巴扎屋新疆辣子鸡
企业名称：新疆巴扎屋吾悦餐饮有限公司
业态类别：中式餐饮
品牌定位：大众化
面积需求：120-140㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
查看品牌联系人
企业名称：新疆巴扎屋吾悦餐饮有限公司
业态类别：中式餐饮
品牌定位：大众化
面积需求：120-140㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
巴扎屋新疆辣子鸡是新疆地区一家颇具特色的餐厅招牌菜，以其独特的麻辣口感和丰富的风味深受食客喜爱。选用新鲜三黄鸡或芦花鸡，搭配新疆特色干红辣椒（如线辣椒、朝天椒），以及花椒、香叶、陈皮、八角等香料，辅以啤酒焖煮，成菜色泽红亮，香气扑鼻。
鸡肉切块后先炸至外酥里嫩，再与辣椒、香料爆炒，最后加入啤酒焖煮收汁，使鸡肉充分吸收辣椒与香料的味道，辣而不燥，麻辣鲜香。
