定义不平凡·听商业人说丨挑战犹存 实体商业如何稳步迈向未来?

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摘要:赢商网年终特别策划《定义不平凡·听商业人说》,见证商业人的创新与奋斗,这份精神更加直抵人心。

时间总是在回望中感到意味深长,情怀总是在沉淀后方显真挚热烈。

回顾2020年,年初的疫情像魔爪般将全球商业推向艰难的处境,行业历经动荡和变革,却在负重下奋力前行!赢商网年终特别策划《定义不平凡·听商业人说》,见证商业人的创新与奋斗,这份精神更加直抵人心。2021年,无论是静水流深,抑或是暗流汹涌,只要以奋斗者自居,就必将勇立潮头、扬帆领先。

本期,赢商网邀请了天津社会山文旅港总经理王秀存、天津和平大悦城总经理李茂婕、中国铁建广场总经理王津舟、中铁建工诺德地产天津公司党支部书记副总经理刘集军、天津和平保利广场总经理杨世勇、天津滨海吾悦广场总经理杜姝慧,听他们说说商业人的使命与责任、理想与征程。

  /本期对话嘉宾

天津社会山文旅港总经理王秀存:不做自嗨式营销 以数字化赋能商业运营

回望2020年,天津社会山文旅港总经理王秀存将其年度关键词总结为“变化”。他表示,受疫情影响,2020年国际、国内形势都在变化,面对这样的外部环境,只能去适应、去拥抱变化,才能在风云变换之中争取到业绩和机会。

在疫情影响下,线上直播成为2020年快速发展的一种营销方式。国内大部分购物中心都开始尝试以直播的方式带动销售,社会山文旅港也针对直播做了一些尝试。在王秀存看来,直播的发展趋势是随着人们的注意力不断变化的,加之5G的趋势,对于大众来说,看直播更加轻松,不需要进行更多的思考。从这一点来看,未来也将为商业运营提供更多新的思路,拥抱这种变化,结合这样的趋势,为商户赋能。

另一方面,王秀存十分看好数字化建设,这也将是社会山文旅港在2021年重点发展的方向。王秀存称“数据化分析能够加持商业运营,包括对客户的了解、品牌商户的调整选择等方面,为商场精准运营提供更多依据。”

对于商业运营,王秀存有着自己独到的见解。他将商业分解为 “产品、场景、营销、服务” 四个部分。对于产品而言,王秀存强调无论是品牌商户呈现出来的产品,还是商业场内呈现的大范围产品,都要符合目标客群。

在场景上,2021年社会山文旅港将继续探索沉浸式场景的打造,王秀存坦言,消费趋势正在改变,以前是卖产品、卖服务,未来是卖生活方式。将社会山酒店、购物中心、商业街等组合成为一种新的生活方式是社会山未来的方向。

在营销上,王秀存强调“不做自嗨式营销”,聚焦目标消费群体,通过数据化分析形成标签,以此作为精确化营销的基准,真正切实的提升商户销售额。

此外,在服务上,王秀存也提出了更高的要求,他表示“整个场内的运营人员,包括所有的品牌商户都应该加强服务意识,全面提升服务品质,才能让客户满意。”

和平大悦城总经理李茂婕:不断求变 以特色场景打造情感链接

回望天津商业乘风破浪的2020年,天津和平大悦城总经理李茂婕将其年度关键词总结为“突破”。她认为,疫情突发对实体商业造成了巨大影响,在这种不可控的因素影响下,只有自我突破,变得强大,才能在市场中存活下去。

2020年疫情爆发后,受冲击最大的莫过于餐饮行业。为了活下去,餐饮企业开始想尽各种方法自救:发力外卖,探索半成品,尝试直播……在一系列手段下,海底捞等品牌才能在这场危机中活下去。从这一事件中,李茂婕称:“机会总是留给有准备,努力拼搏的人,求变才是生存之道。”

在过去的一年中,“直播带货”、“探索线上线下融合”已经成为大部分购物中心的必做课题,而这一题,大悦城早在7年前已经有所涉猎。自2014年开始,大悦城开始探索线上线下融合之路,而疫情催化了这一发展进程,促使了实体商业数字化转型,拥抱线上。今年和平大悦城不断尝试直播带货、线上线下联动的活动,以此不断探索线上营销的深度与广度。

针对2021天津商业的发展趋势,李茂婕认为,未来市场还是讲究优胜劣汰,在顺应市场中生存。随着市场变化,购物中心的竞争更加激烈,唯有不断打磨核心竞争力才能保证优势。

李茂婕表示,相较线上,实体商业的优势在于“体验”,唯有深挖消费者的体验需求,打造差异化消费场景,辅以导入文化基因,与年轻消费群体达成情感链接,才能建立购物中心的核心竞争力。

中铁建工诺德地产天津公司党支部书记、副总经理刘集军:逆势出击 在挑战中寻找新机遇

突然爆发的新冠疫情,打乱了原有的生活秩序,中国实体商业发展受阻。然而在这个特殊的年份,中铁建工诺德地产却逆势出击,首次尝试进行购物中心的开发运营。回顾不平凡的2020年,中铁建工诺德地产天津公司党支部书记、副总经理刘集军将年度关键词总结为“挑战”。

