Polux

PoluxbyPaulPairet是法国名厨PaulPairet在上海新天地开设的法式咖啡馆与全日休闲餐厅。PaulPairet是上海餐饮界的标志性人物，曾打造全球首家感官体验餐厅Ultraviolet（连续多年获得米其林三星），以及知名法式餐厅Mr&MrsBund。Polux的诞生源于PaulPairet对法式咖啡馆文化的热爱，他希望打造一个“让人们随时可以坐下来享受自由时光”的休闲空间，传递“无拘无束、永远时尚”的法式生活哲学。