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呷哺呷哺2023年上半年实现利润扭亏为盈,下半年持续“东扩南进”及出海

赢商网 刘晓潼
摘要:​8月27日晚间,呷哺呷哺集团发布2023年中期业绩公告,集团收入28.46亿元,同比增长32.0%。

​8月27日晚间,呷哺呷哺集团发布2023年中期业绩公告。截至2023年6月30日止六个月,集团收入28.46亿元,较去年同期21.56亿元同比增长32.0%;期内利润扭亏为盈,由去年同期亏损2.78亿元转盈利,至报告期利润210万元。翻座率由去年同期的1.9 倍回升至报告期的2.4 倍。

公告称,主要由于随着疫情过去,经济活动恢复正常,客流恢复到店;上半年开店迅猛,餐厅网络成功南下扩张;以及其他收入同比增加4200.7万元。而又因周年庆储值活动让利1.9亿元、市场恢复未如预期且消费降级,旗下中高档品牌湊湊为维持市场份额采取营销活动及让利等原因,致使集团利润被稀释。

分品牌来看,呷哺呷哺销售额为13.77亿元,去年同期为10.65亿元,同比增长29.5%;同店销售额为12.68亿元,较去年同期的5.63亿元增长125.1%。湊湊销售额为14.01亿元,较去年同期的10.24亿元,同比增长36.8%;同店销售额为10.81亿元,较去年同期的约7.03亿元,同比增长53.9%。

截止2023年6月底,集团在全球共运营1094间餐厅,较去年同期的1008间增加了86间。从地区分布来看,目前,呷哺呷哺在在中国内地共有门店1080间,其中呷哺呷哺841间、湊湊237间、趁烧2间,包含上半年新开设的89间呷哺呷哺、27间湊湊及趁烧1家;港澳台及其他市场14间,包括12间湊湊及2间呷哺呷哺。今年年初,呷哺呷哺成立了港澳台及国际事业部,于中国香港新开设1间湊湊,于中国台湾及新加坡新开设2间呷哺呷哺。

餐厅网络发展方面,呷哺呷哺依然主打“高性价比”理念,积极开设成本低、效果好的新小店模式餐厅,持续推进餐厅网络南下扩张;湊湊仍将在2023年下半年继续拓展新城市市场,与头部商业地产合作,在一线城市继续加密的同时,谨慎选择下沉市场机会,打造第二增长曲线。

此外,呷哺呷哺将持续执行将业务拓展至华东及华南地区这一战略计划——以上海第二总部为中心,巩固在沿海城市及长三角地区、大湾区等的一线城市的业务,进而布局新一线城市;持续拓展港澳台及国际市场,开拓呷哺呷哺及湊湊在中国香港、中国台湾地区,以及新加坡、马来西亚等国际市场的商业版图,并将新品牌趁烧推向海外市场等。

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