金牌陶陶居

金牌陶陶居，百年老字号陶陶居以“一菜一故事，一馔一世界”为概念强力打造的升级代表作品。一城一店，限量的它拥有老字号的百年积淀，更带有新生代的精致与创意。守正出奇,是金牌陶陶居出品的定位。守正，着眼于经典味道的回归，力求挖掘更多即将失传的手工粤菜以及典故菜；出奇，重在创新与变化，运用现代人喜爱的健康食材，打造宾客喜闻乐尝的美馔。金牌陶陶居的环境将经典与时尚雅致结合，每一个细节，皆融入岭南元素，使岭南文化以更精致、细腻、创新的方式呈现。它的诞生将为百年老字号注入源源不断的生命力，致力于成为新一代精品粤菜、茶点的代表。

广州太古汇店将是广州城中唯一一家“金牌”。这家升级版的陶陶居采用了简约、时尚优雅的岭南设计，出品进行50％的升级与调整，粤菜中近乎失传的手工菜式被深度挖掘，优质食材广泛应用，每一道佳肴背后都有一个故事。

“金牌”旨在品牌形象提升，寻求更高层次更具品质的发展。从品牌战略规划层面上看，金牌陶陶居将遵循“一城一店”发展思路，只布局于国内一线城市，每个城市仅有一家，选址设定于城中最具消费力、最具有优质城市形象的综合商业体。广州金牌陶陶居择址太古汇，正是因为太古汇是天河商圈品质消费地标，与金牌陶陶居的形象定位相吻合。

金牌陶陶居将在出品、环境、服务等各方面进行全面而深度的优化，打造CBD商圈最具性价比、最富有内涵的品质餐饮。在该消费商圈中，金牌陶陶居的人均消费大约130元左右，符合广州消费者务实的消费态度。

金牌陶陶居将经典与时尚雅致统一结合，是对西关文化内在精神的领悟与传承。西关见证了中西文化碰撞后的时代变迁，西关文化更是近现代广州文化创新发展的时代缩影。