掘金冰雪：万科向北 融创向南
“如何看懂一场冰球比赛？”“短道速滑怎么判犯规？”……这几天，你有没有被类似冬奥“科普帖”刷屏？
自2月4日开幕以来，北京冬奥会在全国上下掀起的冰雪运动热潮，无疑为助推冬季群众体育活动的普及提供了绝佳契机。而让3亿人上冰雪，也为中国冬季体育运动发展勾画了可期的轮廓。一个新的冰雪时代或许已经不可阻挡的到来。对于早早布局冰雪产业的房企来说，跨界的红利正在悄然兑现。
6年前，时任万科冰雪事业部负责人的丁长峰曾说：滑雪产业是美丽又扎手的玫瑰，虽然有日常经营盈利，但冰雪项目基本上都是上百亿的巨额投资，所以是很难挣到钱的。
不过，尽管盈利遥遥无期，近年来，地产商巨头们仍在加速抢滩国内冰雪市场，通过冰雪产业来发展多元化新业务，目前部分房企已初有成绩。据说，今年下雪增多的南方城市滑雪场异常火热，冬奥会再加火热的需求，让供给方似乎看到了“冰雪事业”更大的前景！
万科向北
“国内没有一个地方比东北更懂冰雪运动！”“东北话怕不是成了冬奥会官方语言之一！”
种种调侃背后，体现了冰雪运动极强的地域性，冰雪产业对于自然资源有较高的需求。在很长的一段时间内，冰雪运动都是“北方限定”。因此，对于想做冰雪产业“深度玩家”的房企来说，北方是第一选择。
万科集团酒店与度假事业部、小海坨项目运营合伙人林海禄曾表示，冰雪业务，尤其是滑雪度假业务，是一门资源高度稀缺的业务。好的资源对山体条件、海拔条件、气候条件、交通区位条件都有较高的要求，国内可利用的高水平度假区山地资源极为有限。
万科雪场主要位于北方地区，在吉林松花湖、北京小海坨、崇礼瀚海梁三个最核心市场抢占了优质资源，占据了中国高差最大、资源最好的滑雪场。同时万科围绕北京和北方省会城市布局延庆石京龙、海淀西山、顺义莲花山和呼和浩特马鬃山城郊型滑雪场，服务冰雪消费者。
松花湖雪场
目前万科在吉林、北京、呼和浩特经营5家雪场，2022年延庆冬奥赛区投入运营，2023 年万科包头室内滑雪场和崇礼瀚海梁滑雪度假区也将面向公众开放。到2023年，万科将拥有3家目的地大型滑雪度假区、4家城市近郊滑雪场、1 家室内滑雪场。未来，万科会关注上海等一线城市布局室内滑雪场和北方优质山地资源滑雪场管理输出机会。在冰雪行业人才依然相对稀缺的模式下，万科将以松花湖度假区为大本营自行培养一批山地度假开发与管理人才，并输送至各新项目。
万科之外，另一位冰雪产业的资深玩家万达，凭借万达长白山国际度假区滑雪场，在冰雪界占据重要一席。2012年，万达联合5家民营企业联合投资200亿元，在东北建设了这个亚洲最大的滑雪场，作为首批国家级滑雪度假地，长白山国际度假区集滑雪、娱雪、山地运动度假、高端酒店群、度假小镇、温泉、水乐园于一体，满足滑雪发烧友、专业运动员、家庭度假等不同群体的需求。目前该度假区的客源主要来自上海、杭州等华东及沿海区域，核心区最大接待游客环境容量单日可达8000人，2020年至2021年雪季游客人数在疫情影响下有26万人次，营收1.7亿元，单雪季最高接待人次42万人次。
融创向南
尽管冰雪产业盈利很难，但谁也拒绝不了滑雪场周边增值业务所隐藏的巨大商机的诱惑。
以融创为例，近几年，扩张趋势最为迅猛冰雪项目已经成为融创的一张文旅名片。融创雪世界无疑成为了国内滑雪场的领先者。不过就目前的市场布局情况来看，融创雪世界主要集中在南方城市，并且以室内冰雪为主。
2021年上半年，融创文旅营收达到26.1亿，同比增长166%，经营利润大幅提升至4.4亿元。客流量7201万人次，同比上升103%。尤其旗下的广州融创雪世界，开业半年就接待了57万的滑雪游客，表现相当抢眼。
据融创方面透露，截至目前，融创文旅在全国布局了19个冰雪项目；开业7家滑雪场，年接待量超240万人次。此外，融创还新签约了深圳融创冰雪文旅城、西安融创冰雪世界、融创长江未来城等项目，继续加码冰雪项目在全国各地的布局，包括5家已开工建设，7个完成协议签署，总共超30个雪场正在逐步布局中。其中深圳项目有望继续刷新世界最大室内雪世界的新纪录。
