八点醒

八点醒，是位于上海的一家手炒黑糖甜品店。2015年5月，八点醒的第一家门店在常熟路开业，前身是一家茶叶店。

八点醒所使用的黑糖，是找加工厂遵循传统工艺严格压榨而成，极大程度地保证了黑糖中丰富的矿物质和甘醇酸。仙草并没有采用市面上通用的仙草粉，而是采用仙草干熬制而成，口感更加爽滑。牛奶选用的也是纯牛奶，不添加奶精。用最本质的食材做甜品，坚持手工制作，这就是八点醒的产品理念。

八点醒是以创新黑糖甜品为基础的新锐甜品品牌。2015年成立，由上海悦知餐饮管理有限公司建立。是上海最受欢迎的甜品品牌之一。

八点醒取名来自于创始人早年工作时内心的小愿望；希望自己不再受到上班打卡的束缚。八点醒旗下产品包括台湾著名超级号黑糖冰，手工制作的巴扎黑烧仙草、白素真杏仁烧和5小时红豆汤等创新甜品，以及黑糖牛乳，黑糖奶茶等各式流行饮品。因独特的店面风格和食用体验，深受沪民喜爱，两年间依靠自营收入，从一家街边店迅速拓展进各大商场，正逐步向全国市场铺设店面。