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家乐福风波不断,你家附近的大商超还好吗?

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摘要:疫情不再是传统商超亏损的挡箭牌,一蹶不振还是绝地反击,接下来将拼的是眼界、时机和速度。

最近传统商超业的日子不甚太平。从2023伊始,就频爆新闻:步步高易主湘潭国资、陕西国资接盘人人乐,家乐福货架大量空置……

曾经行业中的优等生,如今被漫天流言裹挟,有的向现实低头身不由己,有的没跟上时代不够“争气”,其中种种、令人唏嘘。

尤其,家乐福可谓身处话题风暴中心,购物卡消费受限、门店人气萧条、货架大量空置、高层“人事震荡”、随之而来的“倒闭”传言亦被传得有声有色。

01

大面积缺货,购物卡结算受限

上世纪初的网红商超风波四起

早在去年11月,已有不少消费者发现其所在城市家乐福货架大量空缺。时至今日,仍有北京、上海、沈阳等地的家乐福纷纷传出门店大面积缺货的消息,尽管官方曾公开回应“正在积极补货”,但长期性的萧条状态使得家乐福“疑似倒闭”的传言不绝于耳。

无独有偶,大面积缺货之外,购物卡消费受限似乎在佐证这一传闻。

一方面,部分城市门店出现未提前告知便结业的情况,如贵阳南明区亨特城市广场店就出现了贴出告示后闭店、留下关于购物卡相关事宜的服务热线又始终无法接通的局面。

另一方面,即便是还能使用购物卡结算的门店,也存在诸多消费限制。例如,部分门店贴有“福气心选”标签的商品不支持购物卡,蔬果类产品需要在专柜现场收银,更甚者,不少门店设置的“购物卡可用”采买区,如红酒、徐福记点心、家用电器等,售价普遍要比电商平台贵30%~40%。

与此同时,有媒体爆出,家乐福中国COO(首席运营官)张其喆已于近日离职,更有多位副总裁相继离任,高层频繁的人事变动再次将“倒闭”风波推至风口浪尖。

02

成渝门店仍正常营业

仅小部分区域暂无商品供应

西南区域的家乐福门店现状如何?以成渝两地为例,据大众点评数据显示,成都共有16家家乐福门店,重庆中心城区有6家门店。

据媒体于1月下旬报道,位于成都成华区的一家乐福门店,虽顾客稀少,但并未出现消费者“清卡”的场景,超市内大部分商品较为齐全,但生鲜肉类、海鲜鱼类区因更换供货商暂时无商品供应。至于购物卡,适用商品种类的确不多。

2月17日午间,笔者走访了家乐福重庆渝中区棉花街店,作为一家市级商圈中心的门店,又恰逢工作日午间休息时分,棉花街店的人气尚可。

但在生鲜肉类区、部分海鲜鱼类区、冷冻区的确出现了空置情况,冰柜上张贴着“资产维修中”的字样。

超市内相对边缘的区域,满地堆放着矿泉水,并且有大面积区域直接围挡起来不对外营业。

门口的服务中心有两个点位,大概因为客流太少,所以没有工作人员驻守。

从市场需求来看,最新数据显示,截至2021年末成都市常住人口为2119.2万人,而重庆常住人口超3000万,消费基础雄厚,但同时超市市场也十分复杂。以重庆为例,本地的重百超市与新世纪超市凭借本土企业优势,又经历多年沉淀,在消费者中积累了良好的口碑,而来自福建的永辉超市进入重庆后大规模拓店,通过相对低廉的价格逐渐笼络人心,两者占据着市场绝大多数份额。

本土品牌及国产超市百花齐放,以沃尔玛、麦德龙为代表的欧美系超市、以伊藤洋华堂为代表的日系超市等外来企业激流勇进,加之小型便捷超市、精品/生鲜超市等新兴业态的崛起,各大超市企业掀起混战,后又在疫情影响之下,即便作为曾经的零售巨鳄,各大企业的经营也几乎步履维艰。

03

超市企业业绩逐步回暖

会员制、折扣店受青睐

纵观全国,2022年传统超市业步履维艰,规模关店、退出区域市场仍是市场主流。

据中国连锁经营协会发布的《2022超市业态调查快报》数据,70家样本超市企业2022年关店873家,37.1%企业门店数减少,其中家乐福关店更是成为常态,近3年来关店超过70家。

尽管从数据看来,2022年超市企业业绩已开始逐步回暖(2022年44.3%的超市企业销售同比上升,较2021年高出15.2个百分点),但随着山姆、盒马等新入局者,传统超市面临的竞争形式依然严峻。

比如,2021年逆势爆发的会员制超市在2022年依然保持着强劲的发展势头,仅沃尔玛旗下山姆会员制超市就在全国6个城市布局了6家新店,成为其品牌进入中国以来开店数量最多的一年。

盒马生鲜奥莱2022年拓店19家,逼近盒马鲜生的22家,如今在全国已有超过50家门店。原本作为盒马鲜生伴生业态的生鲜奥莱,仅一年时间就被其高层列为盒马的“三驾马车”。(其余“两驾”分别为盒马鲜生与盒马X会员店)除此之外,以物美集团、苏宁为代表的零售企业也纷纷试水折扣店。

同时,部分进口超市仍在不断加速拓店,例如来自德国的ALDI(奥乐齐)2022年拓店11家,截至去年已布局34家门店,其CEO罗曼·拉辛格表示要在中国继续开设数百家分店。

结语

虽在三年疫情影响之下,传统商超的部分“领航者”光辉不在,但自身发展存在的问题也是不容忽视:方向不明、成本较高、人才危机、同质化竞争等,或许才是制约其向上发展的根本原因。

一蹶不振还是绝地反击,拼的是眼界、时机和速度。最近,正处在风口浪尖的家乐福,明确提出将转型变革,从“近场零售服务商”的定位,转型布局社区品质生活中心。这意味着,今后的家乐福将不仅仅是超市,更是一个聚焦周边3公里范围核心家庭客群的社区商业、社区服务、社区亲子为主的社区品质生活中心,将为社区居民带来新的消费体验,而这一新转变也将于3月份陆续在北京、上海、昆明、徐州、无锡、沈阳等地释出。

随着经济活动逐步恢复正常,各地促进消费成为政策主流,疫情不再是商超亏损的挡箭牌。对传统商超而言,如何用好“复苏”这把双刃剑,活得更好还是就此退场,是迫在眉睫的问题。毕竟,大浪淘沙之中,不仅要能留在沙滩上,还要努力不被后浪卷走。

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