如斫西餐厅

如斫“打造一个拥抱美食与文化的场所”，这是一家位于临江路上坐拥无敌江景的法式创意西餐厅，也是桂林首家博物馆式体验餐厅。餐厅的设计装饰均源自老板的设计理念，文化的植入与厚重的质感相得益彰，让中国汉文化与西方美学在这里擦出绚烂的火花。

餐厅内展出上百件中国唐（公元618-907年）以前的高古石刻，并不定期更换展陈，以雕塑艺术为主线呈现出早期华夏文明神秘自然的天地精神，儒释道与胡汉交融历程中的国家意志与民族情怀。