购物中心的遛娃圣地，亲子餐厅赛道还火热吗？
说起餐饮+儿童跨界融合，想必浮于脑海的首属亲子餐厅了。据赢商网云智库发布的2021年购物中心开关店数据看出，儿童亲子餐厅在细分品类中逐渐遇冷，曾经的新兴业态到目前购物中心”亲子流量池“，它向消费者展现其更多的AB面。
数据采集范围：基于赢商线上线下渠道获取的全国项目门店数据，部分项目线上采集、季度更新（可能存在数据非全量情况）
数据提取时间：2022年3月15日
据统计，全国已进驻购物中心的亲子餐厅品牌三家及以上的共计13个，其中门店数量第一的是上海的全心贝爱，购物中心达31家门店。大部分亲子餐厅餐品类型以轻餐西餐为主，其中品牌创始城市多来自武汉、上海等南方城市。
众所周知，亲子餐厅消费客源相对固定，想要持续保持吸客能力，就需要不断地为品牌注入新鲜的“血液”。随着消费者体验需求越加细分，近些年，部分亲子餐厅在主题风格、餐品、服务营销上又做了全面升级。
北欧风、ins风成主旋律
定制主题风格更受青睐
亲子餐厅的装修通常比较精致和明亮，除儿童娱乐的球池、蹦床、滑梯、乐高、模拟厨房、娱乐型小木屋等儿童游乐区域，还要预留哺乳间、就餐区、卫生间、后厨等功能性区域。相比同质化的产品就需采用不同风格的设计来区分品牌的独特性、特殊性。
//来自北欧风格的探路者
从2017年刮起来的“北欧风”，一直沿袭至今，如今也搬上了亲子餐厅里。北欧风格给人清新、整洁的印象，在材质上也更加注重舒适程度，非常匹配拍片需求。区别于纷扰繁杂的彩色元素，北欧设计风格在亲子餐厅中的适用度会更高，来自韩国的咻咻啵啵及中国台湾的PiYOCASA小鸭家均以北欧主题风格为主，在色彩运用上又做了差异化打法。
作为台湾母婴品牌，小鸭家大面积采用温暖的黄色，木质纹理感，而在孩童玩具上，全套德国进口Hape木质玩具，法国进口的baghera扭扭车，体现其品牌在儿童设施上下足了功夫，暖暖的色调、柔和的灯光，打造温馨的氛围感。目前，PiYOCASA小鸭家仅有上海久光百货一家门店。
咻咻啵啵亲子餐厅官网
来自韩国的chouchoubonbon咻咻啵啵，目前在韩国及大连各设有一家门店，同样主打北欧风格的场景设计，在细节上又融合了韩国ins风，小红书搜一下“咻咻啵啵”，会弹出“少女心、出片效果好”等关键词，非常适合宝妈们拍照打卡。
//硬核科普，趣味性与知识性的结合
85、90后父母普遍接受过良好的教育，因此在养娃这件事上十分信奉“科学养娃”、“科研养娃”，重视从小培养宝宝的大脑开发。通过具有趣味性、专业知识的互动游戏，丰富孩子们的知识与技能。一类主打“航空文创类、交通安全主题型”的亲子餐厅应运而生。
麦当劳叔叔给大家讲解交通安全
2020年11月，全国首家麦当劳儿童交通安全主题餐厅登陆深圳，该餐厅是由深圳市交警局携手深圳麦当劳共同打造儿童交通安全主题餐厅。在孩子就餐的同时，能让小朋友关注交通安全的重要性，从政府到企业携手关注孩子对安全交通的重视。
去年12月底，由航天文创官方授权国内首家太空餐厅，进驻河北廊坊，门店分为就餐区、沉浸式角色体验区以及游乐区三大区域。门店设计方面，该餐厅主色调为月光石蓝和太空银，布置有“中国空间站”、“太空舱”、“太空医院”等视觉打卡点；商品方面，消费者在此将有机会航天育种蔬菜水果和太空“同款”美食，太空信、太空玫瑰、太空种子盲盒、航天员同款臂章等文创产品也将在餐厅出售。
