企业名称:雷山县西江镇西月火塘小吃店
业态类别:中式餐饮
品牌定位:大众化
面积需求:100-150㎡
合作期限:3-5年
拓展城市:暂无数据
开店方式:暂无数据
首选物业:暂无数据
西月火塘创立于2015年,由三位苗族年轻人怀着一颗赤子之心立志把苗族的火塘(辅)及吃饭文化展现给各位游客。来到西月火塘做客,不仅仅体现苗族的美食及热情好客,更重要的是展现苗家人的古老信仰和传承。
西月火塘的招牌酸汤由老板的妈妈亲手制作。古朴发酵酸汤,红酸由新鲜西红柿和红辣淑剁碎发酵而成,米酸用槽米的洗米水发酵而成,红酸和米酸按照一定比列调制就是酸汤了,保证每位食客在小店能吃到一颜正宗的苗家酸汤。