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麒麟大口茶荣获2022云南商业地产“年度品类创领品牌”奖

赢商网 张维怡
摘要:2022云南商业地产高峰论坛圆满落幕。

变局时代,一切指向了“不确定”。2023年是场“双向奔赴”,本土商业开始了向下精耕之路,外来商业陆续活跃在云南市场;头部玩家与原创大咖合体,慢变量与快发展同步进行。需求市场越挑剔,消费呈现就越新兴,云南整体商业就越坚韧。

11月16日,由赢商网发起主办的“永和广场·2022云南商业地产高峰论坛”在七彩云南温德姆至尊豪廷大酒店举办。

在“金孔雀”颁奖盛典暨招待晚宴上,麒麟大口茶荣获2022云南商业地产“金孔雀”奖项中的“年度品类创领品牌”奖。

麒麟大口茶荣获“年度品类创领品牌”

麒麟大口茶,作为云南味柠檬茶开创者,从香气重新定义茶饮的好喝程度。用云南绿茶与香料等配方创作出云南茶饮代表作!

从2017年,麒麟大口茶进入云南市场,全心全意只做一款茶饮,只有一个SKU,在15平方的门店,6个人创下一年一个产品,热卖50万杯茶饮记录。

在大行业都在做加法与乘法的时候,麒麟大口茶逆势而为,只攻克一个产品,在茶饮赛道中积极寻找新的增量。

单一的品类,意味着产品稳定性高,可复制性强。

在原料上,麒麟大口茶作为全国唯一所有门店茶原料自有供应商的品牌,采用云南高山野生小叶种金毛尖。

坚信只有健康与稳定的产品,才是高复购率的产品,整杯饮品仅有柠檬茶、绿茶、冰糖等纯天然原料配置,坚持纯天然,0添加的产品理念,以控制好原料的品质与加工的精准作为品牌终身精进之事。

后续计划建立百亩种植园自研发种柠檬新品种厚皮柠檬“青麒麟”,种出最棒的柠檬香,为饮品提供进一步保障。

运营模式上,麒麟大口茶采用全直营模式,保证每一杯麒麟大口茶原料供应与口感的优质。

在人才的培训上,建立茶职业人培养系统,通过5人黄金组合小组,萃茶师以独创制茶手法日复一日制作同一款茶饮,厉害的萃茶师一人一天可以手工摇出600杯大口茶,平均每位萃茶师每日可做出300杯茶饮,是其它茶饮店的3-4倍,效率高。

而高效率下,以高频的、标准化的重复性操作,让每一杯柠茶口味达到统一。

在店铺的设计上,麒麟大口茶也颇具特色,3次升级,绿瓦红墙,浓郁的国风气息,让麒麟大口茶更容易被消费者牢记。

2022年,麒麟大口茶概念体验店“云顶天宫”在昆明恒隆广场开业,引领新式国风消费潮。

2021年的夏天,麒麟大口茶创造了现象级排队。不难看出单一产品能够更加快速的聚焦目标客户,能够快速打出差异化,在当下以“月月上新”为主题的茶饮赛道,麒麟大口茶走出了全新的模式,拥有辨识度与独特性。

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