徽菜品牌皖厨新概念店登陆深圳湾睿印RaiL IN

日前，徽菜品牌皖厨在深圳湾睿印RaiL IN打造全新概念店。

由深铁集团和万科集团联合打造的TOD商业标杆作、总体量近10万㎡的睿印，是深超总地标商业综合体SIC深湾睿云中心的商业核心。皖厨新店位于商场2楼，以“徽州山区好食材”为主题，带来全新视觉与味觉体验。

十多年来，皖厨深耕大山，与山区林场建立散养鸡基地，与农户合作开发时令种植、土养等好食材。今年品牌全面推出“徽州山区好食材”之山区农户土养系列、山区田野系列、山区农户种植系列，努力带给深圳食客原汁原味的徽州味道。

空间设计上，皖厨的场景装修极具格调，体现传统中式特色同时，更营造出富有人情味的用餐环境。店内包间则延续品牌一贯的特色，以宏村、西递、塔川、棠樾等命名，营造浓郁家乡氛围。就连店内的桌椅、器皿，也都呈现出简约古典的徽派气质。

皖厨于2009年在深圳拥有了第一家门店，2013年开始走向购物中心。目前品牌在深圳开出了8家门店，并按照“一店一景一主题”的标准来打造门店空间，如位于深圳万象天地的皖厨徽时主题餐厅，强调应季而食；位于卓悦中心的古村·皖厨主题店，呈现古色古香的徽派建筑下的黄山古村落寻味之旅。

多年来，皖厨菜品的高性价比，使品牌消费群体不断扩大。据品牌创始人徐路透露，皖厨计划明年走出深圳，也正在考虑向其他一线城市优质商圈开店。