点心侠

“点心侠”——极具古代侠义情怀的现代美食餐厅，源于香港点心大师林仕培（PeterLam）对港式点心的挚爱情怀。点心，粤菜中里很重要的一个环节，香港人素有早茶、下午茶夜茶的习惯，一盅两件，三五亲朋好友齐聚，何尝不是一种享受。林仕培先生，享誉国内外的港式点心名厨，任时《添好运》点心专门店获颁米其林一星食府。倾情于港式点心的林师傅，继承了香港传统粤式饮食文化传统，亦不甘于现状，希望将港式点心的精髓与美味传递至香港之外的更广领域。于2017年在中国大陆创立了点心侠点心专门店，希望让更多的人重新认识港式点心文化。《点心侠》除继承林师傅在添好运点心专门店的“即叫即蒸”的烹饪原则，同时在菜式上融入了更多的创意，将传统点心融合现代点心文化，即保留了原有风味，又加入了新鲜创意，几乎吃每一口都是意料之外的味道！最重要的是，林师傅始终坚持用最亲民的价格经营店铺，为大陆食客带来吃得起的米其林绝妙美味。