古意湘庭

古意湘庭是一家创立于2001年的资深湘菜连锁品牌，总部位于上海。它是上海最早将传统湘菜进行“精致化”与“改良化”处理的餐厅之一，首家门店坐落于静安区富民路。主打“改良湘菜”，在保留湘菜香辣灵魂的同时，适当降低了辣度，使其更契合都市白领及外籍人士的口味需求。门店装修风格古朴雅致，常融合日式细致感与西式水晶灯等元素，营造出一种跨文化的时尚用餐氛围，打破了传统湘菜馆市井嘈杂的刻板印象。