公司深谙“危”与“机”并存的道理,在坚持常规的地产开发、销售业务的同时,勇于面对异常困难的招商环境,在全新的商业领域积极探索。刘集军表示,过去的一年,虽然充满了未知与不易,挑战带来的成就感亦是令人甚是欣慰。

疫情年,对于项目运营能力充满了挑战,刘集军回忆道,诺德广场应对疫情变化及时调整布控,积极配合贯彻执行政府相关部门在防疫、抗疫方面的各项举措,始终切实履行疫情防控主体责任,确保抗“疫”工作有效高效,做精做细。并通过多项举措有效提振业主及商户的战“疫”信心。

2020年虽然充满了艰难,却也是行业打破原有格局、创新发展的一年。疫情加速了线上线下的融合,很多的商业体在无接触配送、线上直播销售上面都进行了有益的尝试,刘集军表示,未来也将从社区购物中心角度出发,发掘更多可以服务社区的运营管理模式。

随着疫情得到有效的控制,2021年天津商业地产的发展趋势必然整体向好,谈及新的一年,刘集军称“创新仍然是购物中心的核心竞争力,服务创新、运营创新、企划创新将是推动商业地产发展的可持续性的驱动力。”中铁建工诺德地产将不断探索,为消费者创造更加美好的消费体验。

天津和平保利广场杨世勇:建立显著竞争标签,细分市场与客群

2020年这一页终于揭过,天津和平保利广场总经理杨世勇用“变革”一词形容了这写满困难和挑战的一年。

“通过这一年,让我们看到变革的重要性。”杨世勇说,“天津保利广场从疫情风雨中走来,很多商户被疫情打败,但有的商户可以迎风顺行,这证明过于依赖传统经济模式,造成对新渠道新营销的敏锐度把控不足。”

2020 年,线上实体教育是让杨世勇最受启发的行业,在他看来,传统线下转变结合营销的方式是未来商业的发展渠道。上到购物中心主体,下到各业态商户,对新兴营销模式的脱节,将对实体商业造成致命的打击。

“万物互联的购物中心模式是我本年度最为感兴趣的,它将全部的商户形成一个整体利益链,相互依存,形成一条购物产业链,在去库存及销售增量的方面,表现尤为突出。”杨世勇说,例如,超市的鲜果对水吧可以直接产生货品供应,生鲜与餐饮可以直接产生货品供应,店与店,由点及面,形成整体的购物中心利益产业链。

综合2020 年行业发展态势,杨世勇认为,2021年天津商业地产的趋势仍然在于迎合不同客群的购物体验上,建立自己显著的竞争标签,细分市场,细分客群,从恶性竞争转变为良性循环,是天津商业整体及个体快速提升竞争力的方式方法。

天津滨海吾悦广场总经理杜姝慧:打磨“内功”,紧随新消费趋势

新冠疫情这只黑天鹅深刻地影响着中国商业的现状。在过去的2020年,实体商业经历着疫情的考验,在困境中突破,焕新迎来复苏与新生。

如果要用一个年度关键词总结2020,天津滨海吾悦广场总经理杜姝慧认为“凝聚”二字最为合适。2020年商业受疫情影响,面临了极大的挑战,线下商业脱离了原来的经营轨道和模式,但面对突发情况时,各个商业综合体则是积极面对,努力寻求突破,甲方乙方迅速的团结在一起,从担忧到转变思维,逐渐迎接了这个挑战。杜姝慧说到:“这个是离不开甲乙双方之间互相的信任和扶持,还离不开消费者对我们的支持和不离不弃。”

在经历至暗时刻后的实体商业已具备完善的防疫流程,其运营模式和消费场景更加适应当下时态,在面对突发情况也更有韧性。在此过程中迸发出了很多新业态,回首2020,杜姝慧印象最深的是一系列线上销售数据的增长,其中可以看到萌宠经济的崛起,线上萌宠类产品进入消费交易的TOP前五名,同比去年涨了3.5倍。这是一个风向标,但线上交易也有很多局限性,像萌宠的美容、宠物托儿所、萌宠的恋爱角、宠物学校、宠物健康,是线上没有办法实现的。“萌宠经济爆发其实是情感需求消费,只有实体经济才能打造这些萌宠情感交互场所,这个只有线下才能实现。”她表示,天津滨海吾悦广场将会根据项目周边家庭客群的特点,发力萌宠业态。

随着疫情防控得到有效控制,实体商业从下半年开始进入快速回暖的阶段,同时也延伸出了新的消费趋势和营销方式,杜姝慧认为,直播带货、社群营销、以及快递行业等线上营销方式的发展,便利了消费者的购物环境,但实体商业更多的是给到消费者社交和情感需求,未来,“需要突破以往的购物中心模式,担负更多的责任和义务,为消费者提供一个体验中心,将商业做的更加精细化,做的更加有个性,做的更加有体验价值。”

2021年已然到来,在依然竞争激烈的环境下,杜姝慧认为对于实体商业来说,核心竞争力重在“内在功夫”的打磨,如空间的营造、创新业态的引入,国风、国潮、萌宠经济等等,她表示,“要迎合消费新势力的兴起,每个购物中心肯定必须要独具自己的特色,才能赢得消费者的欢心。”

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