云南首家胖东来调改门店今日启动调改，商品结构90%与胖东来同步
赢商网 谢婉银
摘要：润兴万家超市表示在胖东来团队的帮助下，联商东来商业研究院种子班开启帮扶调改行动，首家调改门店确定为润兴万家安宁店。
近日，润兴万家安宁店在公众号发布“润兴万家安宁店闭店调改公告”，润兴万家超市表示在胖东来团队的帮助下，联商东来商业研究院种子班开启帮扶调改行动，首家调改门店确定为润兴万家安宁店。他们将对超市的卖场布局动线、商品结构、品质及价格、环境、人员服务等方面做全面调改。商品方面本着保障民生、提供时尚、创造品质的原则保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，补充商品功能，坚决淘汰下架品质没有保障的商品，满足顾客对美好生活的需求。据了解，调改之前，润兴万家安宁店的单品数有24000支左右，此次调改将会下架20000支左右的单品，引入一些新的商品，保留10%左右的本土特色商品，最终商品结构达到胖东来的90%。
价格方面：优化采购渠道，过滤商品价格，保证实实在在的商品定价，合理的利润。环境方面：调整卖场动线布局，提供安全、方便舒适的购物环境。员工方面：提高员工薪资及福利待遇，提升员工服务意识，以轻松快乐、净心专注的工作状态，真诚地服务好每一位顾客。从6月1日开始，润兴万家安宁店员工最低薪资上调到4000元。营业时间：调整为9:00-21:30。润兴万家安宁店将营业时间缩短1.5小时，给予员工充足的休息时间，以更好的状态服务顾客。据悉，润兴万家安宁店将于7月16日闭店进行全面调改，8月3日恢复正常营业。自4月以来，不少商超开启了“胖东来爆改”模式，主要分为两类：一是由胖东来主导调改，如步步高、永辉超市，目前步步高已有2家调改门店恢复营业，且成效显著，步步高调改首店“长沙梅溪湖店”6月日均销售基本稳定在120万元以上，第二家店“湘潭九华店”日销约106万元，第三家门店“长沙步步高星城天地店”已启动闭店调改，将在7月20日恢复正常营业；永辉超市调改首店“郑州永辉信万广场店”于6月19日恢复营业，首日销售高达188万元，是调改之前平均日销的13.9倍，客流12926人次，是调改之前日均客流的5.3倍。二是“学习”胖东来模式，自己操刀进行调改，具有更多的自主性，如贵阳合力超市、南昌旺中旺以及上述的中百仓储，旺中旺曾参与学习胖东来团队对长沙步步高梅溪湖店的调改，中百仓储超市则参与学习了胖东来对永辉郑州信万广场店的调改，而合力超市曾与胖东来团队进行“学习交流”，它们对超市门店调改方向与胖东来调改步步高、永辉大体一致。
云南润兴万家安宁店的调改基本是可以算是第三种模式，由联商东来商业研究院种子班开启帮扶调改行动，同步胖东来90%的商品，同时调改价格、服务、环境、员工等多个方面。
云南润兴万家董事长周贤旗在接受赢商网云南站采访时表示，安宁店是他们调改的第一个店，后续他们还会针对云南其他门店陆续进行调改。