苏的下半场，仍无阻“首店经济”之风盛行。

根据赢商网不完全统计，在2020年疫情肆虐的上半年，共有49家首店品牌选择在佛山购物中心开店。

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而进入市场恢复回暖的下半年，连同佛山迎来的新购物中心开业潮，更带来超116家首店品牌开业。

整个2020年，佛山一共有165家首店品牌开业。从首店属性来看，入驻佛山的首店品牌中，以城市首店姿态进驻占比高达45.5%，说明购物中心品牌选择上更青睐城市首店来占据市场制高点。另外，13家全国首店、4家华南首店选址佛山，则看到品牌愿意在下沉市场试水。

从业态来细分，2020年在佛山开店的首店品牌，零售业态以42.9%的份额占据头部位置，这与不少新开购物中心对零售品牌的需求有很紧密的关联。而高达37.9%餐饮业态，则是紧跟项目的招调步伐，疫情初期对不少餐饮的影响冲击，加速品牌的换血。此外，文体娱、儿童、生活服务、集合店等合计仅占19.2%。

零售品牌迎来高光时刻

零售作为购物中心最核心的一大业态，在2020年，新亮相的首店零售品牌更是在佛山大放异彩。这其中，不少是有赖于新购物中心开业而一同进场。

其中引爆整个佛山市场的王府井紫薇港，带来400+品牌，当中20+一线高端化妆品牌，包括Lancome、Estee Lauder、Guerlain、Giorgio Armani、YSL、Sisley、Fresh、Givenchy、Kiehl's、M·A·C、Bobbi Brown、Shu Uemura、Whoo、Clarins、Origins、Fancl、MAOGEPING等高端品牌，均是以城市首店姿态进驻，这也扭转了佛山在高端一线化妆品牌的空缺，改变了佛山市民在高化品牌的选择上只能前往广州的消费习惯。

在服装零售领域上，选择在佛山开店的国际品牌adidas Mega Store、Skechers超级大店、NIKE KICKS LOUNGE等依旧往潮的方向进阶，而随着国潮风的崛起，像李宁这类国潮品牌也受市场青睐。

在数码科技方面，如开在O’PLAZA欢乐海岸购物中心的特斯拉；以及佛山岭南天地·新里内的华为授权体验店Plus、大疆全新升级版旗舰店、极米无屏电视体验店等品牌，使得场地从单一卖场功能转变为可利用科技技术体验的展示域场，用新技术、黑科技重构消费体验场景。

聚焦Z世代的潮玩需求，进驻南海万科广场的周大福Z+玩物以智慧科技为“后浪”们打造全新零售空间；入驻NOVA岭南站的POP MART则引领时下年轻人流行的盲盒热等案例，都让行业看到零售发展的新趋势。

餐饮品牌走上调改焕新步调

2020年受疫情冲击，不少餐饮深受影响，停摆、转型线上配送服务等，随着后续市场回暖复苏，购物中心也借此对餐饮进行了新一轮的调改，焕新不少首店餐饮品牌。

在佛山深厚的饮食文化基础和本土美食的优势上，新进驻的餐饮品牌则通过高颜值空间、特色美食等进行差异化开辟市场空间。

当中，高颜值餐饮空间吸引时下热爱打卡的年轻客群，如轻餐的半仙豆夫、伏见桃山、有茶YO！TEA、B.DUCK TEA，更有加载服务内容升级的星巴克宠物友好门店。

抛开网红属性之外，像极尚和牛、耕火烤肉、羽鸽集、蔡澜港式点心专门店等对菜品、菜系领域上的细分，均在佛山的餐饮圈上站稳脚跟。

儿童、文体娱品牌开店谨慎

儿童、文体娱由于线下体验属性较强，在2020年受到的疫情冲击也较大，反馈至市场上的首店开店情况也较为谨慎，但也不乏亮点。

如进驻佛山环球港的骑乐马术俱乐部以及进驻金沙洲金铂天地的沃德冰雪，虽然对场地要求较高，但线下体验课程更具有特色，在佛山市场上开辟新的领域。

而购物中心选择文体娱类型业态打法依旧注重线下体验，如金逸珠江万星国际影城、璞一书店、火星攀岩等，看准疫情后消费者对线下体验的需求。

此外，像Park by balabala、MUJI、O.C.E.等跨界集合店带来零售功能属性以外的延展，而生活服务类业态则为购物中心带来海马体、YUMI·Nail Culture、美丽田园等品牌的补充。

　　注：文中图片来源项目方及品牌方