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高端对话 | 内卷加剧,城市商业如何创新出道?

————2021中国城市商业力高峰论坛现场报道

赢商网 张龙蛟 胡璇卿
摘要:在城势所向·2021中国城市商业力高峰论坛现场,多位行业大咖以“城市商业创新出道的N种玩法”为主题,进行了深度探讨。

商业焕新,精彩已至;城势所向,乘势而起。11月18日,由赢商网主办的2021中国城市商业力高峰论坛,围绕大主题“城势所向”,解读新世代、新内容、新赛道、新生活4大主题,创设5大系列活动,涵盖大型博览会、主题演讲、论坛对话、报告发布、颁奖盛典及酒会等多个环节,全方位解读城市商业地产发展密码,探讨中国城市商业力与影响力。

城市更新,步履不停,时代发展掀起商业创新浪潮。新内容、新玩法,以城市之魂唤醒商业原力,是商业又不局限于商业,在包罗万象中寻找新兴商业逻辑,城市商业如何创新出道,不断引发新的探讨。

在中国城市商业力高峰论坛的第二场高端对话环节,在赢商tech华中区总经理、中国商业联合会商业创新工作委员会副会长李耒的主持下,小咖主咖啡梦工厂创始人景建华、RickyClown创始人吕起林、国金街总经理李徐、中国香氛协会会长郭屹、艺画开天副总裁(灵笼)吴林凡、金银湖199+商业总经理钟丹,围绕《城市商业创新出道的N种玩法》,分享了各自的看法,并展开了深度的讨论。

//赢商tech华中区总经理、中国商业联合会商业创新工作委员会副会长 李耒:

李耒指出,如果从破局角度来讲,实体商业沿着老路子一定很难去超越。商业环节的创新,或在产业链上、经营理念上,或者经营逻辑上等等,每个部分的创新都意味着一次新的机会。如何在原有赛道上找到新的方向,找新的竞争点是关键。

//小咖主咖啡梦工厂创始人 景建华:

景建华认为,人因梦想而伟大,他自从事咖啡行业22年来,一致怀揣有一天能够让国内消费者在楼下和家附近喝到一杯极具性价比的咖啡的梦想。在他看来,中国的咖啡市场和国外相比还有非常大的差距,欧洲年人均咖啡是500到600杯,中国年人均只有8杯咖啡,咖啡市场还有很大潜力,现在借助中非经贸赋能和供应链优势,要让咖啡更亲近我们的生活,成为一种生活方式。

//RickyClown创始人 吕起林:

RickyisClown创始人吕起林从做2B模式,再转到2C,再转到天猫、得物,他认为线下商业可以给品牌提供更好的故事平台,更好的购物体验,而所谓的购物体验,则是能够给一个更好的空间让顾客去感知,尝试让品牌成为消费者生活中的一部分,产生一定的感情连接,赋能品牌价值,从而拥抱更大的舞台。

//国金街总经理 李徐:

李徐表示,商业唯一不变的就是变,延伸出的话题就是如何创新。从商业地产服务角度看,就是如何结合品牌需求和消费者需求进行创新。目前,国金街基于三个方面做了一些努力和探索。

第一,高效化。随着互联网和新媒体的发展,每一个人都是一个意见领袖,能更加便捷、高效地传播用户体验或者用户品牌价值。作为物业方,应该更高效地迎合这一波需求落地,要高效缩短决策链路,更高效地让有创意、有想法的内容迅速落地。第二,数智化。80%的消费需求或者行为需求都与互联网有关,因此线下场景和线上电商结合的新模式很有必要。第三,IP化。目前消费需求越来越多元化,人们对IP的认知、对IP的需求变成一种常态化和一种生活方式,尤其是95后、00后,文化自信在他们当中的崛起,为创造出更多原创IP提供了更多原动力。

//中国香氛协会会长 郭屹:

郭屹指出,中国在几千年来就是一个香料大国和用香大国,一直延续到汉代,唐宋元明清,整个香文化的脉络根基非常深,特别是到宋代的时候,到了满巷皆香。中国传统香文化底蕴如此之深厚,他们也孕育出了自己的一些思考,从产品去切入,来诠释每个人一生的轨迹,调整和改变人们的生活。比如针对失眠,一些气味可以让人们睡的更香;受到打击,可以用气味去抚平人们的伤口,这是气味本身的魅力。不管是谁,好比蝶之恋花,木之向阳一样,每个人都希望闻到香气,这会改变整个状态和心情。这也是做香氛很重要的环节,即改变人们的生活,通过香氛让更多人学习到气味磁场的魅力和香文化的博大精深,以气味为切入点,把文化复兴起来。

//艺画开天副总裁(灵笼) 吴林凡:

吴林凡谈到,灵笼是一个内容公司,进入线下领域需要比较大的决心。在进入线下时,灵笼观察到,内容持续产出,会在消费群体内持续产生一种新的需求,用户在购买产品时不太介意产品的价格,会更多地为自己的喜好买单,譬如人们发现正版IP类产品比较贵,那是因为有IP情感溢价消费。因此,除了让IP链接产品,还可以思考从消费场景、服务和营销角度和IP做一些链接。今年灵笼在线下做了一些尝试,开设了灵笼主题餐厅、灵笼主题车行、灵笼主题艺术中心,就是希望看一下IP和线下的链接是什么,更多希望把IP价值链接产品,链接消费场景,去实现一种新的消费逻辑。

//金银湖199+商业总经理 钟丹:

钟丹表示,过去一些营销方式或IP植入方式相对静态,比如过去一些动画IP常在购物中心内搭建一些场景,静静地放在里面。而现在消费者对IP的喜好有更深刻的需求,希望能够有更交互、更好玩的东西,能够更多地参与,为此消费者愿意支付得更多,不管是购买门票、商品,还是服务。基于这样的思路,金银湖199+设计了自己的玩法,比如与灵笼合作,在购物中心内开展灵笼剧本杀。在这个过程中,金银湖199+作为经营方和IP方等一起想方设法,在商业空间内打造更丰富的、更轻量级的体验,在帮助品牌植入的同时,也让商业空间变得更加好玩。

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