嘬螺螺蛳粉

嘬螺螺蛳粉核心工艺

口味致胜的核心理念，四大核心工艺，秘密配方，保障产品丰富口味！

上好米粉

嘬螺螺蛳粉中的米粉都是采用上好大米精心制作而成，不添加任何添加剂，外观洁白，粗细均匀，口感丝滑柔韧，Q弹有韧劲。

秘制红油

（价值两万的红油秘方）采用上好朝天椒，文火炒干，捣碎成粉，加入八角、小茴香、桂肉等等十几种上好香料精心配比，不添加任何添加剂，再用上好农家菜籽油汤成半糊状红油，辣而不干，香而不腻，色红味香。

百味浓汤

我们的浓汤都是采用新鲜上好食材：牛大骨/猪棒骨/老鸡/田螺/酸笋/沙姜/八角/陈皮/茴香/等48种天然香料精细比例不添加任何添加剂，小火慢炖熬成精美汤料，鲜香无比，这就是为什么吃我们的螺蛳粉你必定会把汤一喝而光的原因了。

古法酸笋

很多人以为螺蛳粉那股销魂的味来自螺蛳粉，其实是来自里面的酸笋，嘬螺螺蛳粉里的酸笋均是采用广西柳州上好的酸笋，再经过精心炒制而成，炒完的酸笋更加爽口脆嫩。