流亭复盛猪蹄

复盛流亭猪蹄，创立于1881年，它起源于清朝末年的复盛饭庄，至今已有140余年历史，秉持“诚信、创新、发展”理念，历经五代传承。该品牌以口味纯正、口感凉爽、香而不腻著称，致力于为顾客带来独特的美食体验。主要经营各类酱制猪蹄及猪耳、猪肚等系列酱制品。其猪蹄特选安全无疫区的优质带筋猪前蹄，在生长期及重量上有严格标准。酱制时汲取传统工艺精髓，采用传统工艺酱油、名贵香辛料与陈年老汤熬制调合，并运用独特脱脂工艺，生产全过程无菌控制，无任何化学添加剂。复盛流亭猪蹄外表红润、肉汁香浓、口感酥嫩、骨肉分离，具有色正、味美、不粘手，软而不散、香而不腻等特点。