吃为主、玩为辅
健康辅食更具人性化
据母婴app丁香妈妈发布的《母婴洞察消费报告》中，新生代为人父母会考虑很多，其中健康是第一要素，给宝宝最好的这是所有父母的心愿，亲子餐厅在针对月龄小，过敏性宝宝、或对食物有要求的爸妈们，专门设立了以儿童辅食为主的亲子品牌。
大部分亲子餐厅都是西餐、轻餐为主的市场现状下，总部位于上海的全心贝爱及黑龙江的佳儿萌豆，瞄准了月龄更小的婴幼儿，主打儿童辅食及营养品，极大满足了市场缺口。
佳儿萌豆官网餐品
从食材溯源地到制作加工，百种造型的宝宝餐，中西菜的融合，对于遍地以玩为主、吃为辅的亲子餐厅，它的出现独树一帜。门店除了餐品上提供儿童辅食及营养，也设有儿童餐厅常规的娱乐区域。
打造IP、会员服务等
增强客户粘性
未来的亲子餐厅，线下体验一定是核心，而这也正是传统零售无法取代的.位于仓山万达广场的咕喵哩亲子餐厅在服务营销上，做了不少更新迭代，除菜品升级外，餐厅会定期针对会员举办沙龙活动，如策划亲子活动、DIY活动等。
以打造爆款植物园亲子餐厅——beefun为例，品牌利用原创IP与客户搭建情感桥梁，自创了小蜜蜂bebe、绘本区的大树mama等5个IP形象，植入到餐厅各处设计中，并在餐厅门口设有专属IP展区。每个IP形象都被赋予了人设，成为孩子们的玩伴。同时beefun还推出可爱的表情包，将品牌渗透到消费者的社交生活中。
外来品牌水土不服
武汉本土品牌更吃香
都说“外来和尚会念经”，但风靡各大网络平台的网红品牌，来到武汉，似乎不怎么”灵“了。
粒粒堡亲子餐厅
韩国网红Lilliput粒粒堡亲子餐厅，登陆国内后相继在上海、北京、南京等地布局了多家旗舰店及加盟店，2019年进驻武汉泛海购物中心。
去年，小红书上有不少其品牌的推荐及打卡，现在再次登录美团APP，却发现此店显示已歇业。
与知名动画片《瑞奇宝宝》合作的同名亲子餐厅——瑞奇宝宝，2018年全国首店落户楚河汉街，10多个主题区、30多种游玩项目、100多件大牌玩具，成为众多辣妈的探店首选，开业时话题始终活跃在小红书、微博等平台，然而该门店也已于2020年关闭。
//武汉本土品牌的颜值代表
MIKOMIKO江滩店
mikomiko咪可咪珂是目前进驻武汉两家购物中心门店和一家江景街店，打造的装修设计也是符合现在年轻人所喜爱的国潮风。
NOKNOK若蔻亲子餐厅选址偏爱武汉核心购物商圈，恒隆、天地壹方.K11等均设有门店。
坐落于台北路的奥利奥莉亲子餐厅，以卡通温馨的装修得到顾客喜欢，目前暂未进驻购物中心。
据了解，这三家亲子餐厅品牌并未在其它城市布局，深耕于本土，扎根于自己的“地盘”，维系好自己的客源，这也体现创始者们对武汉市场的强大信心。
结 语
儿童亲子餐厅作为涵盖餐饮及亲子的融合业态，未来市场的需求将会更加细分化，不再只是依靠传统的吃+玩，需要在亲子互动、餐品健康、知识传播、线下会员、节日营销等下更多功夫，亟需更多融合创新，相信，亲子餐厅品牌的发展将继续带给消费者更多惊喜。
