又一家超市加入“胖东来调改”大军？中百仓储武汉关山光谷店将闭店调改

日前，中百仓储超市在公众号发布关于“武汉中百仓储关山光谷店”的调改说明。中百仓储超市表示，在深入学习了胖东来经营管理理念，经过整体评估后，将对关山光谷购物广场门店展开全面调整，调改范围包括商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务、环境、员工待遇等。

据悉，该店在6月25日-7月4日期间进行调改前甩卖，7月5日起闭店调改，预计持续两周时间。今日，中百集团亦在投资者互动平台表示，中百仓储超市公司本月内启动对关山光谷店、黄浦路店的调改工作，预计7月中下旬焕新开业。

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图源/中百仓储超市

6月初，胖东来启动对郑州永辉超市信万广场店的调改，中百仓储超市参加此次调改学习，调改实践将率先在关山光谷店和黄浦路店两个试点门店同步展开。6月15日，胖东来董事长于东来走访中百仓储关山光谷店、关山城市广场店，不少人将这两家门店视为胖东来调改中百的首批门店。

而对于传言“胖东来调改中百”，中百集团对媒体表示，双方尚未达成具体合作，“此次胖东来只是到访交流”，暂时不存在调改，也没有深入的合作，目前也没有共享供应链。

如今，中百仓储官宣对武汉关山光谷店进行调整，外界对其推进方式也十分关注。上海证券报就此事咨询中百集团和胖东来，前者表示相关工作的推进和报道将根据公司宣传计划进行，后者称暂时没有参与武汉中百仓储调改的消息，具体以官方公布为准。

自4月以来，不少商超开启了“胖东来爆改”模式，主要分为两类：

一是由胖东来主导调改，如步步高、永辉超市，目前步步高已有2家调改门店恢复营业，且成效显著，步步高调改首店“长沙梅溪湖店”6月日均销售基本稳定在120万元以上，第二家店“湘潭九华店”日销约106万元，第三家门店“长沙步步高星城天地店”已启动闭店调改，将在7月20日恢复正常营业；永辉超市调改首店“郑州永辉信万广场店”于6月19日恢复营业，首日销售高达188万元，是调改之前平均日销的13.9倍，客流12926人次，是调改之前日均客流的5.3倍。

二是“学习”胖东来模式，自己操刀进行调改，具有更多的自主性，如贵阳合力超市、南昌旺中旺以及上述的中百仓储，旺中旺曾参与学习胖东来团队对长沙步步高梅溪湖店的调改，中百仓储超市则参与学习了胖东来对永辉郑州信万广场店的调改，而合力超市曾与胖东来团队进行“学习交流”，它们对超市门店调改方向与胖东来调改步步高、永辉大体一致。