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一峰集团赵秋芳:疫情下的商业大变局

————这,就是中国商业之《赢商对话》

赢商网西北站 李君慧
摘要:5月19-21日·广州长隆酒店,第16届中国商业地产节即将隆重召开!

中国商业正以循新之力量,借不循常之巧劲,蓬勃发展!「第16届中国商业地产节」特别策划——“这,就是中国商业”之《赢商对话》系列访谈,与行业领袖精英面对面,畅谈中国商业发展现状,探讨商业新发展格局。

 

2020年这场突如其来的疫情,对中国实体商业而言不仅是一场百年不遇的商业“大考验”,也是对中国实体商业的一场磨炼,通过这场疫情,会让中国实体商业更有韧劲,更能催生企业活力,企业的生命力会更加的顽强!

“这一年,让我们学会了很多”正如一峰集团总裁在接受赢商网采访时所说的,从举手无措到安全系统防疫、从保民生就业到复工复产、从线下到拥抱线上打破原有运营模式、再到一系列国家补贴刺激性消费应对策略的出台,这一年也让我们中国实体商业学会了很多..... 自身防疫意识和能力的提升,社会责任担当,应对突变化危为机,用户思维利他精神。

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一峰集团总裁 赵秋芳

1996年,一峰从40㎡的糖烟酒小店开始起步。在接下来的25年里,一峰不断扩大市场,最终形成了以零售、地产为核心,辅以文化娱乐、汽车、餐饮、金融、物流园、中央大厨房等板块为一体的多元化企业集团。

零售行业

1997年-----2020年,先后在河南许昌、周口区域成功开办大型商场12家。

商业地产

2009年---2020年,相继开发了5座一峰城市广场商业地产项目,1座集商务办公、公寓为一体的许昌一峰国际都汇,1座占地面积9.4万平方米的周口一峰梦想城,整体商业地产物业建筑面积达45万平方米。

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效果图丨周口一峰梦想城

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许昌丨一峰·国际都汇

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许昌丨一峰广场

一峰集团的核心板块是零售和商业地产,从整个业态来看,这场黑天鹅对外贸行业的冲击是最大的,再者就是中国实体零售行业。赵总说:从零售行业的影响来看,我认为有以下几个方面......

· 一是促使行业从新“洗牌”。这场疫情是对零售行业内循环综合运营能力的一种考验。纵观2020年零售业,因为上述外部和内部种种因素,导致一些零售企业还是没能渡过这场疫情寒冬,迎来行业的关店潮,直至不少的零售企业因为这场疫情而倒闭。

· 二是加速线上线下融合。这场疫情也改变了消费者原有的消费习惯,直至到今天,无论是直播、社群已经成为中国线下实体零售商业企业运营的一个标配。线下实体零售业的数字化运营能力太弱,线上数字化运营能力急需提升。围绕市场变化,时代发展趋势、消费者生活方式的改变,未来中国实体商业更需要走出一条线下线上相融合的两栖发展之路。

· 三是改变现有物流体系。2020年疫情促使供应链和物流会进一步升级,厂商经营格局供应链体系将发生转变。其一:厂家市场销售模式多元化(线下直营店+线上多渠道),厂家直接对准消费者,生产源头即消费源头;其二:生产企业直接与终端销售企业对接,减少中间环节,终端企业建立自身的物流体系,压缩运营成本,提升商品价值,直接让消费者获得更大收益。无论是生产厂商还是终端销售企业,通过互联网时代大数据的运用,智慧化物流体系终将会为中国零售市场创造更多的红利,也是必然发展方向。

除了零售行业外,这次疫情也将催生更多的行业变化,例如社区商业社群经济发展越发强劲、线下线上教育资源整合,社交媒体与线上电商的融合,中国商业加深加速数字化转型等等。

以下是部分采访实录 

赢商网:在国家提倡“经济内循环”,释放国内市场的消费潜力的大背景下,给所在业态带来哪些机遇?

赵秋芳:所谓的“内循环经济”,就是我们国家提出的内需拉动,国人要买国货,实现自产自消。

当然在疫情之下,给零售行业带来危机和挑战的同时,也迎来了新的机遇。1:围绕消费者需求,要加快布局新消费趋势业态:如社交电商平台的加速推进。2:加强企业自身的会员数据库的数字化体系建设。3:迅速提升企业运营能力,加快智联物流体系发展。4:线上线下融合,通过线上赋能,做大实体零售体验场景打造,打造地标文化IP,同时撬动零售行业的与文化相融合的夜经济。5:零售行业开始趋向跨界合作共赢,打造全新的消费者生活方式,如:零售与旅游/零售与教育/零售与健身/零售与文化传承等等,行业融合、业态融合,是未来的发展趋势。疫情肆虐过后,必将为中国实体商业带来重生和蝶变。

赢商网:近两年热门消费品牌大部分通过品类创新(如三顿半—冻干咖啡……),而且品类细分加速,这背后隐藏的逻辑和消费趋势是怎样的?

赵秋芳:三顿半---冻干咖啡 一举成为销量第一的国民品牌。总结起来概括以下三点:其一,追求匠心品质,注重工艺创新;其二,注重深入洞察用户需求(占据60%-70%的速溶咖啡市场),提升体验、感官差异化;其三,做到后台/中台/前台全链条的紧密融合,提升全链条管理效率和效能。

三顿半---冻干咖啡能在较短周期内大获成功,必有它的内在可寻之处。它的最大特点就是咖啡口感还原度高,加上颜值、时尚又酷的CP包装设计,新颖的品尝方式,赢得了消费者的一致认同和追捧。它做到了后台--中台--前台全链条体系创新,后台在追求品质的同时,围绕用户体验追求工艺创新;中台注重消费者对产品差异化认知和感官体验;前台最重要的是抓住占据消费时间最长的当下流量短视频社交媒体,通过用户体验端的差异化特色体验,来打动用户做到迅速最大化传播曝光。

赢商网:2020年,完美日记、泡泡玛特高估值上市,资本对消费新锐品牌投资也近乎狂热,您如何看待资本对消费品牌的态度,及对消费行业发展的影响?

赵秋芳:首先,资本投资是给更多新兴品牌的一个机会,更有利于推动消费品市场新锐品牌的培养和迅速成长,为市场新兴品牌的崛起注入新的动力。

其次,资本投资不仅仅是为了追求资本运作价值最大化,而更重要的是遵循市场发展规律和趋势,重点围绕消费者当下乃至未来的需求,从追求为人类创造美好生活的初心出发,更注重品牌品质的塑造和培养,而不纯粹是一种投资收益和汇报。我觉得这样的资本投资才更有意义和价值,才更有利于新消费品牌的成长和发展、更有利于市场的繁荣和稳定。

赢商网:新消费群体的崛起催生新需求,继续催生新品类、新场景,品牌如何抓住这些日新月异的“新需求”?

赵秋芳:作为零售行业,在固本培元的同时,更要围绕市场发展趋势,捕捉新消费群体的需求,在“人””货“场”的营造上,更注重三者的融合。从品牌标签到卖场定位,再到新消费客群的需求锁定,需要做到全线明确细分。企业品牌与新消费者需求构建要趋向多元化,既要有90后00后生活方式配套产品的迭代研发,又要有经营品牌产品标签的树立和外化营造。

通过产品品质研发、新消费群体对产品的差异化触达体验、加以文化1P的植入,通过流量社交平台的曝光传播推广,与新消费着形成情感共鸣,才能直抵心智,有效抓住当今日新月异下的新需求。

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