企业名称:海口龙华悟牛烧肉居酒屋
业态类别:异国风情餐饮
品牌定位:大众化
面积需求:100-200㎡
合作期限:3-5年
拓展城市:暂无数据
开店方式:暂无数据
首选物业:暂无数据
日本的烤肉店的材料以牛肉为主,辅以猪的五花肉和各种内脏。日式的烤肉一般注重材料本身的风味口感,不喜欢腌制,这也是高级肉类脂肪汁液浓厚的原因,烤肉沾酱一般口味偏甜,如烤肉汁。
我们对肉的级别要求高,选用雪龙黑牛,国内目前最好的牛肉。采用谷物饲养人工按摩,给牛喝啤酒,听音乐的独特饲养方法(身为一个人,还比不上一头牛)。