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解锁购物中心屋顶经济新玩法:上海前滩太古里、杭州奥体印象城…

其美设计
摘要:场景化时代,随着屋顶经济内容不断创新,主题越来越多样化,相信其很快会成为购物中心对外输出的核心内容。

作者:李余

对于当下消费者来说,购物中心不只是简单的消费、购物场地,而需要更多满足消费者的社交、娱乐、休闲、个性化等多元精神层面的需求。

存量时代,对于有限商业空间的有效利用成为商业地产关注的重点。有些商家将目光瞄准了屋顶这块宝地。据有关数据显示,仅1%的购物中心利用屋顶空间进行商业经营,80%购物中心屋顶面积则处于闲置状态,总的闲置的空间超过3000万平方米。可见,屋顶经济有着多么巨大的发展空间。

目前,有先见的商家已经成功解锁各种屋顶经济的新玩法,充分利用屋顶的优势,变闲置为宝地,或将掀新一场空间场景革新。

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上海前滩太古里

双层开放空间,打造屋顶街区新形态

近年来,随着体验经济的兴起,购物中心在发展过程中出现一种开放式街区模式。相对于全封闭盒子式,其在建筑形式上也更为丰富,也更易在空间规划中塑造极强视觉效果。

开放式街区典型的代表是太古地产开发的太古里产品线,如北京三里屯太古里、成都远洋太古里,其建筑设计都是值得细细品味的经典。今年十一前夕开业的上海前滩太古里更是有了一个新的创举,即采用双层开放空间,打造屋顶街区新形态。

空间上的DOUBLE,可以通过垂直高差手法分割空间,便于塑造多层次、立体性景观,能够自由重塑建筑空间,具有更多趣味性、创造性与可能性。同时,双层空间对地块和项目设计、操作能力要求也更高,屋顶街区还会受天气、环境等外界因素的影响。这方面,上海前滩太古里率先做出了挑战,我们看一下到底是如何规划设计的,整体效果如何。

占地12万㎡的前滩太古里,建筑上延续了“太古里”惯有的开放式、里巷交错的建筑布局,从视觉上达到宏伟的效果。

“双层开放空间”的打造主要是通过80米长的“悦目桥”和450米的 Sky Loop 天空环道衔接和实现。

前滩太古里的两大建筑体南区“石区”和北区“木区”之间,横跨一座景观廊桥——悦目桥。悦目桥连接两个建筑体的同时,与地面中央公园形成垂直落差景观,增加商业体层次感。更为巧妙的是,悦目桥本身也是一处景观,木质的建筑经得起审美的推敲,上面又是绝佳观景区,能将黄浦江的景致尽收眼底。

遥相与悦目桥呼应的是450米的 Sky Loop 天空环道,环绕着 4 楼屋顶一周,横跨前滩太古里南北两个区域。夺目的跑道红与蓝天白云相映成趣,在上面运动健身是不可多得的体验。天空环道串联起日本茑屋书店、大大小小的餐厅等一众特色品牌,打造了屋顶复合社交空间,为上海生活增添了一丝不一样的色彩,更为购物中心建筑空间设计另开了一种新的思路。

02

杭州奥体印象城

融合多元场景的屋顶经济

+夜经济主题街区

场景同质化严重的当下,越来越多的购物中心开始把目光投向与天空做链接的屋顶,以期开辟新的场景。当屋顶经济碰上夜经济,两者又会擦出怎样的火花呢?

城市化的进程,让夜经济不断在发酵。目前,很多购物中心的夜经济主要局限在地面,且大多以餐饮为主题。当把夜经济搬上屋顶,玩出新的花样,又能够达到怎样一个效果呢?今年9月30日开业的杭州奥体印象城给我们提供了极为可贵的样例和参考价值。

奥体印象城在屋顶空间价值的塑造上可谓用心良苦:打造了一条长达400米的彩色塑胶环形跑道,跑道之下是湖面如水景一般的天空之境,还有室外天空篮球场、1300㎡天空综合滑板街区、空中酒吧街区等升级场景的加持,这些场景设计在杭州城均属首个,赚足了市民的眼光和噱头,也给当地居民切实带来更新的消费体验和感受。

白天,这里是居民赏景、运动、娱乐场所,晚上,屋顶夜经济开启。在这片独特的屋顶空间,购物中心布局了mill、德拉莫、wood、皇室炙这一类特色鲜明的餐酒吧品牌,为夜经济加码,延长消费时间的同时,为购物中心填充了更多可供消费的选择,创造多重利益产生点。

除此之外,充分利用特有屋顶利器进行主题场景与活动策划也是亮点十足的高阶营销手段。日间活动,如天空市集、天空音乐城,搭配品质感和体验感十足的餐酒吧商户,兼具氛围感与话题性。夜间活动,如主题场景与酒吧、轻商务餐饮、居酒屋等夜经济业态搭配,营造“钱江之畔的酒香夜色”氛围,加持日间市集、音乐节活动同时,再次“向上引流”,让消费者在整个购物中心实现健康循环流动。

