日头火米粉

2006年，温氏第四代传人，怀着对家乡浓厚的米粉情结及满腔热情，重拾祖辈传承的工艺，创造了“日头火”桂林米粉品牌。迄今已有13周年，有20多家分店，是一家面向全国整合，广桂林地方风味名吃（以桂林米粉为核心）的全国连锁企业，主营桂林米粉，中式简餐，地方小吃等食品。13年来，日头火品牌已深入人心，风靡了整个桂林。同时，多次荣获桂林市“诚信单位”、“行业十佳诚信单位”，还获得了由桂林市人民政府颁发的“桂林地方名小吃”、“桂林十佳餐饮企业”，以及由广西壮族自治区商务厅颁发的”广西桂菜名小吃”等荣誉。由桂林市商务局组织的星级米粉店评比，桂林市人民政府颁发的16家星级米粉店（11家三星级，3家四星级，2家五星级）。

日头火坚持以标准化制度、流程化的手段推进企业现代化管理及建设，以帮助客户实现标准化操作、科学化管理。以“打造平台,合伙开店，回报社会”为企业宗旨，在十多年的扎根米粉中，经过不断地摸索、总结、验证，已总结出一套能够共赢的合伙人经营模式。