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CityShop上海闭店,精品超市迎来倒春寒

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摘要:在高昂的租金成本和运营成本下,高端精品超市想要获得高回报并非易事。

近日,上海本土高端超市品牌CityShop宣布,因持续亏损,旗下所有门店已全面停止营业。

资料显示,CityShop 成立于1995年,至今已经运营29年,主打经营世界各地风味美食,80%以上为进口商品,是上海乃至长三角规模最大的进口食品与日用品超市之一。

商业客认为,此次CityShop全面停业,除暴露出其运营本身出现的问题外,实际上也反映了高端精品超市赛道竞争愈发激烈的现实。

据商业客了解,在超市赛道上,除了以大润发、华润万家、沃尔玛等为代表的传统大卖场商超,以Costco开市客、山姆会员店为代表的仓储会员店外,还包括以Ole'、City'super、APITA、ALDI奥乐齐等为代表的高端精品超市。

这类超市,面向的主要消费客群是中产阶级,门店大多布局在城市的核心商业圈,或者是较为高端的商业体内。

其持续扩张的市场逻辑在于满足中产阶级对品质生活的需求,为这类群体提供更贴合国内消费环境的高质价比商品,进入门槛要较传统超市高。

虽然有着较高进入门槛,但国内高端精品超市市场的竞争仍在加剧。各家不断争夺市场份额,以让自身在竞争中占据一席之地。据商业客了解,仅上海一个城市,就布局有Ole'、City'super、APITA、 ALDI奥乐齐等多个高端精品超市品牌。

与此同时,国内不少零售企业也踏入该赛道,如百佳旗下的TASTE、人人乐旗下的Le Super、绿地旗下的G-supe,以及盒马的Premier等。

在上述品牌中,华润万家旗下的Ole’和来自香港的city' super属于入局较早的品牌,因此规模和影响力都较其他品牌要强,在市场竞争中优势更为明显。

以Olé高端精品超市为例,根据官方披露数据显示,春节期间华润万家全国销售净额接近13亿元,服务人次超1200余万,其中高端品牌Ole’精品超市全渠道整体客流达到双位数增长。

与此同时,其门店数量也有所增长。相关数据显示,截至2023年12月,华润万家旗下精品超市的全国在营门店总数超120家,分别布局在北京、上海、广州、深圳、厦门、武汉、昆明、海口等37个核心城市。

不过需要注意到,区别于仓储会员店普遍数万平方米的大面积,精品超市的面积要小一些。资料显示,华润万家旗下精品超市品牌Ole’的经营面积约4000-6000㎡。

虽然面积较小,但产品的独特性和稀缺性更高,这主要是因为其进口产品比例远高于其他超市业态。如Ole’经营近20000种商品,其中进口商品约占总商品的70%-80%。

就产品毛利率而言,高端精品超市经营的商品大部分属于高毛利,但想要实现高利润却并非易事,因为高端精品超市同样有着高昂的成本支出。

据商业客了解,位置上,高端精品超市一般选址在城市商业繁华地段、高档写字楼商务区或临近高档社区集聚地,租金水平较高。

此外门店打造上,高端精品超市十分注重消费者的体验,因此门店设计需要体现高端和氛围感,这也使其装修成本投入比传统超市高。

综上,在高昂的租金成本和运营成本下,高端精品超市想要获得高回报并非易事。但消费升级的需要以及国内中产阶级的壮大,还是让不少企业对这类业态的发展有较大信心。

相关资料显示,作为高端精品超市赛道先行者之一的华润万家,计划未来陆续将一些不符合新战略方向的门店升级为Olé、Blt等更符合商圈的高端超市,进一步巩固在此赛道上的市场地位。

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