企业名称:资阳市雁江区功夫婆婆小吃店
业态类别:火锅/焖锅/干锅
品牌定位:大众化
面积需求:200-400㎡
合作期限:5-10年
拓展城市:暂无数据
开店方式:加盟
首选物业:暂无数据
“廖姥爷美蛙鱼头”品牌创建于2015年,由昆明厨哥当家餐饮有限公司运营,是一家专注于烹饪山城老味道‘美蛙鱼头’的餐饮品牌。创始人来自火锅发源地重庆,自祖辈起就对火锅文化有着深厚的感情,正是因为怀揣着一个餐饮梦,经过不懈追求和奋斗,创立了现在的火锅品牌,并延用了祖辈的“廖”姓,作为情感和文化的一种传承。
廖姥爷美蛙鱼头主打川味火锅,以香辣为主,将美蛙与鱼头完美结合,做的是新派火锅,主打美蛙鱼头品类,通过独特的腌、烤、煨、涮的技艺将鱼的鲜美发挥的淋漓尽致,与药膳的搭配更是使烤鱼变得营养健康,口齿留香。更加推出一鱼多吃的新体验,先吃鱼后涮菜,美味无与伦比。此外很注重人性化的发展,针对特殊的消费者推出了一些较为清淡的菜肴,做到口味各异,百吃不厌。
廖姥爷美蛙鱼头对本行业有深刻的理解、敏锐的洞察力以及独特的视野,目标精准定位年轻新消费势力,在烤鱼行业内极具人气和影响力。目前品牌加盟发展迅速,全国已有近100家门店,遍布全国一二线城市,目标在两年内门店再增加至200家。