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这些刷屏级的“头等大事”,震动了半个零售圈!

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摘要:商业大事件,是暗藏趋势的“热搜榜”。今年上半年,零售业的热点事件背后,掀起行业变革巨浪。

零售业经历了风风火火的上半年,奈雪的茶上市、深圳文和友火爆开业、Costco密集布局、H&M一夜“塌房”...窥探这些轰动行业的大事件,零售门店的探索又出现了一些新的方向和趋势:

● 新茶饮赛道持续火爆,巨头之争升级、多个品牌获得融资、众多新玩家入场“厮杀”,聚焦细分领域、发展下沉市场、打造品牌效应是关键;

● 小酒馆风潮兴起,形形色色的小酒馆涌现市场。餐饮巨头也开始加码“微醺经济”,开启“餐+酒”模式;

● 苏宁“卖身”,国美股票大跌,两大家电巨头身陷窘境,想要翻盘,首先要找准自己的核心竞争力;

● 怀旧商业火了,以文和友为代表的“怀旧”模式受热捧,消费者愿意为“怀旧”买单;

● 餐饮品牌推副牌的趋势加深,餐饮赛道纷纷展开多品类维度竞争,进一步拥抱特色化;

● 商超“火拼”会员制,纷纷开出仓储会员店,中国会员制市场竞争激烈,也出现更多特色打法。

今天,赢商网特别整理了“2021上半年零售商业大事件——零售篇”,强势围观上半年零售业那些曾刷屏的“爆炸性”事件。

深圳文和友首开,立马爆单!

4月2日,深圳文和友开业,逾2万平方米的空间里,高度还原8090年代深圳街巷风格,还融入了大量深圳“科技之城”的属性。门店当天排队叫号最高达5万桌以上,里面的茶颜悦色快闪店也非常火热。

  

商业场景吸引力仍在放大,消费者都在追求“仪式感”。从爆红的“文和友”模式可以看出,怀旧文化刺激着商业升级,也带火了“怀旧商业”,它们将目光聚焦怀旧空间的打造,注重把场景做深做透,体验形式、文化内涵、品牌组合...都下足功夫。

奈雪上市,首日破发

6月30日,奈雪的茶正式在港交所挂牌上市,成为“全球茶饮第一股”。然而,令人意外的是,奈雪的茶上市首日破发,市值约300亿港元。

  

奈雪上市前夕,喜茶被爆出即将完成D轮融资,投后估值高达600亿元。此外,新茶饮品牌也频繁获得融资。据统计,今年上半年茶饮品牌融资达15起,可以看出一级市场对新茶饮行业的热情,这也与奈雪的茶上市破发形成鲜明对比。

新茶饮市场“厮杀”激烈,上市成功对于奈雪的茶来说只是开始,未来如何扭亏为盈,如何继续获得投资人与消费者的认可,才是奈雪的茶接下来应该思考的问题。

Costco疯狂扩张,半年布局6城

2月,深圳龙华Costco星河项目敲定;4月,广州荔湾区政府与开市客(中国)投资有限公司签署合作备忘录,Costco或将进入广州荔湾;6月,Costco正式落户杭州萧山、宁波鄞州及南京,3个项目均计划2023年开业;7月,Costco山东首家门店确定落户青岛,拟选址城阳。

  

自从19年Costco中国内地首店开业爆火之后,仿佛给了Costco不少信心,在中国市场一直打保守战略的它,第二年相继在上海浦东、苏州高新区签约拿地。今年,Costco更是半年进入了6个城市,加快速度占领中国市场。

截至目前,Costco已确定进入上海、杭州、苏州、深圳、广州、宁波、南京、青岛等城市开店。

黄光裕出狱,国美“重生”?

2月,国美零售宣布,黄光裕已正式获释。随后,黄光裕以国美创始人身份发表讲话,称力争用未来18个月的时间,使企业恢复原有的市场地位。

4月,黄光裕出狱后首次公开亮相,并给出国美发展短期目标:2021年将非家电销售收入占比提至30%,在未来18个月内实现将门店扩张到6000家以上、月活用户1亿以上的目标。

  

黄光裕回归国美已经快半年了,然而国美的现状并未见好转。这半年里,国美APP“真快乐”因虚假发货、无故取消订单、差评如潮等问题,即使打出杀手锏“价格战”,也没能让大量消费者买单。再加上高管人事变动和618数据低迷,让国美股价比从前打折不少。市场留给黄光裕的时间不多了,这个18个月的flag能完成吗?

