爆改8层老楼的冰淇淋店，买票入场的台南商业网红

在台南开店想要声量，除了商品本身的竞争力，空间也是一大重点。9月9日，拥有国际建筑级外观、独特入场及消费模式的「南埕衖事Tainan Lòng Story」正式开幕。

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这个超过一甲子的老建筑改造项目，由国际级日本建筑师藤本壮介操刀。建筑师以来到台南穿梭巷弄的真实体验为灵感，在建筑立面设计了迷宫般的「衖 Lòng Stairs」，直接将这个商业空间升级为建筑迷朝圣地。同时，这里还开设了全台唯一以「台南巷弄」主题规划设计的冰淇淋店「南埕衖事 Tainan Lòng Story」，以全新生命力诉说着台南巷弄里的故事。

值得一提的是，这栋745 平 8 层楼的空间需购票进入。人们置身于此，无论是中途休憩还是轻松游逛，都能感受设计与艺术的新、旧对话场域。

原建筑

亮点 1

国际建筑大师藤本壮介操刀设计

出圈儿的白色楼梯「衖 Lòng Stairs」

白色、通透、光线、明亮、与自然无缝接轨……所有外界对日本建筑大师藤本壮介设计风格的定义，都能在「南埕衖事」中找到。

「南埕衖事」的建筑外观由日本新一代建筑大师藤本壮介操刀规划。建筑师将他在台南街巷的遊逛体验呈现于白色楼梯「衖 Lòng Stairs」上。半户外的通透空间，模糊了建筑与环境边界，以一种「蜿蜒」的姿态将平面的巷弄转变成立体的攀爬，打破一般对巷弄的认知，同时保留了「穿梭」与「探秘」的感性。

「南埕衖事」选择将大面积场域留给建筑本身，借由人们在空间里的自由穿梭，透过各层错落的平台、动线、岔路，创造出更多想像。

亮点 2

「台南巷弄」主题策展

打开人们对空间的想像

除了「衖 Lòng Stairs」，室内设计更是囊括台湾优质团队打造「平行巷弄」，延续台南巷弄穿梭的奇异感受，创造别有洞天的路径。

「台南巷弄」的概念从建筑外立面一直延伸到每个楼层的室内空间。首先，位于忠义路上的「南埕衖事」没有选择将入口直接设置在街边，而是特意将大门开在巷内，旨在从寻找到绿色小径走入大厅开始，让人们无意识地放慢思绪与脚步，打开五感体会专属的「台南巷弄」风情。

如果说外墙的垂直楼梯 「衖 Lòng Stairs」是藤本壮介对巷弄的立体诠释，那么室内的「平行巷弄」就是台湾团队将自身的城市游逛体验，拆解、重组⸺也许这个转角会出现摊贩，那个空地将成为可以聚集人潮的广场⸺原本单一平面的巷弄错落在各楼层，每个楼层宛如平行时空， 多重宇宙在一栋建筑里同时发生。

亮点 3

「南埕‧天光」绿色天空露台

超 Chill的吃冰享受

从引领人们进入的小径开始，盎然绿意就充斥于场所各细节之处。「南埕衖事」自大厅植生墙到 5 楼「南埕‧天光」垂直的景观规划，则为冷调硬派的清水建筑带来蓬勃生机。別出心裁的棚顶结构为台南「原型结构A.S studio」设计，阳光穿透棚顶，挥洒在植物和大理石与磨石子地板上，隐隐约约地构筑出隐士小绿洲。

4 楼、5 楼采用特殊顶棚结构

以大量绿植打造城市空中花园

用餐区则加入泥墙、藤编、铁花窗等元素，并结合台南本地师傅制作的藤编家具注入复古台味。光源的设计柔和而温暖，以「城市温柔的陪伴者」为灵感形塑夜间气氛和巷弄情境。与前卫利落的 「衖 Lòng Stairs」对比呼应，创造内外反差，形成新、旧对话的有趣空间。

亮点 4

选用台湾水果制作本土风味

至于冰店真正的主角冰淇淋，除了基本款的热门首选，还将带来选用大量台湾水果制作的风土之味，如芒果、红心芭乐等，以及主厨精选的大人系冰淇淋。更开放员工匿名投稿，将不定时出现隐藏版「巷仔内」口味，献给巷仔内的美食家。

每日提供 18 种口味义式冰淇淋

搭配「呷凉扇」造型饼干，延续品牌「善良」意涵

「南埕衖事」推出可以在巷弄边走边吃的「散步甜点」，不论是网美最爱的甜筒泡芙、长辈赞不绝口的南埕衖柿、诚意十足的玫瑰金砖费南雪等等多款甜点选择，视觉好看之外，食材更精心挑选，使用包含屏东有机天然玫瑰、苗栗柿饼、法国奶油、顶级松露抹酱等等优质原料，每日新鲜制作。

蓝带主厨特别设计能边走边吃的散步甜点