海伦司扭亏！2023年经调整净利2.8亿元，门店净减少420家

近日，海伦司发布2023年业绩，收入同比减少22.5%至12.1亿元，主要系公司向轻资产模式进行战略转型，主动调整直营门店网络，大力发展合伙人门店网络所致；经调整净利润2.8亿元，经调整净利润率达23.2%，与2022年度经调整净亏损2.4亿元相比，成功扭亏为盈；店层面贡献毛收益率达70.1%，较2022年度的贡献毛收益率64%有所提升。

图源/公告截图

同店销售额增长5.3%，内地单个酒馆日均销售额超7000元

2023年，Helen’s酒馆同店销售额为10.4亿元，同比增长5.3%；同店日均销售额310.48万元，同比下滑8.5%；同店单店日均销售额为9300元，同比下滑8.8%。

海伦司表示，2023年同店表现有所下降，主要系国内经济市场环境多变所致，公司正通过一系列措施以提升同店业绩，其中包括不断优化运营模式，提高门店经营灵活性；加大推新品力度，通过丰富产品矩阵，提升门店的吸引力；进一步提升品牌力，增强客户的消费体验，提高持续获新客及增强老客复购的水平。

报告期内，海伦司单个酒馆日均销售额超7000元。

其中，单个直营酒馆及特许合作酒馆日均销售额为7300元，一线城市酒馆日均销售额略有下滑，降至7500元；二线城市单个酒馆日均销售明显增长，由2022年的6600元增长至7100元；三线及以下城市酒馆三线及以下城市酒馆亦录得增长，由2022年的7300元增长至7400元。

单个「嗨啤合伙人」酒馆日均销售额为7100元，不同线级城市之间，单个酒馆日均销售额差距明显，其中一线城市酒馆最高，达到9400元；二线城市酒馆为7700元，三线及以下城市酒馆为6900元。

图源/公告截图

再看不同类型单个酒馆日均坪效。海伦司中国内地单个酒馆日均坪效为21元/平方米，其中直营酒馆坪效最低，为19元/平方米；其次是特许合作酒馆，为20元/平方米；「嗨啤合伙人」酒馆最高，达到34元/平方米。

海伦司表示，「嗨啤合伙人」酒馆采用新的单店模型，更小的门店面积易于营造氛围，为消费者提供了更佳的门店体验；同时由于进一步充分调动社会优质资源实现优势互补，「嗨啤合伙人」酒馆以更低的成本实现了更优质的选址，以更低的运营费用实现了更高的单店日均坪效。

门店净减少420家，启动「嗨啤合伙人」计划

2023年，海伦司启动「嗨啤合伙人」计划，推出了新的合作模式和单店模型。同时，海伦司坚定向平台型公司、轻资产模式进行战略转型，主动调整存量门店网络，大力发展合伙人门店网络。

截至2023年12月31日，海伦司酒馆网络从截至2022年12月31日的767家减少至479家，即1年内净减少288家，因关店的同时亦新开了132家「嗨啤合伙人」门店，以此推算，2023年海伦司门店净减少了420家，其中，直营酒馆净减少了398家，特许合作酒馆净减少了22家。

图源/公告截图​

随着「嗨啤合伙人」计划的快速顺利推进，截至2024年3月19日，海伦司酒馆门店网络数量增长至503家，分布在中国内地、中国香港以及新加坡，覆盖中国32个省级行政区及200个城市。其中，直营酒馆236家，特许合作酒馆84家，「嗨啤合伙人」酒馆183家。截至本公告日，「嗨啤合伙人」门店已累计签约383家，其中已开业188家；覆盖从一线城市至县级城市共136个城市，其中有69个系存量市场，67个系新进市场。

海伦司表示，未来将继续围绕平台型发展战略，通过「嗨啤合伙人」计划加快布局酒馆网络，通过「一线奋斗者激励计划」激发伙伴活力，通过新材料与新技术持绩优化酒馆环境氛围，通过供应链整合和产品研发持续迭代酒馆的产品组合，持续为消费者提供朴素的美好，把有品位的聚会空间打造成大众日常生活的基础设施。