可以说,杭州奥体印象城重新定义了“屋顶经济”,融合了多元景观、主题场景与热门活动的屋顶成为其重要的盘活空间,重塑购物中心价值的有效手段。

03

福州东百观景台

以“第五面概念”,打造兼备艺术感、

空间感、体验感的特色屋顶露台

表层看来,屋顶经济似乎与传统百货商场、封闭式盒子购物中心关系不大,想要搭上屋顶经济的快车,在硬性建筑空间、施工难度等各方面均会遇到重重阻碍。但若巧妙利用周边景观,通过各种巧思,创新性打造特色屋顶空间则有助于传统商业体摆脱束缚,重塑新的空间场景,开拓新的思路,利于盘活场内外经济。经过改造后的福州东百观景台为我们提供了切实可实现性的重要参考。

福州东百中心前身是由东百东街店和东方百货两个百货联通,合并成为一座经营面积逾12万平方米的商业综合体。该项目由和桥机构操刀,项目最大亮点是利用地铁的地下空间。新南街与地铁相结合,分地上、地下两大部分:地上部分设计以现代建筑风格为主,形成历史街区与新建区的过渡;地下部分为贯穿南街东西向的地下商场,从地铁南门兜站步行直达东街口站。

改造后的东街口商圈是一个“上天入地”的立体化商圈,定位为打造成立体复合的综合慢行街区,将连廊接入商业街区,构建立体步行空间。街区中还将根据行人需求增设遮阳及景观环境设施,提高过街设施的舒适度和连续性。

整体改造方向是由一个典型的传统百货升级为“超级百货”,旨在打造一个集百货的商品力和运营力、购物中心的体验和街区的休闲生活场景为一体的百货新物种。

顶层观景台-1改造前

顶层观景台-2改造后

福州东百的整体改造中,位于10F-11F的区域配有原始挑高,即便有主题街区做支撑,但这个区域依然鲜有人来。设计师在这一区域,化劣势为优势,同时利用周边三坊七巷景观资源,打造一个兼备艺术感、空间感和体验感的专属区域——特色屋顶露台。原本的冷区化为“景观打卡点”。从此,这里人头攒动,无数年轻人到这里来拍照打卡观景。

​顶层观景台

顶层的冷区改造极具巧思,和桥机构以“第五面”的概念强化屋顶和露台的美感和使用功能,并充分利用了三坊七巷的商业价值,成全原本无人问津的小角落。同时,特色屋顶露台也能够成为购物中心吸纳人流、丰富卖场的利器。

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阿联酋购物中心

打破传统观影模式的屋顶汽车影院

屋顶作为独立的户外空间,相对室内来说有很多优势,比如场地大、视野开拓、通风性能良好,将其打造成屋顶影院也是另一种巧思,可以打破室内观影的封闭感,给大众带来别具一格的观影体验。

升级版的屋顶+汽车影院观影模式一方面可以避免疫情期间的人群聚集,同时可以打造私密空间观影模式,国外已经有了探索和尝试。

阿联酋购物中心驾驶电影院开业之际便受到很大程度的关注。电影院入口处铺上红地毯,迪拜土豪们驾驶各种豪车前来,进门就能享受VIP级的服务。看电影如同看车展,博足了大众眼球。

在屋顶上坐在汽车里看电影,同样享受室内电影院看电影的福利待遇,比如爆米花、饮料和水。同时,汽车构成的熟悉私密空间让人更加放松,自在观影。开阔的屋顶也是独特的视觉所在处,可以远眺夜景,也是绝佳的享受。

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福州万象城

治愈自然缺乏症的空中农场

屋顶农场是“屋顶经济”最常见的业态,高达55%的屋顶空间都采用了这种模式。将农场搬上屋顶,通过垂直高度的落差塑造良好的视野景观,相比地面农场增加了新奇特。另外,亲子、儿童经济一直是消费市场的热门,越来越多的购物中心增加亲子业态比例。随着三胎的开放,以及家长对孩子自然教育的重视,屋顶空中农场有着广阔的市场空间。

大量商家瞄准屋顶空中农场的同时,也要注意精准定位、以消费者需求为主和精细化运营,避免同质化竞争。

福州万象城空中农场以体验传统的“耕读文化”为定位。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”是每个孩子从小就能吟诵这个诗句,真正看到一粒种子如何下土,一颗果蔬怎样成长,则让孩子将耕与读具象连接,形成直观感受而非单一书本所得。

在农场体验种植蔬菜瓜果,让孩子能够远离电子产品,治愈自然缺乏症。农场也成为孩子学习、实践、探索、玩耍的“新大陆”。城市购物中心的空中农场给孩子们提供了一个近距离体验田园生活的机会,为家长开辟了又一处养娃育儿好去处。

看到各种创意十足又切实可行的模式后,我们会发现,屋顶经济可利用性与可操作性非常高,未来将大有可为。场景化时代,随着屋顶经济内容不断创新,主题越来越多样化,相信其很快会成为购物中心对外输出的核心内容。

 

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