蓝瓶咖啡或将进驻中国内地开店 首店有望落地上海

赢商网 陈绮琪
摘要:近日,Blue Bottle Coffee(俗称“蓝瓶咖啡”)要在内地开店的消息再次传开。目前,蓝瓶咖啡正在招聘“品牌总监”,工作地点在上海。

近日,Blue Bottle Coffee(俗称“蓝瓶咖啡”)要在内地开店的消息再次传开,这源于一张来自Linkedin领英的截图。该截图显示蓝瓶咖啡正在招聘“品牌总监”,工作地点在上海,招聘人选将加入“蓝瓶中国”的开创阶段,能参与所有产品(项目包括但不限于饮料、商品、食品和CPG)的计划和执行。

图源:咖门

有人发现,这“剧情”与当初香港首店的落地十分相似,同样是先招聘相关高管,再开店。

2019年8月,蓝瓶咖啡成立蓝瓶咖啡香港有限公司。一个月后,蓝瓶咖啡官网披露招聘中国香港地区的运营总监和品牌经理。2020年4月29日,蓝瓶咖啡首店就落户香港中环,这家店占地3000呎(约914㎡),楼高2层,其中地下1层是咖啡吧,主要提供外卖服务及周边产品售卖,2层是堂食区域。门店供应12款咖啡、3款茶饮以及3款有汽饮品。饮品定价在34-60港元,此外还有华夫饼、吐司等点心选择。 

据《咖门》消息,2017年,蓝瓶咖啡首席执行官布赖恩·米汉(Bryan Meehan)曾对外表示,蓝瓶咖啡将在中国地区开设门店,包括内地、中国香港和中国台湾。2019年1月,蓝瓶咖啡在台北微风南山百货开出全球首家礼品概念店,采用快闪店模式,营业时间为6个月;香港首店也于去年落地,仅剩内地市场尚未有动静。

2020年7月,《解放日报》的一篇报道透露了蓝瓶咖啡要进驻内地市场。一篇题为《上海“首店经济”加速领跑全国》报道提及,茑屋书店、哈罗德、MUJIcom便利店、KAKAO FRIENDS、法国珠宝品牌DJULA、Blue Bottle咖啡等重量级首店已签约或正在洽商中。如今,蓝瓶咖啡在上海启动招聘,意味着蓝瓶咖啡中国内地首店有戏。

据了解,Blue Bottle Coffee于2002 年在美国创立,2015年开始进军亚洲市场,首站选址日本东京,目前在全球有约100家门店。

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