百素我家酸菜鱼

企业名称:上海巴江食府餐饮有限公司

业态类别:火锅

品牌定位:中高端

面积需求:180-200㎡

合作期限:3-5年

拓展城市:华东区(10)

开店方式:直营,加盟

首选物业:暂无数据

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品牌简介

2013年公司开始筹备“百素我家酸菜鱼”,涉猎火锅、中餐、物流等,于2014年正式启动首家座落于嘉定安亭镇。公司拥有强大的研发和运营团队,于15年相继开设中山公园、金桥店、闸北店等外省十几家分店。

为了迎合市场需求和扩大公司发展,公司于2017年5月正式进军商城模式,成立巴江食府餐饮有限公司。随着公司不断发展壮大,现拥有百素等。百素我家酸菜鱼精心挑选的优质生态黑鱼搭配正宗的四川老坛泡菜、野山椒、酸萝卜等秘制配方,现场烹饪,保证顾客吃到的食品健康、安全。

同时还有全新推出的养生系列的鱼锅底,即兼顾了传统经典酸菜鱼的美味,同时也融合了现代养生的饮食理念,是集时尚与养生为一体的全新美味。百素酸菜鱼的锅底料均来自四川的富含有丰富的维生素、氨基酸泡菜,有解腻、开胃、健身的功能。云南通海县产的酱菜小米辣,有可提升胃温,杀虫之功效。以及红薯宽粉,是粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,有利于身体健康!配葱姜蒜和鱼骨等十几种调味料煮制而成的锅底,鱼主要以千岛湖水域出栏的黑鱼为主,去鳞去内脏,结合精湛的厨艺去骨剔刺,手工片鱼,每一片厚度不能超过2MM,由于坚持活鱼现杀,鱼片在经过处理后要时间下锅,保证食客的口感和新鲜度。

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拓展要求

面积区间:180-200㎡

2015年开店数量:暂无数据

2016年计划开店数量:暂无数据

计划拓展城市:华东区(10)

可进驻商圈类型:暂无数据

可进驻商业类型:暂无数据

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