对于选择向南开拓新市场的房企来说，多数南方人没有体验过滑雪，如何让更多人参与到滑雪运动中来？通过对比，90度地产发现，南北方滑雪场在功能区设计上存在较大区别，北方市场更偏向发烧友市场，雪场设计更专业。南方市场则以家庭游体验的室内滑雪场为主，在兼顾专业的同时，更注重体验。
以重庆融创雪世界为例，其是目前全国首个实现能在雪地场景观看企鹅的大型室内雪世界，实现滑雪+娱雪体验。其中滑雪体验分层，对应不同群体需求提供六条不同的滑雪雪道，比如初级道锤炼技术；单板练习场可以让单板爱好者技术快速提升；从中级道感受速度与激情；地形公园让滑雪高手展示高难度酷炫动作等。娱雪项目欢乐新奇，游客可以在企鹅岛与企鹅亲密互动、探险神秘雪洞、体验雪圈滑道、冰湖嬉戏、感受飘雪浪漫瞬间。
业内人士称，随着冰雪运动不断深入，南方城市雪场建设的产品形态正不断迭代升级。例如，最开始只建设雪道，运营后发现这样设计会抬高一部分游客接触冰雪运动的门槛。而后增加了戏雪区等娱乐向的功能区，现在慢慢开始追求场馆的“成图率”，拍照好看。但整体来看，这些雪场大多是以体验冰雪运动为主要模式，通过多个功能区，让不同客群都能找到适合自己的娱雪项目。
冰雪为主题 地产为辅佐
时至今日，提前抢占赛道的房企们均有了知名的滑雪场IP，融创的“雪世界”室内滑雪场、万科的松花湖滑雪度假区、万达的长白山国际度假区滑雪场等，但仅在南方建设室内滑雪场或者只在北方建设室外滑雪场并不能满足企业的野心，他们仍在不断拓展新模式。
例如去年年底，融创文旅官微发布消息，河北旅投集团正式委托融创文旅对金山岭国际滑雪旅游度假区冰雪世界项目进行整体运营管理，季节分明的北方正逐渐成是融创布局室外冰雪项目、输出滑雪场管理业务的主战场。万达也发布消息称将在广东肇庆投资500亿建设全球首个特大型山体室内滑雪场，可同时容纳3000人滑雪，在南方继续冰雪梦。万科则与国家体育总局冬季运动管理中心、昆仑鸿星冰球俱乐部签约，成为了中国国家冰球队的官方合作伙伴。
除了万科、万达和融创以外，奥山集团、鲁能集团等也都在冰雪产业上有所布局。仅在长白山一地，就已经聚集了万达、鲁能这两大地产商的身影，很快，融创也要挤进长白山北坡打造当地的第三个冰雪综合度假区。
尽管房企对于冰雪项目有着或深入发展或浅尝辄止的不同选择，但毋庸置疑，房企的入局，很大程度上改变了冰雪产业的游戏规则。
曾任万科冰雪事业部负责人的丁长峰表示，以前建一个滑雪场，比如比较有名的万龙滑雪场，需要十五六年的时间。万科松花湖则用二三年就建成了，所有设施设备都是处于世界一流水平。“当然大家会说大公司有钱，但毫无疑问，游戏规则发生了很大改变。”丁长峰坦言，单做滑雪场，回收周期太长。如今，万科打造冰雪小镇，用房地产去平衡整个生意的现金流，加快扩张速度，规则就发生了改变。”
的确，在打造冰雪项目的同时，趁机“卖房”，用房地产去平衡现金流是多家房企不约而同的选择。以融创为例，由于广州融创雪世界的存在，广州文旅城周边配套的大量可销售物业也随之水涨船高。文旅城内的住宅产品销售收入，对整个项目起到了至关重要的作用。
万达也为长白山国际度假区配套了高端酒店群、旅游小镇、大剧院、温泉、国际狩猎场、漂流、文化中心等，还在度假区北区规划了一整个旅游新城，包括行政中心、丰富的游乐设施、会议中心、文化中心、购物中心、学校、医院、住宅区等都纳入了新城的规划之中，希望通过打造一个度假胜地，再以此孵化一座新城。
在当前的市场环境下，对于房企来说，大力保证资金回流，确保资金链安全，是重中之重。但值得注意的是，有一些房企以冰雪地产的名义，伺机借助“冰雪”热度来卖房。但雪景房所处城市可能经济发展有限，例如张家口、部分东北地区等，当地居民的投资热情与能力有限，需要吸引外来投资，而缺乏在冰雪领域上的实质性投入以及良好的运营机制，或导致较高的空置率，且不利于企业良好口碑的塑造。冰雪地产的核心还是以冰雪为主题的文旅或是体育项目，以地产为辅佐，注重冰雪产业的长效可持续运营机制，不断提升影响力，形成产业IP，方能实现长期回报，切不可本末倒置。