苏宁“卖身”,喊来一堆巨头入股

2月25日,据苏宁易购公告,公司实际控制人、控股股东张近东打算转让比例20%-25%的股权,这也意味着苏宁将“易主”。

7月5日,苏宁易购披露股份转让的最新方案,引入江苏国资和产业资本战投。总规模为88.3亿元人民币,包括华泰证券、阿里、小米、海尔、美的、TCL等产业投资人参与。协议转让完成后,苏宁易购将不存在控股股东、实际控制人,同时,苏宁易购董事会也将重组。

7月12日,张近东辞任苏宁易购董事长,至此,苏宁正式告别“张近东时代”。

  

三十年河东三十年河西。今年刚满31岁的苏宁,发生了划时代的变革,从家电零售业的“大哥”,到如今深陷债务危机而“卖身”,苏宁的转变不免令人唏嘘。零售市场总是变幻莫测,目前的苏宁,一边收缩战线,一边重新聚焦零售主营业务,也许下一个转折点就在前方。

H&M,把自己“作死”

3月24日,H&M因一份“抵制新疆棉花”的声明,彻底引发中国消费者众怒。今年上半年,H&M关了约10家中国门店,全球共关了155家门店。据其Q2财报,H&M在中国市场的销售额同比大跌23%,损失达到7400万美元(约为4.78亿人民币)。

  

中国市场不是那么“好混”的,外资品牌想立足,不仅要实力强大,还要加强对中国新生代消费群价值观的把握。今年以来,H&M还因质量问题屡被罚款,产品被诟病已久,以H&M为代表的外资快时尚品牌在中国市场的颓势难挡。相反,越来越多优秀的国货品牌加快崛起,国人的国货消费意识也在觉醒。

永辉杀进仓储店向Costco、山姆看齐

5月1日,永辉超市开出全国首家仓储店——永辉奥体仓储店,开启快速布局。6月18日,上海首家永辉仓储店——永辉通河路仓储店开业,均由之前的永辉门店升级改造而来。永辉仓储店计划9月前在福建开出31家。

  

上半年,对标Costco、山姆的仓储会员店“起风了”。一边,Costco、山姆、麦德龙等“老玩家”加快拓店,另一边,盒马、fudi等新玩家也紧追其后。激烈的会员制赛道正在中国市场“猛踩油门”,新旧玩法的碰撞,给传统商超带来新的增长思路。

“夜间星巴克”海伦司小酒馆赴港上市

3月,国内最大的线下连锁酒馆「海伦司」(Helen’s)向港交所递交招股书。据了解,该品牌聚焦年轻消费者,主打“性价比”,其2018年至2020年的营收分别为1.15亿元、5.65亿元、8.18亿元,年复合增长率167%。未来,海伦司预计2021年新开酒馆约400家,至2023年底将酒馆总数量增加至约2200家。

  

年轻人对微醺追求,使市场上刮起了一股“小酒馆”风潮。然而由于市场小、翻台率低、场景限制性强、门槛低、竞争激烈等问题,市场上如海伦司、贰麻酒馆这样的连锁小酒馆品牌却不多。未来,扩张消费客群、丰富产品品类,以及降低成本打造高性价比或许是小酒馆行业未来的发展关键。

太二推副牌,不卖酸菜鱼

酸菜鱼品牌“太二”推出了子品牌“太二前传”,新店位于广州太古汇,也是太二“首个黑金主题店”。与主品牌不同的是,“太二前传”主打川菜,菜单包括沸腾水煮鱼、鲍鱼海参毛血旺以及鲜鲍鱼回锅肉等27道新菜。

  

餐饮品牌爱“分身”,加紧“跑马圈地”。国内餐饮行业细分化赛道逐渐拥挤,单一品类的餐饮模式容易陷入发展瓶颈。餐饮品牌推出副牌,进行品类多元布局成为一大趋势。如,和府捞面推出子品牌“和府小面小酒”,海底捞推出“苗师兄鲜炒鸡”餐厅等多个副牌...不仅能“蹭上”主品牌的热度,还能顺势做出差异化。

(除特别说明外,图片均来自项目方、视觉中国)

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